下は直近の訪問店です。右の文字列検索と地域別一覧から探してください。検索は「北海道 AND ★★★★★★」や「"New Zealand"」などの指定が可。
滋賀県大津市真野4-9-50 電話0120-003129 予算\900-
地鶏の美味い店があるというのは以前から耳にしていたが食べたことがなかった。丹後半島へ遊びに行った帰りに店に寄った。九時開店で行ったのがお昼だけどお目当ての淡海地鶏のかしわは売り切れだった。淡海地鶏のミンチと手羽となんこつを買って帰った。手羽は塩と胡椒だけで焼いたが肉の旨みとにじみ出る脂が美味い。ミンチに出刃で叩いたなんこつを混ぜてハンバーグのように焼いてみた。これが淡泊だけど肉の味がしっかりしていてなんこつのカリッとくる歯ごたえともどもうまいうまい。これならかしわが美味くないわけがない。是非とも食いたいと思った。もうひとつ売店の隣が「じどりや穏座」で
鶏料理が食える。予約でかなり先までいっぱいらしいが行くと決めた。滋賀県にこんな店があるというのが嬉しい。2012-05-06
地鶏の美味い店があるというのは以前から耳にしていたが食べたことがなかった。丹後半島へ遊びに行った帰りに店に寄った。九時開店で行ったのがお昼だけどお目当ての淡海地鶏のかしわは売り切れだった。淡海地鶏のミンチと手羽となんこつを買って帰った。手羽は塩と胡椒だけで焼いたが肉の旨みとにじみ出る脂が美味い。ミンチに出刃で叩いたなんこつを混ぜてハンバーグのように焼いてみた。これが淡泊だけど肉の味がしっかりしていてなんこつのカリッとくる歯ごたえともどもうまいうまい。これならかしわが美味くないわけがない。是非とも食いたいと思った。もうひとつ売店の隣が「じどりや穏座」で
鶏料理が食える。予約でかなり先までいっぱいらしいが行くと決めた。滋賀県にこんな店があるというのが嬉しい。2012-05-06
滋賀県大津市一里山7丁目1-1フォレオ大津 電話077-547-5210 予算\700-
フォレオがあるのは毎日の通勤で傍を通るからよく知っているが行ったことがなかった。日曜の夕食に韓国料理の李朝園がフォレオにあるので行ってみた。石焼きビビンバに冷麺、海鮮チジミ、チゲなどテーブルが満杯になる皿の数。三人で分けて食べて腹いっぱい。キムチは好きなだけ食べてくださいとテーブルの壺に入っている。ソウルで食べた料理にはあと一歩だけど全体の味も悪くない。焼肉屋でない韓国料理店はそんなに多くないが近くにあるのが有り難い。最後に見た勘定書が二千百円。一人七百円の夕食。どうしてこんなに安く食べられるのかキツネにつままれたみたい。2012-02-05
フォレオがあるのは毎日の通勤で傍を通るからよく知っているが行ったことがなかった。日曜の夕食に韓国料理の李朝園がフォレオにあるので行ってみた。石焼きビビンバに冷麺、海鮮チジミ、チゲなどテーブルが満杯になる皿の数。三人で分けて食べて腹いっぱい。キムチは好きなだけ食べてくださいとテーブルの壺に入っている。ソウルで食べた料理にはあと一歩だけど全体の味も悪くない。焼肉屋でない韓国料理店はそんなに多くないが近くにあるのが有り難い。最後に見た勘定書が二千百円。一人七百円の夕食。どうしてこんなに安く食べられるのかキツネにつままれたみたい。2012-02-05
滋賀県草津市2丁目2-45 電話077-565-4129 予算\2,000-
京都に就職した四十年前に祇園の天壇へ連れてもらってからこの店は高いというイメージで行かなかったが近くでもあり行ってみた。ロース、バラ、てっちゃん、レバ、海鮮三種はイカ、ホタテ、エビ、キムチにご飯を頼んだ。思っていたより肉が美味いしタレも良くできていて舌に馴染む。イカは柔らかいと婆ちゃんもそのまま食べられて喜んでいたがホタテは解凍そのものでした。もっともっと高価だと思っていたので一人二千円は拍子抜けでした。ま、これから気軽に行かせてもらいます。2012-01-29
京都に就職した四十年前に祇園の天壇へ連れてもらってからこの店は高いというイメージで行かなかったが近くでもあり行ってみた。ロース、バラ、てっちゃん、レバ、海鮮三種はイカ、ホタテ、エビ、キムチにご飯を頼んだ。思っていたより肉が美味いしタレも良くできていて舌に馴染む。イカは柔らかいと婆ちゃんもそのまま食べられて喜んでいたがホタテは解凍そのものでした。もっともっと高価だと思っていたので一人二千円は拍子抜けでした。ま、これから気軽に行かせてもらいます。2012-01-29
台湾台南市公園路139號 電話06-228-1280 予算NT$20-
名刺を見ると台南に三店舗ある。宿の近くの交差点で学生が沢山で食べていたので入った。肉燥飯NT$20-と魚丸湯NT$20-を食べた。この店独特の味付けというのは感じなかったが化学調味料も使わずに安くて美味いです。麺線NT$25-を追加で頼もうか迷ったが腹が膨れたのでやめた。2012-01-05
名刺を見ると台南に三店舗ある。宿の近くの交差点で学生が沢山で食べていたので入った。肉燥飯NT$20-と魚丸湯NT$20-を食べた。この店独特の味付けというのは感じなかったが化学調味料も使わずに安くて美味いです。麺線NT$25-を追加で頼もうか迷ったが腹が膨れたのでやめた。2012-01-05
台湾台南市海安路一段66號 電話06-220-1897 予算NT$40-
小エビの煮たのが十匹くらい乗った海老の丼。もう少し海老の香りや歯触りを期待していたがご飯が軟らかくて出汁がもっちゃりしていて、しゃきっとしない食い物だった。老舗らしいけどこれは私にはあいませんでした。2012-01-05
小エビの煮たのが十匹くらい乗った海老の丼。もう少し海老の香りや歯触りを期待していたがご飯が軟らかくて出汁がもっちゃりしていて、しゃきっとしない食い物だった。老舗らしいけどこれは私にはあいませんでした。2012-01-05
台湾台南市國華街西門市場入り口 電話 予算NT$35-
紅豆湯と書いてぜんざいです。歩き疲れて甘いものが欲しいと思っている矢先にぜんざいを炊いているのを見て即座に注文。日本のように餅は入っていません。先に食事用のスープを入れるのでひょっとしたら甘くないのかと思ったけどあっさりした甘さでした。紅豆餅はよく食べたけどぜんざいは初めて。 2012-01-05
紅豆湯と書いてぜんざいです。歩き疲れて甘いものが欲しいと思っている矢先にぜんざいを炊いているのを見て即座に注文。日本のように餅は入っていません。先に食事用のスープを入れるのでひょっとしたら甘くないのかと思ったけどあっさりした甘さでした。紅豆餅はよく食べたけどぜんざいは初めて。 2012-01-05
台湾台南市民權路一段88號 電話06-226-9102 予算NT$170-
鳳梨酥という外がパイ状のケーキで中が餡のお菓子。十個入りの箱詰めをお土産に買った。感想は帰宅して食べてから。2012-01-04
帰国に乗った新幹線の席にあったショッピング誌に三店舗の同じ名前のお菓子が出ていた。どれも同じくらいの量でNT$500-前後と相当高い。餡に何かが入っていそうだけど、それにしても高い。帰って食べましたが思いの外あっさりしていて甘さも抑え気味。周りのパイ状のケーキはバターや油脂が多用してあります。全体に美味しいお菓子で次に行ったら必ず買って帰ります。2012-01-11
鳳梨酥という外がパイ状のケーキで中が餡のお菓子。十個入りの箱詰めをお土産に買った。感想は帰宅して食べてから。2012-01-04
帰国に乗った新幹線の席にあったショッピング誌に三店舗の同じ名前のお菓子が出ていた。どれも同じくらいの量でNT$500-前後と相当高い。餡に何かが入っていそうだけど、それにしても高い。帰って食べましたが思いの外あっさりしていて甘さも抑え気味。周りのパイ状のケーキはバターや油脂が多用してあります。全体に美味しいお菓子で次に行ったら必ず買って帰ります。2012-01-11
台湾台南市永福路二段225號 電話06-222-9142 予算NT$50-
祀典武廟の前にある店で店が開いている時間に合わず三度目の訪問で１５分待って食べられた。平日は午後１時半からで品がなくなり次第閉店です。開店前に待っていたが屋台のような台を引いてきてそれが調理台兼食材台でした。蒸し上がるのを待って食べたが肉の団子を餃子よりも厚めの皮でくるんで蒸し、出汁の餡をかけて三つ出てきます。一つが一口では食べられない大きさで二三回に分けて一個を食べます。テーブルにわさびが置いてあって他にニンニクや唐辛子の練り物も置いてありますがこの店独特のわさびを付けて食べた。肉団子が少し硬く感じたのは蒸し方かどうか逆に皮は柔らかくて溶けそうです。ま、独特のおいしさがありますね。2012-01-04
祀典武廟の前にある店で店が開いている時間に合わず三度目の訪問で１５分待って食べられた。平日は午後１時半からで品がなくなり次第閉店です。開店前に待っていたが屋台のような台を引いてきてそれが調理台兼食材台でした。蒸し上がるのを待って食べたが肉の団子を餃子よりも厚めの皮でくるんで蒸し、出汁の餡をかけて三つ出てきます。一つが一口では食べられない大きさで二三回に分けて一個を食べます。テーブルにわさびが置いてあって他にニンニクや唐辛子の練り物も置いてありますがこの店独特のわさびを付けて食べた。肉団子が少し硬く感じたのは蒸し方かどうか逆に皮は柔らかくて溶けそうです。ま、独特のおいしさがありますね。2012-01-04
台湾 台南市開山路3-27 電話06-225-9181 予算NT$22
裏通りにあるわかりにくい店だが現地の人に聞いて分かった。３０分後に蒸し上がると聞いて待った。朝飯を食ったところなので肉包３個を包んでもらい昼飯として冷めてから食べたが、とても美味かった。熱かったらもっと美味いと思うと。2007-03-22
再訪です。値が一個NT$26-に上がっていましたが三個を持ち帰ってやはり冷めたのを食べたが美味い。椎茸がごろんと出てきたり大胆な作りに驚きです。2012-01-04
裏通りにあるわかりにくい店だが現地の人に聞いて分かった。３０分後に蒸し上がると聞いて待った。朝飯を食ったところなので肉包３個を包んでもらい昼飯として冷めてから食べたが、とても美味かった。熱かったらもっと美味いと思うと。2007-03-22
再訪です。値が一個NT$26-に上がっていましたが三個を持ち帰ってやはり冷めたのを食べたが美味い。椎茸がごろんと出てきたり大胆な作りに驚きです。2012-01-04
台湾屏東縣台東市台東駅構内 電話089-235114 予算NT$70-
台東駅には池上弁当といって売る店が三軒あったがそのうち改札の近くの二軒で池上弁当を買った。全美行は池上駅前に本店がある本家本元で本家でも買って食べている。台東駅店の店もまったく同じでした。数年経っているのにひょっとしたらおかずも同じだと思う。美味いです。味付けを思い出しました。もう一店の同じ価格の弁当を買って食べたがおかずの種類と内容が劣ります。ご飯は同じように思いましたがやはり本店の意地でしょうか。2012-01-03
台東駅には池上弁当といって売る店が三軒あったがそのうち改札の近くの二軒で池上弁当を買った。全美行は池上駅前に本店がある本家本元で本家でも買って食べている。台東駅店の店もまったく同じでした。数年経っているのにひょっとしたらおかずも同じだと思う。美味いです。味付けを思い出しました。もう一店の同じ価格の弁当を買って食べたがおかずの種類と内容が劣ります。ご飯は同じように思いましたがやはり本店の意地でしょうか。2012-01-03
台湾屏東縣台東市傳廣路183號 電話089-356676 予算NT$35-
[木+窄]菜肉[糸+糸]麺というのを食べた。麺はやや細い目で薄味ながら出汁がしっかり効いたスープが美味い。肉やもやし野菜が少量だが細切りで入っている。台南の北のほうを探して歩いたが美味そうな店がなく、雰囲気で美味そうなこの店に入った。入ると単車で買いに来る常連客が多かった。2012-01-02
[木+窄]菜肉[糸+糸]麺というのを食べた。麺はやや細い目で薄味ながら出汁がしっかり効いたスープが美味い。肉やもやし野菜が少量だが細切りで入っている。台南の北のほうを探して歩いたが美味そうな店がなく、雰囲気で美味そうなこの店に入った。入ると単車で買いに来る常連客が多かった。2012-01-02
台湾台東縣台東市正氣路385巷7號 電話089-334685 予算NT$18-
宿から夜市に向かう途中、昨夜も大勢の人が店にいたので覗いてみた。若い人がいっぱい並んで待っている。テントのテーブルは満席。何を食べているのか観察していたがその半分の人はバーガーくらいの大きさのパンに似た焼いたものを持ち帰っている。私も並んでそれを２個注文した。ケチャップをかけるような容器に入った調味料をかけるかと聞かれたのでうなずいた。腹も減っていたので近くの公園のベンチで食べた。一口食べて美味いと声が出そうだった。パン状に包まれた中身は少しだけ甘みのある煮込みで玉葱は形が残っていて分かったがあとは肉や野菜や香辛料。一口で言うならすき焼きの甘くない煮込みのような具でケチャップのような香辛料が外と中にぶち込まれているがそれがピリ辛でよくあっている。台湾料理は薄味が多い中、この水煎包(だとおもう)は味付けが濃い。なおかつ美味い。これは台東へ来たなら必ず食うべき一品。安いのも気に入った。2011-12-31
一日北へ旅して帰ってくると他の店に行く前に再訪して今度は三つも買ってしまった。2012-01-02
宿から夜市に向かう途中、昨夜も大勢の人が店にいたので覗いてみた。若い人がいっぱい並んで待っている。テントのテーブルは満席。何を食べているのか観察していたがその半分の人はバーガーくらいの大きさのパンに似た焼いたものを持ち帰っている。私も並んでそれを２個注文した。ケチャップをかけるような容器に入った調味料をかけるかと聞かれたのでうなずいた。腹も減っていたので近くの公園のベンチで食べた。一口食べて美味いと声が出そうだった。パン状に包まれた中身は少しだけ甘みのある煮込みで玉葱は形が残っていて分かったがあとは肉や野菜や香辛料。一口で言うならすき焼きの甘くない煮込みのような具でケチャップのような香辛料が外と中にぶち込まれているがそれがピリ辛でよくあっている。台湾料理は薄味が多い中、この水煎包(だとおもう)は味付けが濃い。なおかつ美味い。これは台東へ来たなら必ず食うべき一品。安いのも気に入った。2011-12-31
一日北へ旅して帰ってくると他の店に行く前に再訪して今度は三つも買ってしまった。2012-01-02
台湾台東縣台東市正氣路134號 電話089-348-952 予算NT$35-
この通りは夜市も開かれる賑やかな通りで海よりの端のほうにある店。台湾で食べるところを探す方法のひとつに客が多いというのがある。この店も開店時間直後なのに満席で表で人が待つ状態を見て入った。入ると何度も書いて消して使えるメニューを渡される。一番上の米台目の湯で35と書かれたのを注文。その横の卵7にも印をつけた。うどんを細くしたような麺につゆがかけられきざみ葱と鰹節がかかっている。煮卵ものっている。スープは意外とあっさりしていてまるで日本のうどんの様子。麺は小麦でなく米でできていることを店の方に手話で聞いた。美味いと思ったのは店にいる間で、出てしばらくするとのどの渇きを覚えた。化学調味料ですね。台湾で気がついた二度目。それでも客が多いのは台湾の方々はあまり関心がないのかもしれません。2011-12-31
この通りは夜市も開かれる賑やかな通りで海よりの端のほうにある店。台湾で食べるところを探す方法のひとつに客が多いというのがある。この店も開店時間直後なのに満席で表で人が待つ状態を見て入った。入ると何度も書いて消して使えるメニューを渡される。一番上の米台目の湯で35と書かれたのを注文。その横の卵7にも印をつけた。うどんを細くしたような麺につゆがかけられきざみ葱と鰹節がかかっている。煮卵ものっている。スープは意外とあっさりしていてまるで日本のうどんの様子。麺は小麦でなく米でできていることを店の方に手話で聞いた。美味いと思ったのは店にいる間で、出てしばらくするとのどの渇きを覚えた。化学調味料ですね。台湾で気がついた二度目。それでも客が多いのは台湾の方々はあまり関心がないのかもしれません。2011-12-31
台湾台東縣台東市正氣路光明路角 電話 予算NT$35-
肉焿が持ち帰りでどんどん出て行くので店に入って食べた。小NT35-だがとろみのかかったスープに肉の煮込みが美味い。あっさりしているので辛みの香辛料を加えたが、台湾の人々はあっさりした味付けが好きですね。隣の北港小吃部は昨夜に行きましたが美味い店が並んでいます。2011-12-31
肉焿が持ち帰りでどんどん出て行くので店に入って食べた。小NT35-だがとろみのかかったスープに肉の煮込みが美味い。あっさりしているので辛みの香辛料を加えたが、台湾の人々はあっさりした味付けが好きですね。隣の北港小吃部は昨夜に行きましたが美味い店が並んでいます。2011-12-31
台湾台東縣台東市光明路212號 電話 予算NT$35-
炒六麺という焼きそばのようなのを注文。見ていると焼いて置いてある麺を皿に盛ってから数種類のタレを念入りにかけている。これが美味い。ほんのりと甘みを感じて細切れの具は麺の飾りのようにまつわりつく。最後にやっぱり汁が残りますが飲むほどではありません。この店で一番よく出る料理のようです。2011-12-30
炒六麺という焼きそばのようなのを注文。見ていると焼いて置いてある麺を皿に盛ってから数種類のタレを念入りにかけている。これが美味い。ほんのりと甘みを感じて細切れの具は麺の飾りのようにまつわりつく。最後にやっぱり汁が残りますが飲むほどではありません。この店で一番よく出る料理のようです。2011-12-30
台湾台東縣太麻里郷太麻里街 電話 予算NT$20-
老農夫のパンやさんの隣の店。店先に豚まんがあって蒸し上がっていないと店の人が合図してくれたが店にはいると揚げた豚まんや葱油餅が切って置いてあったので葱油餅を食べた。薄く焼いてあって冷めていても美味しいです。蒸し上がった豚まんが食いたかった。2011-12-30
老農夫のパンやさんの隣の店。店先に豚まんがあって蒸し上がっていないと店の人が合図してくれたが店にはいると揚げた豚まんや葱油餅が切って置いてあったので葱油餅を食べた。薄く焼いてあって冷めていても美味しいです。蒸し上がった豚まんが食いたかった。2011-12-30
台湾屏東縣恆春鎮中山路6號 電話08-889-1868 予算NT$20-
この店は台湾の餃子チェーン店と気がついた。今までの台湾で二店ほど食べているのを思い出した。この店も流行っていて餃子を五つ持ち帰って食べた。注文して待っていると宿のご夫婦も単車で買いに来た。店の人と気安く話しているからよく来るのでしょう。難なく美味しいです。なにより安いですしね。2011-12-28
この店は台湾の餃子チェーン店と気がついた。今までの台湾で二店ほど食べているのを思い出した。この店も流行っていて餃子を五つ持ち帰って食べた。注文して待っていると宿のご夫婦も単車で買いに来た。店の人と気安く話しているからよく来るのでしょう。難なく美味しいです。なにより安いですしね。2011-12-28
台湾屏東縣恆春鎮中正路福徳路角 電話 NT$50-
店先に屋台を出して鶏や芋を揚げて売っている。単車で買っていく人が多いので鶏の骨付き一個とポテトフライひと包みを買い、食べながら歩いた。芋は砂糖がかけてあって塩は少ない目。芋自体ももっちりしていた。鶏も思っていたような味付けでなくイマイチの感じだったが平らげた。台湾の鶏はもっと美味いと思うのだけど。2011-12-27
店先に屋台を出して鶏や芋を揚げて売っている。単車で買っていく人が多いので鶏の骨付き一個とポテトフライひと包みを買い、食べながら歩いた。芋は砂糖がかけてあって塩は少ない目。芋自体ももっちりしていた。鶏も思っていたような味付けでなくイマイチの感じだったが平らげた。台湾の鶏はもっと美味いと思うのだけど。2011-12-27
台湾屏東縣恆春鎮中正路南門路角 電話 NT$30-
屋台で正直そうなおばちゃんが売っていてオッちゃんが焼いている。他にも売っているが葱油餅を買って食べながら歩いた。台湾のこの食べ物は口によく合います。日本のお好み焼きとはまったく違う仕上がりだけど品名に油とつくけど脂っこくないもっちりした美味しい焼き物です。この店も美味い。2011-12-27
屋台で正直そうなおばちゃんが売っていてオッちゃんが焼いている。他にも売っているが葱油餅を買って食べながら歩いた。台湾のこの食べ物は口によく合います。日本のお好み焼きとはまったく違う仕上がりだけど品名に油とつくけど脂っこくないもっちりした美味しい焼き物です。この店も美味い。2011-12-27
台湾屏東縣東港鎮延平路興海路角 電話0937683200 予算NT$20-
昼時を過ぎて写真に夢中になって港を撮影。ようやく町に戻って気がつくと腹ぺこ。ちょうど通りがかりに単車で持ち帰りの客が沢山集まっているこの店に出会う。茹でる餃子は日本のような形でなく小龍包そのまんま。中身が違うと思うけどよく似ている。これを六個注文。NT$20-は安いのにボリュームがある。何より美味い。追加注文しようかどうか考えていると女将さんが何かを試食の様子なので箸でつまんでお裾分けをいただく。おかみさんはもっと食えと云わんばかりに皿に盛ってくれた。麺を切る前の伸ばした状態を平たい板状に切って茹で、タレで煮たもの。美味いのでメニューを指さしてどれなのかを聞くとメニューにはないと手振り。昼時を外しても客が絶えないのはみんな知っているのですね。美味くて安いことを。2011-12-26
昼時を過ぎて写真に夢中になって港を撮影。ようやく町に戻って気がつくと腹ぺこ。ちょうど通りがかりに単車で持ち帰りの客が沢山集まっているこの店に出会う。茹でる餃子は日本のような形でなく小龍包そのまんま。中身が違うと思うけどよく似ている。これを六個注文。NT$20-は安いのにボリュームがある。何より美味い。追加注文しようかどうか考えていると女将さんが何かを試食の様子なので箸でつまんでお裾分けをいただく。おかみさんはもっと食えと云わんばかりに皿に盛ってくれた。麺を切る前の伸ばした状態を平たい板状に切って茹で、タレで煮たもの。美味いのでメニューを指さしてどれなのかを聞くとメニューにはないと手振り。昼時を外しても客が絶えないのはみんな知っているのですね。美味くて安いことを。2011-12-26
台湾屏東縣東港鎮東隆街65-1號 電話0911180610 予算NT$50-
東隆宮へ向かう途中に橋があり渡って右折すると店はある。持ち帰り客や中で食べる人が群がっているので寄ってみたら美味しそうなので店で食べた。鴨肉飯NT30-と蛤湯NT50-を食べた。蛤湯はハマグリかどうか自信がなかったが何でも出たら食べるつもりで注文。ハマグリでした。スープの量がたっぷりにハマグリが多い目の量で値打ちがあって何より美味い。日本で食べる味付けと変わりないし細切りの生姜がきいていて思いっきりさっぱりしている。鴨肉飯も肉燥飯よりもあっさりしているし鴨がしゃきっとした歯触りで美味い。この組み合わせって日本料理みたい。隣の家族が魚を一匹焼いてもらっていたし、注文すれば店の魚を料理してくれると分かった。もう一泊だし明日も.....。2012-12-25
やっぱり二日目の夜も行きました。今度は牡蠣を指さしてメモに「湯」と書いて牡蠣スープ。ご飯は肉燥飯。こちらはキュウリのスライスと魚のデンブも載っていて美味しいです。牡蠣もプリプリの新鮮で薄味のスープの中でひときわ濃い味と香りです。2011-12-26
東隆宮へ向かう途中に橋があり渡って右折すると店はある。持ち帰り客や中で食べる人が群がっているので寄ってみたら美味しそうなので店で食べた。鴨肉飯NT30-と蛤湯NT50-を食べた。蛤湯はハマグリかどうか自信がなかったが何でも出たら食べるつもりで注文。ハマグリでした。スープの量がたっぷりにハマグリが多い目の量で値打ちがあって何より美味い。日本で食べる味付けと変わりないし細切りの生姜がきいていて思いっきりさっぱりしている。鴨肉飯も肉燥飯よりもあっさりしているし鴨がしゃきっとした歯触りで美味い。この組み合わせって日本料理みたい。隣の家族が魚を一匹焼いてもらっていたし、注文すれば店の魚を料理してくれると分かった。もう一泊だし明日も.....。2012-12-25
やっぱり二日目の夜も行きました。今度は牡蠣を指さしてメモに「湯」と書いて牡蠣スープ。ご飯は肉燥飯。こちらはキュウリのスライスと魚のデンブも載っていて美味しいです。牡蠣もプリプリの新鮮で薄味のスープの中でひときわ濃い味と香りです。2011-12-26
台湾屏東縣東港鎮中正路光復路角 電話 予算NT$24-
東隆宮へ向かう橋の袂にある屋台で店名が書いてなく小龍包とだけある。老二の帰りに宿で食べようと買って帰る。六つ買おうかと思ったが箱にはいるところを見ていると四つでよいと思うほど大きい。帰って食べたが美味いです。台北の有名店のようにジュワッとスープは出てきませんが美味いです。2011-12-25
東隆宮へ向かう橋の袂にある屋台で店名が書いてなく小龍包とだけある。老二の帰りに宿で食べようと買って帰る。六つ買おうかと思ったが箱にはいるところを見ていると四つでよいと思うほど大きい。帰って食べたが美味いです。台北の有名店のようにジュワッとスープは出てきませんが美味いです。2011-12-25
台湾屏東縣屏東市民族路夜市路地を入って20m右側 電話 予算NT$20-
ビーフンにつゆをかけてもやしと肉の細切りを炒めた物を乗せた小皿を店で食べた。一口で美味いと思ったのだが時間が経つと口が渇いてきて化学調味料の仕業を知った。台湾で初めて味わった化学調味料。日本の調味料と違いはないと思うけど使っている店もあるんだと知ってがっくり来た。2011-12-25
ビーフンにつゆをかけてもやしと肉の細切りを炒めた物を乗せた小皿を店で食べた。一口で美味いと思ったのだが時間が経つと口が渇いてきて化学調味料の仕業を知った。台湾で初めて味わった化学調味料。日本の調味料と違いはないと思うけど使っている店もあるんだと知ってがっくり来た。2011-12-25
台湾屏東縣屏東市民族路夜市路地を入って50m左側 電話 予算NT$35-
ちまきは台南の再發号で数年前に食べたがとても美味かったのを記憶していて久しぶりに食べたくなって買った。大中小とあって小NT$35を持ち帰った。小一時間後にちょっと冷めたのを食べたが豚の煮込みと餅米が分かれたように入っている。味は充分に美味しいが肉が細かく入っている方が味わいやすいと思った。やっぱり熱いうちに食べるのと違って値打ちが下がる。2011-12-25
ちまきは台南の再發号で数年前に食べたがとても美味かったのを記憶していて久しぶりに食べたくなって買った。大中小とあって小NT$35を持ち帰った。小一時間後にちょっと冷めたのを食べたが豚の煮込みと餅米が分かれたように入っている。味は充分に美味しいが肉が細かく入っている方が味わいやすいと思った。やっぱり熱いうちに食べるのと違って値打ちが下がる。2011-12-25
台灣高雄縣美濃鎮中正路一段20號 電話07-682-0188 予算NT$60-
粄條を持ち帰るには炒めた粄條になる。店のメニューを見ると小中大特大とあるので迷ったが中の１２０元を頼んだ。鍋で炒めるところを見て持ち帰りの箱が二つ出たので自分用と他の人用と思ったが二つとも自分用だった。中は二人前です。宿に入って冷めかけたのを食べたが美味い。麺はうどんより太く角張っていて腰の強い麺。野菜や肉と炒めてあるが味付けが腰の強い麺にあっているしコクがある。二箱を食べてしまうほど美味かったのです。2011-12-23
粄條を持ち帰るには炒めた粄條になる。店のメニューを見ると小中大特大とあるので迷ったが中の１２０元を頼んだ。鍋で炒めるところを見て持ち帰りの箱が二つ出たので自分用と他の人用と思ったが二つとも自分用だった。中は二人前です。宿に入って冷めかけたのを食べたが美味い。麺はうどんより太く角張っていて腰の強い麺。野菜や肉と炒めてあるが味付けが腰の強い麺にあっているしコクがある。二箱を食べてしまうほど美味かったのです。2011-12-23
台灣高雄市旗山區中山路109號 電話07-661-2066 予算NT$45-
かき氷に小豆の餡がのったのを注文。一口食べてあっと思ったのが香りが違う。密がかけてあるのだけどその香り。素敵でした。甘さもほどほどで値打ちがありました。2011-12-23
かき氷に小豆の餡がのったのを注文。一口食べてあっと思ったのが香りが違う。密がかけてあるのだけどその香り。素敵でした。甘さもほどほどで値打ちがありました。2011-12-23
台湾 台南市青年路135號 電話06-228-5781 予算NT$50-
列車で食べる昼ごはんになるものを持ち帰るべく行った。店頭には相当数の蒸し物や揚げ物、パイや餅などが熱々で並んでいる。持ち帰り用の紙箱に好きなものを入れてレジへ行く。パイ、甘い揚げ餅、もち米を包んだシューマイ、豚まんなど７種類ほど二個ずつでNT$105-。安い。列車に入って冷めてから食べたが、むっちゃ美味。店で熱々を食べたらもっと美味いでしょう。朝は四時半からやってます。2008-01-02
再訪です。宿に帰って食べたかったから今回もテイクアウト。揚げてあるものを5種類と透明の紙に包んだお饅頭を二つ。全部でNT$121-は値打ちがある。食事として満腹で美味いことは変わっていなかった。お饅頭は二種類とも硬い目に焼いたもので中の餡が緑色をした香りのあるものと小豆をつぶした餡だった。甘さを抑えて香りを大切にしています。2011-12-22
列車で食べる昼ごはんになるものを持ち帰るべく行った。店頭には相当数の蒸し物や揚げ物、パイや餅などが熱々で並んでいる。持ち帰り用の紙箱に好きなものを入れてレジへ行く。パイ、甘い揚げ餅、もち米を包んだシューマイ、豚まんなど７種類ほど二個ずつでNT$105-。安い。列車に入って冷めてから食べたが、むっちゃ美味。店で熱々を食べたらもっと美味いでしょう。朝は四時半からやってます。2008-01-02
再訪です。宿に帰って食べたかったから今回もテイクアウト。揚げてあるものを5種類と透明の紙に包んだお饅頭を二つ。全部でNT$121-は値打ちがある。食事として満腹で美味いことは変わっていなかった。お饅頭は二種類とも硬い目に焼いたもので中の餡が緑色をした香りのあるものと小豆をつぶした餡だった。甘さを抑えて香りを大切にしています。2011-12-22
台湾台南市安平區安平路408-1號 電話06-280-1304 予算NT$50-
海老を豚の網脂で巻いて揚げたもので二本をひと皿に盛ったセット。なにもつけずにそのまま食べたが目の前で揚げてくれた熱々だけど海老の香りは薄い。味付けも薄味で期待のイメージと異なっていたがこれはこれで美味い。肉燥飯に魚のでんぶをまぶしたご飯を食べたがこれも美味い。店は清潔で綺麗な作り。2011-12-22
海老を豚の網脂で巻いて揚げたもので二本をひと皿に盛ったセット。なにもつけずにそのまま食べたが目の前で揚げてくれた熱々だけど海老の香りは薄い。味付けも薄味で期待のイメージと異なっていたがこれはこれで美味い。肉燥飯に魚のでんぶをまぶしたご飯を食べたがこれも美味い。店は清潔で綺麗な作り。2011-12-22
台湾台南市民族路二段180號 電話06-220-5336 予算NT$50-
坦々麺を勧められたが坦々ビーフンとエビのロール揚げを頼んだ。両方でNT$110-。有名店らしいが麺のスープも中身もイマイチ。美味いと思わなかった。エビロールは冷えかけが出てきたが店員が勧める理由に余り物じゃないかと疑うくらい生ぬるいのだ。ソースにわさびが垂らしてあるがわさびのピリッとする感じを上回る甘さ。これもイマイチ。残念でした。2011-12-21
坦々麺を勧められたが坦々ビーフンとエビのロール揚げを頼んだ。両方でNT$110-。有名店らしいが麺のスープも中身もイマイチ。美味いと思わなかった。エビロールは冷えかけが出てきたが店員が勧める理由に余り物じゃないかと疑うくらい生ぬるいのだ。ソースにわさびが垂らしてあるがわさびのピリッとする感じを上回る甘さ。これもイマイチ。残念でした。2011-12-21
台湾台南市西門路二段333巷8號 電話06-227-4101 予算NT$30-
碗粿というお椀に入った茶色い餅のような塊に甘い目のタレがかけてある。素材は米で粉にして最後は蒸すらしく店で蒸し上がりを待った。竹べらで食べるがスプーンもあるので両方で食べた。美味いです。甘すぎずもちもちの食感がボリュームを感じさせます。値段も安いし行列ができるのは当たり前ですね。2011-12-21
碗粿というお椀に入った茶色い餅のような塊に甘い目のタレがかけてある。素材は米で粉にして最後は蒸すらしく店で蒸し上がりを待った。竹べらで食べるがスプーンもあるので両方で食べた。美味いです。甘すぎずもちもちの食感がボリュームを感じさせます。値段も安いし行列ができるのは当たり前ですね。2011-12-21
台湾台南市民族路三段19號 電話06-228-5397 予算NT$30-
生春巻きを軽く焼いたものだが具が甘い。もうちょっと甘いとおやつ。そのギリギリの甘さで食事だけどクリームの香りといい台湾の料理かなあと思える仕上がり。割り切ればそれなりのできあがりで値段も安くボリュームもあるから立派といえば立派。2011-12-21
生春巻きを軽く焼いたものだが具が甘い。もうちょっと甘いとおやつ。そのギリギリの甘さで食事だけどクリームの香りといい台湾の料理かなあと思える仕上がり。割り切ればそれなりのできあがりで値段も安くボリュームもあるから立派といえば立派。2011-12-21
台湾台南市西門路一段728號 電話06-2132572 予算NT$130-
魚肚鹹粥NT$130-を頼んだ。サバヒーというミルキーフィッシュが一匹入っていて牡蠣やサワラの焼身などが入っている。スープは最高の出来で魚や牡蠣と良くあっている。サバヒー自体が白身なのに脂っこい感じが強く、つぶつぶのある皮はもっと脂っこくてあまり好きな魚ではない。住所を調べるためにネットで検索すると台湾サイトで幾つか出てきたがどれも値段が安い看板が写っている。急激に値上げされた様子です。2011-12-21
魚肚鹹粥NT$130-を頼んだ。サバヒーというミルキーフィッシュが一匹入っていて牡蠣やサワラの焼身などが入っている。スープは最高の出来で魚や牡蠣と良くあっている。サバヒー自体が白身なのに脂っこい感じが強く、つぶつぶのある皮はもっと脂っこくてあまり好きな魚ではない。住所を調べるためにネットで検索すると台湾サイトで幾つか出てきたがどれも値段が安い看板が写っている。急激に値上げされた様子です。2011-12-21
67 Great Ocean Road Lavers Hil VIC Australia 電話03 5237 3251 予算Au$24-
Southern Heights B&B という宿に泊まったら宿の主人の送迎で連れて行ってくれた店。宿の主人曰く館を見ると不味そうだけど美味しいですよ。ローストダック$24とラザニア$10を頼んだ。ローストダックは温野菜と共にオレンジの香りと酸味が特徴のピリ辛ソースで仕上げてあったが、これがとても美味しい。酸味も甘みもロースとしてあっさりと焼き上がったダックにすごくあっている。二人でシェアして食べたがもっと食べたいと思った。ラザニアも出来はイタリアで食べるのと比べるのが間違いだけど上出来でした。ラザニアにはポテトフライと生野菜がたっぷり盛られて満腹です。こんな田舎の山の中でこんなに美味いものにありつけると涙が出そう。2011-11-08
Southern Heights B&B という宿に泊まったら宿の主人の送迎で連れて行ってくれた店。宿の主人曰く館を見ると不味そうだけど美味しいですよ。ローストダック$24とラザニア$10を頼んだ。ローストダックは温野菜と共にオレンジの香りと酸味が特徴のピリ辛ソースで仕上げてあったが、これがとても美味しい。酸味も甘みもロースとしてあっさりと焼き上がったダックにすごくあっている。二人でシェアして食べたがもっと食べたいと思った。ラザニアも出来はイタリアで食べるのと比べるのが間違いだけど上出来でした。ラザニアにはポテトフライと生野菜がたっぷり盛られて満腹です。こんな田舎の山の中でこんなに美味いものにありつけると涙が出そう。2011-11-08
63/65 Liebig Street Warrnambool VIC Australia 電話03 5561 2957 予算Au$10-
目抜き通りでいちばん流行っているこの店はカフェとあるが沢山の食事メニューが揃っている。店の奥にテラス形式の屋外テーブルが並んでいるので天気も良いから外へ。フィッシュアンドチップスのラージとフィッシュグリルバーガーとコーラを注文。どでかい魚のフライとフライポテトが出てきた。マスタードソースとケチャップとレモンが付いている。期待通りで美味い。フィッシュバーガーは思ったより小ぶりで満腹にはこれだけではどうかと思う大きさだったが美味い。2011-11-06
目抜き通りでいちばん流行っているこの店はカフェとあるが沢山の食事メニューが揃っている。店の奥にテラス形式の屋外テーブルが並んでいるので天気も良いから外へ。フィッシュアンドチップスのラージとフィッシュグリルバーガーとコーラを注文。どでかい魚のフライとフライポテトが出てきた。マスタードソースとケチャップとレモンが付いている。期待通りで美味い。フィッシュバーガーは思ったより小ぶりで満腹にはこれだけではどうかと思う大きさだったが美味い。2011-11-06
52a Kepler Street Warrnambool Vic. Australia 電話03 5561 2823 予算Au$10-
Sea Change という名前のパンとケーキの店を探したが見つからずにその店の場所にあるこの店に入った。パンはサンドイッチが数種類あったがケーキとチョコレートマフィンを持ち帰って食べた。美味しいです。両方ともほっぺたが落ちそう。日曜の昼下がりという時間帯もあるでしょうが店内は満席状態で次々と地元客が来ていました。店で食べても良かったかなと思う。2011-11-06
Sea Change という名前のパンとケーキの店を探したが見つからずにその店の場所にあるこの店に入った。パンはサンドイッチが数種類あったがケーキとチョコレートマフィンを持ち帰って食べた。美味しいです。両方ともほっぺたが落ちそう。日曜の昼下がりという時間帯もあるでしょうが店内は満席状態で次々と地元客が来ていました。店で食べても良かったかなと思う。2011-11-06
Via Generale Vincenzo Magliocco, 19 Palermo Italy 電話091 7495095 予算5Euro
マッシモ劇場の北側に車の入れない道があってその角にある店。創業がとても古いようにガラスに書いてあるが店は近代的で綺麗。カプチーノと揚げたチーズ入りのパンと小さいピザを注文し店の前のテーブルで食べた。車の雑音がないだけ落ち着く。2011-07-30
マッシモ劇場の北側に車の入れない道があってその角にある店。創業がとても古いようにガラスに書いてあるが店は近代的で綺麗。カプチーノと揚げたチーズ入りのパンと小さいピザを注文し店の前のテーブルで食べた。車の雑音がないだけ落ち着く。2011-07-30
Piazza Marina, 15 Palermo Italy 電話091 584574 予算13Euro
港の近くのちょっとした広場のような一角に道路に大きく店を出している。あまり期待せずに行ったが結果は上出来の美味だった。スパゲティーボンゴレと海鮮リゾットと水を注文した。パンはいつものように自動で出てくる。ボンゴレは塩加減もニンニクを使ったバターの加減も上出来です。リゾットが特別美味かった。貝もイカや魚もたっぷりと入っているしその味付けが最高。パンにスープを絡ませて最後まで食べました。値段もそんなに高くないし良い店です。2011-07-30
港の近くのちょっとした広場のような一角に道路に大きく店を出している。あまり期待せずに行ったが結果は上出来の美味だった。スパゲティーボンゴレと海鮮リゾットと水を注文した。パンはいつものように自動で出てくる。ボンゴレは塩加減もニンニクを使ったバターの加減も上出来です。リゾットが特別美味かった。貝もイカや魚もたっぷりと入っているしその味付けが最高。パンにスープを絡ませて最後まで食べました。値段もそんなに高くないし良い店です。2011-07-30
Via Santa Cecilia, 54 Messina Italy 電話090 292 1000 予算24Euro
午後７時の開店前に店の前で待つと老夫婦と娘さんが定刻に車で来た。早速店にはいると娘さんが英語を話す。でも主人が話し好きでイタリア語だが東京へ行ったとかぺらぺら喋ってくれた。料理は注文すると云うより日替わりで決められた料理のうちで食べられるものを選ぶようだ。黙って前菜が出てイカと野菜をオリーブオイルと酢であえたもの。次にパスタはトマトでよいかと云われたので海鮮を頼んだがトマト味だった。フィッシュボールは食べるかと云われたので食べた。あとは果物がコップに入って出たのと菓子。量が多くて満腹だけど正直言って期待したほどでなかったのが残念でした。2011-07-29
午後７時の開店前に店の前で待つと老夫婦と娘さんが定刻に車で来た。早速店にはいると娘さんが英語を話す。でも主人が話し好きでイタリア語だが東京へ行ったとかぺらぺら喋ってくれた。料理は注文すると云うより日替わりで決められた料理のうちで食べられるものを選ぶようだ。黙って前菜が出てイカと野菜をオリーブオイルと酢であえたもの。次にパスタはトマトでよいかと云われたので海鮮を頼んだがトマト味だった。フィッシュボールは食べるかと云われたので食べた。あとは果物がコップに入って出たのと菓子。量が多くて満腹だけど正直言って期待したほどでなかったのが残念でした。2011-07-29
Piazza Municipio Randazzo Italy 電話348 892 1637 予算8Euro
ニョッキとピザを頼んだ。随分待たされたのは開店直後で炉が暖まっていなかったからでしょう。ニョッキはほうれん草のような野菜とチキンをバターソースにあわせたもので北イタリアで食べたニョッキを連想していたがあまりお勧めできない味だった。ピザは薄い目の生地にモツアレラとトマトに大きめのサラミが乗っていた。サラミがピリッとした辛みを伴う。ウーム、もうひと味なにかが足りない。二品と水で１７ユーロ。2011-07-25
ニョッキとピザを頼んだ。随分待たされたのは開店直後で炉が暖まっていなかったからでしょう。ニョッキはほうれん草のような野菜とチキンをバターソースにあわせたもので北イタリアで食べたニョッキを連想していたがあまりお勧めできない味だった。ピザは薄い目の生地にモツアレラとトマトに大きめのサラミが乗っていた。サラミがピリッとした辛みを伴う。ウーム、もうひと味なにかが足りない。二品と水で１７ユーロ。2011-07-25
Via Roma, 4 Randazzo Italy 電話095 799 1721 予算5Euro
宿から国道へ出るとすぐに目につく店で日曜に休みだが月曜には来てみようと思っていた店。チーズやハムが真空パックにできれば日本に持ち帰ろうと思って聞くとできると云うこと。朝にクリームチーズともう一種を少ない目に切ってもらい、ハムも大きめの塊から八枚をスライスしてもらって全て真空パックにしてもらった。値を聞いて驚いたのは5.45ユーロで日本だと千円以上はする。これはもう少し買って帰ろうと思って午後に再訪した。ひょうたんの形をしたチーズをひとつとパンにハムとピクルスを挟んでもらったのを二個持ち帰った。大きな輪になったパンを半分持ち帰った。これで値が10ユーロで日本だと二千円は軽く超える品物。宿でパンを食べたがハムの香りとピクルスの香りと塩味がこれまた美味しいパンの味にミックスされてパン二個で2ユーロとは信じられないものです。帰ってからハムとチーズは食べますが絶対に美味しいと思います。2011-07-25
宿から国道へ出るとすぐに目につく店で日曜に休みだが月曜には来てみようと思っていた店。チーズやハムが真空パックにできれば日本に持ち帰ろうと思って聞くとできると云うこと。朝にクリームチーズともう一種を少ない目に切ってもらい、ハムも大きめの塊から八枚をスライスしてもらって全て真空パックにしてもらった。値を聞いて驚いたのは5.45ユーロで日本だと千円以上はする。これはもう少し買って帰ろうと思って午後に再訪した。ひょうたんの形をしたチーズをひとつとパンにハムとピクルスを挟んでもらったのを二個持ち帰った。大きな輪になったパンを半分持ち帰った。これで値が10ユーロで日本だと二千円は軽く超える品物。宿でパンを食べたがハムの香りとピクルスの香りと塩味がこれまた美味しいパンの味にミックスされてパン二個で2ユーロとは信じられないものです。帰ってからハムとチーズは食べますが絶対に美味しいと思います。2011-07-25
Via Umberto i n.6 Randazzo Italy 電話不明 予算1Euro
日曜で開いている店がなく宿の主人に聞いて行った店。ジェラートとコーラを注文したが警官や市民が気兼ねなく寛いでいて安心できる店。夜もパンと揚げおにぎりを食べた。美味いです。2011-07-24
日曜で開いている店がなく宿の主人に聞いて行った店。ジェラートとコーラを注文したが警官や市民が気兼ねなく寛いでいて安心できる店。夜もパンと揚げおにぎりを食べた。美味いです。2011-07-24
Corso Vittorio Emanuele III, Noto Italy 電話0931 835013 予算3.5Euro
食後の満腹状態だが有名な店なので食べていくことにした。店の中でナッツのジェラートとレモンのケーキを注文し表のテーブルで食べた。レモンのケーキの香りは特徴のあるものだったがジェラートは特色はなかった。エリーチェの菓子と比べると一段値打ちが下がり８ユーロは値が高いと思ったが、選んだ菓子が悪かったかもしれない。2011-07-21
食後の満腹状態だが有名な店なので食べていくことにした。店の中でナッツのジェラートとレモンのケーキを注文し表のテーブルで食べた。レモンのケーキの香りは特徴のあるものだったがジェラートは特色はなかった。エリーチェの菓子と比べると一段値打ちが下がり８ユーロは値が高いと思ったが、選んだ菓子が悪かったかもしれない。2011-07-21
Di Angelino giuseppe Via Cavour 46 Noto Italy 電話389 155 3326 予算16Euro
Fusilli with fresh egg pasta というパスタはオリーブやいろんなハーブが織りなす繊細な香りと味のパスタでとても美味しい。Swordfish with herbsはメカジキをハーブの粒でまぶして焼いた薫り高いできあがりでソースにも沢山の野菜やハーブが使われて魚の臭みは全くない上品な味だった。はじめにスティック野菜がオリーブオイルで出てきて小さいパンも籠にいっぱい。水は注文したがすべてで３２ユーロはとてもリーズナブルだ。もしこの店が関西にあったら毎月くらい行くのだが。2011-07-21
Fusilli with fresh egg pasta というパスタはオリーブやいろんなハーブが織りなす繊細な香りと味のパスタでとても美味しい。Swordfish with herbsはメカジキをハーブの粒でまぶして焼いた薫り高いできあがりでソースにも沢山の野菜やハーブが使われて魚の臭みは全くない上品な味だった。はじめにスティック野菜がオリーブオイルで出てきて小さいパンも籠にいっぱい。水は注文したがすべてで３２ユーロはとてもリーズナブルだ。もしこの店が関西にあったら毎月くらい行くのだが。2011-07-21
Di flaccavento giuseppe via plebiscito 57 97019 Scoglitti Italy 電話0932-87-1889 予算3Euro
Arancina(ライスコロッケ)と手作りでサンドイッチを作ってもらった。街の目抜き通りにある店で客が多いので入ってみると海水浴姿の若者三人が店の若い女性にサンドイッチを作ってもらっているので同じ物を作って欲しいと云った。大きめのまるいパンを二つに割ってマッシュルームのオリーブオイル漬けをまんべんなく敷き、チーズを目の前でスライスしてたっぷり載せ、ハムの塊も目の前でスライス。これでもかと云うくらいの量を挟んでくれた。宿に持ち帰って食べたがどちらもとても美味かった。これで二品で３ユーロは絶対お勧め。2011-07-19
Arancina(ライスコロッケ)と手作りでサンドイッチを作ってもらった。街の目抜き通りにある店で客が多いので入ってみると海水浴姿の若者三人が店の若い女性にサンドイッチを作ってもらっているので同じ物を作って欲しいと云った。大きめのまるいパンを二つに割ってマッシュルームのオリーブオイル漬けをまんべんなく敷き、チーズを目の前でスライスしてたっぷり載せ、ハムの塊も目の前でスライス。これでもかと云うくらいの量を挟んでくれた。宿に持ち帰って食べたがどちらもとても美味かった。これで二品で３ユーロは絶対お勧め。2011-07-19
Viale Cannatello, 16 Villagio Mose Agrigento, Italy 電話0922 60639 予算13Euro
泊まった宿から80mで宿のネット案内にも美味いとあったので期待していた。蛸のボイル、蟹のスパゲティーを注文したがスパはボンゴレが出てきてそれを食べた。美味いです。蛸は軽い塩味でオリーブオイルにスパイスが効かせてある。レモン半分が付いていて少しだけかけて食べた。新鮮で硬くなく蛸の香りが充分の大満足。小ぶりとはいえ一匹頭も着いて９ユーロは安い。ボンゴレの麺は少し太めでオリーブオイルと共にバターが少し使ってあった。もちもち感の麺と共に新鮮で大きめのアサリがたっぷり入って１０ユーロ。野菜サラダ3.5ユーロはロッソと書かれた酢とオリーブオイルをかけて食べたが新鮮で美味い。水１リットル2.5ユーロを注文し、パンとグリッシーニが出てサービス料を入れて二人で２７ユーロはとても値打ちがあります。二泊なのでもう一回行こうかと考え中。2011-07-17
泊まった宿から80mで宿のネット案内にも美味いとあったので期待していた。蛸のボイル、蟹のスパゲティーを注文したがスパはボンゴレが出てきてそれを食べた。美味いです。蛸は軽い塩味でオリーブオイルにスパイスが効かせてある。レモン半分が付いていて少しだけかけて食べた。新鮮で硬くなく蛸の香りが充分の大満足。小ぶりとはいえ一匹頭も着いて９ユーロは安い。ボンゴレの麺は少し太めでオリーブオイルと共にバターが少し使ってあった。もちもち感の麺と共に新鮮で大きめのアサリがたっぷり入って１０ユーロ。野菜サラダ3.5ユーロはロッソと書かれた酢とオリーブオイルをかけて食べたが新鮮で美味い。水１リットル2.5ユーロを注文し、パンとグリッシーニが出てサービス料を入れて二人で２７ユーロはとても値打ちがあります。二泊なのでもう一回行こうかと考え中。2011-07-17
via Mazara, 69 Marsala Italy 電話0923 723030 予算3.5Euro
疲れていたので宿の周りで軽食を探す。ちょうど宿から五分歩くとこの店があったので持ち帰った。マルゲリータ3.5ユーロは生地が少し厚い目で塩味が効いていた。チーズもトマトも旨い焼き加減で上出来です。2011-07-15
疲れていたので宿の周りで軽食を探す。ちょうど宿から五分歩くとこの店があったので持ち帰った。マルゲリータ3.5ユーロは生地が少し厚い目で塩味が効いていた。チーズもトマトも旨い焼き加減で上出来です。2011-07-15
Via Vittorio Emanuele, 10 Erice Trapani, Italy 電話 0923 869672 予算6Euro
シチリアの菓子は美味しいと云われるがここエリーチェでお目当てのこの店は二軒隣のCaffe Mariaの製造販売店で店でも食べられるようだが詰め合わせ６ユーロを二つ買って帰った。食べてびっくり甘さも控えることなく甘いし香りと舌触りが素晴らしい。明日に帰るがもうちょっと買っておこうかと思う。2011-07-14
シチリアの菓子は美味しいと云われるがここエリーチェでお目当てのこの店は二軒隣のCaffe Mariaの製造販売店で店でも食べられるようだが詰め合わせ６ユーロを二つ買って帰った。食べてびっくり甘さも控えることなく甘いし香りと舌触りが素晴らしい。明日に帰るがもうちょっと買っておこうかと思う。2011-07-14
Via N. Roma 19 Scopello Italy 電話 0924 541128 予算10Euro
泊まった宿のレストランだが最高の眺めのテラスで五席しかないがたまたま空いていて座れた。この絶景で食事ができるだけで値打ちがあるが値段も安くパスタやスパゲティーは８ユーロで水とサービス料を入れての総額が２１ユーロだったからとても良心的だ。パスタは穴あきの太い目の四センチでトマトが基本になっているが魚貝で作られたソースが効いていてとても濃厚な味。ボリュームもあってとても美味しかった。スパゲティーは麺は少し太い目でソースが魚のすり身。背の青い魚だと思うが臭みは全くなく旨味が凝縮されてシチリアだなあと感じさせてくれた。他にも十種以上の品があるがどれも高くはない。宿とともに期待していなかったのに素晴らしかったから最高の気分です。2011-07-12
泊まった宿のレストランだが最高の眺めのテラスで五席しかないがたまたま空いていて座れた。この絶景で食事ができるだけで値打ちがあるが値段も安くパスタやスパゲティーは８ユーロで水とサービス料を入れての総額が２１ユーロだったからとても良心的だ。パスタは穴あきの太い目の四センチでトマトが基本になっているが魚貝で作られたソースが効いていてとても濃厚な味。ボリュームもあってとても美味しかった。スパゲティーは麺は少し太い目でソースが魚のすり身。背の青い魚だと思うが臭みは全くなく旨味が凝縮されてシチリアだなあと感じさせてくれた。他にも十種以上の品があるがどれも高くはない。宿とともに期待していなかったのに素晴らしかったから最高の気分です。2011-07-12
Via Torretta, Sferracavallo, Italy 電話091 530282 予算27Euro
イタリア中のみならず世界中から客が集まる店。壁の写真は有名人ばっかり。ミシェランのラベルも貼ってあったから期待は高まる一方。予約しても待たされるから日本でメールの予約を入れた。イタリア語ではないし忙しくてメールは読んでもらえないかもと思っていたら２０分後にＯＫの返事。驚いたあ。メニューはない。料理は一種類だけで「おまかせ」。前菜が八種類。マグロのスモークハム仕立ては格別の味だった。ニシンのような背の青い魚をナッツの衣で包んだ料理が印象に強く残った。前菜だけで満腹。なのに前菜は序の口でパスタ二種とリゾットが出てその後にメインの伊勢エビとマグロのカツが出た。既に腹はキンキン。カツを少しだけ残してほとんど食った。あとデザートが付く。ミネラル水も白ワインボトルもすべて幾ら飲んでも料金は同じ。私はワインを断ったが変わりにコーラが運ばれてきた。これだけ飲んで食べて一人27ユーロは三千円に満たない。量も値段もさることながら美味い。魚貝の持ち味を上手に引き出す料理は決して出しゃばっていない。味付けも意外とあっさりしていた。2011-07-10
イタリア中のみならず世界中から客が集まる店。壁の写真は有名人ばっかり。ミシェランのラベルも貼ってあったから期待は高まる一方。予約しても待たされるから日本でメールの予約を入れた。イタリア語ではないし忙しくてメールは読んでもらえないかもと思っていたら２０分後にＯＫの返事。驚いたあ。メニューはない。料理は一種類だけで「おまかせ」。前菜が八種類。マグロのスモークハム仕立ては格別の味だった。ニシンのような背の青い魚をナッツの衣で包んだ料理が印象に強く残った。前菜だけで満腹。なのに前菜は序の口でパスタ二種とリゾットが出てその後にメインの伊勢エビとマグロのカツが出た。既に腹はキンキン。カツを少しだけ残してほとんど食った。あとデザートが付く。ミネラル水も白ワインボトルもすべて幾ら飲んでも料金は同じ。私はワインを断ったが変わりにコーラが運ばれてきた。これだけ飲んで食べて一人27ユーロは三千円に満たない。量も値段もさることながら美味い。魚貝の持ち味を上手に引き出す料理は決して出しゃばっていない。味付けも意外とあっさりしていた。2011-07-10
Via Alessandro Paternostro, 58 90133 Palermo, Italy 電話091 320264 予算3Euro
創業1834と店の表の壁にあるから相当の歴史店。小綺麗に並べられたArancina(ライスコロッケ)やピザは値が書いてあるし簡単な説明が英語で書いてある。ミートとチーズでアランチーノ1.8Euroを二個とこの店の有名料理のFocaccia Maritata(パンに煮込みのモツとチーズをたっぷり挟んだもの)2.5Euroを包んでもらった。宿でさめかけたのを食べたが、特にフォカッチャが美味くてボリュームたっぷり。このフォカッチャはもう一度食べたい。2011-07-09
創業1834と店の表の壁にあるから相当の歴史店。小綺麗に並べられたArancina(ライスコロッケ)やピザは値が書いてあるし簡単な説明が英語で書いてある。ミートとチーズでアランチーノ1.8Euroを二個とこの店の有名料理のFocaccia Maritata(パンに煮込みのモツとチーズをたっぷり挟んだもの)2.5Euroを包んでもらった。宿でさめかけたのを食べたが、特にフォカッチャが美味くてボリュームたっぷり。このフォカッチャはもう一度食べたい。2011-07-09
滋賀県栗東市小柿7-9-11 電話0120-411-272 予算\1,300-
草津と大津と京都に店のある中華料理店。町の中華屋さんと違うのは本格中華の素材や調理で大きな違いは化学調味料を遠慮なく使う町の中華屋さんに対し使わずに旨味を出しているところ。結婚直後の三十年前には山科店があってたまに行った。大津に住むようになって草津店に数回行ったが何十年ぶりだか行ってみた。期待はしていなかったがそれに反していたからゴキゲンです。牛肉ＸＯ醤炒め、酢豚、麻婆豆腐、海鮮中華丼を三人で食べた。けっこう薄味だが素材の味わいを活かしている。量も多くなく少なくもなく。三人であと一皿食べられたかもしれないけど充分満足した。四品で四千円ちょっとは高くない。2011-06-11
二週間後に再訪したが化学調味料を使っている気配がした。もう一度行って味を確かめて再評価します。2011-06-26
草津と大津と京都に店のある中華料理店。町の中華屋さんと違うのは本格中華の素材や調理で大きな違いは化学調味料を遠慮なく使う町の中華屋さんに対し使わずに旨味を出しているところ。結婚直後の三十年前には山科店があってたまに行った。大津に住むようになって草津店に数回行ったが何十年ぶりだか行ってみた。期待はしていなかったがそれに反していたからゴキゲンです。牛肉ＸＯ醤炒め、酢豚、麻婆豆腐、海鮮中華丼を三人で食べた。けっこう薄味だが素材の味わいを活かしている。量も多くなく少なくもなく。三人であと一皿食べられたかもしれないけど充分満足した。四品で四千円ちょっとは高くない。2011-06-11
二週間後に再訪したが化学調味料を使っている気配がした。もう一度行って味を確かめて再評価します。2011-06-26
岐阜県下呂市金山町金山2973井尻 電話0576-32-2362 予算\850-
金山の国道沿いにある店で造りの古い民家。中は座敷やテーブル席があって、満席だった。かけそば七百五十円ともりそば(ざるそば)八百五十円、しそのみご飯三百五十円を注文した。待つこと２０分。かけそばの出汁はとても美味い。蕎麦は少し柔らかめにあがっているが出汁との相性がとてもよい。もりそばには野菜の天ぷらが少し付いてきます。つゆがしっかりとした味でコクもある。蕎麦も歯ごたえがあり咽喉ごしの感じがとてもよい。偶然に入った店でこれほどのものが食えるととても嬉しい。2008-05-06
再訪しました。かけそばと温かい山かけ九百五十円を食べた。昼時だったから四十分待たされた。急ぎの方は覚悟してください。味は美味い。2011-03-05
金山の国道沿いにある店で造りの古い民家。中は座敷やテーブル席があって、満席だった。かけそば七百五十円ともりそば(ざるそば)八百五十円、しそのみご飯三百五十円を注文した。待つこと２０分。かけそばの出汁はとても美味い。蕎麦は少し柔らかめにあがっているが出汁との相性がとてもよい。もりそばには野菜の天ぷらが少し付いてきます。つゆがしっかりとした味でコクもある。蕎麦も歯ごたえがあり咽喉ごしの感じがとてもよい。偶然に入った店でこれほどのものが食えるととても嬉しい。2008-05-06
再訪しました。かけそばと温かい山かけ九百五十円を食べた。昼時だったから四十分待たされた。急ぎの方は覚悟してください。味は美味い。2011-03-05
岐阜県岐阜市長良桜井町1丁目15番地 電話058-232-7247 予算\750-
中華飯(五目うまにごはん)\750-と手打沙麺(特製焼きそば)\850-を食べた。中華飯は少し甘い目の味付けで沢山の具がご飯を探すほど乗っている。レバが入っているのが面白い。焼きそばはあんかけ状で味付けはあっさり目。どちらも中華料理としては変わった味付けだ。只々、化学調味料が強すぎる。日本で食べる中華料理というのは何故に化学調味料を使うのだろう。これなしだと良いのだがこれで落第です。2011-03-04
中華飯(五目うまにごはん)\750-と手打沙麺(特製焼きそば)\850-を食べた。中華飯は少し甘い目の味付けで沢山の具がご飯を探すほど乗っている。レバが入っているのが面白い。焼きそばはあんかけ状で味付けはあっさり目。どちらも中華料理としては変わった味付けだ。只々、化学調味料が強すぎる。日本で食べる中華料理というのは何故に化学調味料を使うのだろう。これなしだと良いのだがこれで落第です。2011-03-04
76G Talbot St. Geraldine New Zealand 電話+64 03 693 1111 予算NZ$10
町の真ん中の角にショッピングやレストランが並んでいるところにある。店の中から見えるところにガラス張りの製造所があってそこで作っている。高級品のチーズから安い日用チーズまで沢山の種類を売っている。中でも1kgNZ$10の汎用品を三種類買った。ＮＺ滞在中に毎日食べていたチーズの種類でスーパーより安いことに帰り際に気がついた。来たときだったら持ち歩いたのに。2011-02-10
町の真ん中の角にショッピングやレストランが並んでいるところにある。店の中から見えるところにガラス張りの製造所があってそこで作っている。高級品のチーズから安い日用チーズまで沢山の種類を売っている。中でも1kgNZ$10の汎用品を三種類買った。ＮＺ滞在中に毎日食べていたチーズの種類でスーパーより安いことに帰り際に気がついた。来たときだったら持ち歩いたのに。2011-02-10
76B Talbot St. Geraldine New Zealand 電話+64 03 693 9727 予算NZ$4
町の真ん中の角にショッピングやレストランが並んでいるところにある。ジャムは瓶詰めが重いが三種類買った。すべてが試食出来るので良い味で日本で手に入りにくいジャムを選んだ。甘さが控えめで香りが高く何よりも安い。こんな値段でどうして作れるのか不思議。重いから買えなかったがもっともっと持って帰りたかった。2011-02-10
町の真ん中の角にショッピングやレストランが並んでいるところにある。ジャムは瓶詰めが重いが三種類買った。すべてが試食出来るので良い味で日本で手に入りにくいジャムを選んだ。甘さが控えめで香りが高く何よりも安い。こんな値段でどうして作れるのか不思議。重いから買えなかったがもっともっと持って帰りたかった。2011-02-10
25 Market Place Twizel New Zealand 電話+64 03 435 0406 予算NZ$3.5
レストランや商店が集まった場所の入口にある店。流行っているのでフィッシュフライトチップスを持ち帰りで買った。店で食べても良いか聞いたが駄目と言われ外のテーブルで食べる。極々不通のものでした。2011-01-20
レストランや商店が集まった場所の入口にある店。流行っているのでフィッシュフライトチップスを持ち帰りで買った。店で食べても良いか聞いたが駄目と言われ外のテーブルで食べる。極々不通のものでした。2011-01-20
Mt Michael RD17 Fairlie New Zealand 電話+64 03 685 8271 予算NZ$3.5
Geraldineから走り始めてFairlieまでのひとつめの峠の上にあるカフェ。衣服も店内で売っている。雨で寒いので入った。ロングコーヒーを頼んだ。食事などもできるようで近辺には一軒も店がないので見逃さないが峠で場所もよく小綺麗な店だ。2011-01-18
Geraldineから走り始めてFairlieまでのひとつめの峠の上にあるカフェ。衣服も店内で売っている。雨で寒いので入った。ロングコーヒーを頼んだ。食事などもできるようで近辺には一軒も店がないので見逃さないが峠で場所もよく小綺麗な店だ。2011-01-18
8 Wilson St. Geraldine New Zealand 電話+64 03 693 8441 予算NZ$5
地元の方々がよく入られるので入ってみた店。生の魚も売っているしそれを料理してもらって持ち帰れる。フィッシュバーガーNZ$4.5とポテトチップNZ$1.7を持ち帰り。白身の魚はあっさりしてボリュームたっぷりで一緒に挟んだ赤カブの香りとよくマッチしている。ポテトは太く大きい。これも量はたっぷり。ガーリックソルトをかけてもらったが美味しいです。一ヶ月後の二泊でも食べてみようと思った。2011-01-17
地元の方々がよく入られるので入ってみた店。生の魚も売っているしそれを料理してもらって持ち帰れる。フィッシュバーガーNZ$4.5とポテトチップNZ$1.7を持ち帰り。白身の魚はあっさりしてボリュームたっぷりで一緒に挟んだ赤カブの香りとよくマッチしている。ポテトは太く大きい。これも量はたっぷり。ガーリックソルトをかけてもらったが美味しいです。一ヶ月後の二泊でも食べてみようと思った。2011-01-17
76 Talbot St. Geraldine New Zealand 電話+64 03 693 9900 予算NZ$3
町の真ん中の交差点にある店はカフェでもある。パンやケーキを売っていて食パンを買いに行った。見て回ると「昨日のパン」と書いて山パンなどが2.5ドルなので食パンとドライフルーツの乗ったぶどうパンの二つを買った。美味しいです。ぶどうパンは何で黄色いのか分からなかったが面白い香り。食パンはライ麦の混ざったパンで野生味のあるパンです。カフェも流行っています。2011-01-17
町の真ん中の交差点にある店はカフェでもある。パンやケーキを売っていて食パンを買いに行った。見て回ると「昨日のパン」と書いて山パンなどが2.5ドルなので食パンとドライフルーツの乗ったぶどうパンの二つを買った。美味しいです。ぶどうパンは何で黄色いのか分からなかったが面白い香り。食パンはライ麦の混ざったパンで野生味のあるパンです。カフェも流行っています。2011-01-17
41 Talbot St. Geraldine New Zealand 電話+64 03 693 1004 予算NZ$18
町の真ん中の大通りに面して芝生の庭があるレストラン。夕食に250gの Ripeye Steak NZ$31 と Punpkin and Kumara Firo Pie NZ$18 を食べた。パンプキンパイにスパイスをきかせて美味い。ステーキはミディアムで注文したが肉味がしっかりとして柔らかくうまい。薄味だから他の客も塩や胡椒をかけている。客が多くて常に満席だった。値段も高くないし手頃で行きやすいレストランだ。2011-01-16
町の真ん中の大通りに面して芝生の庭があるレストラン。夕食に250gの Ripeye Steak NZ$31 と Punpkin and Kumara Firo Pie NZ$18 を食べた。パンプキンパイにスパイスをきかせて美味い。ステーキはミディアムで注文したが肉味がしっかりとして柔らかくうまい。薄味だから他の客も塩や胡椒をかけている。客が多くて常に満席だった。値段も高くないし手頃で行きやすいレストランだ。2011-01-16
滋賀県草津市矢橋町105-1 電話077-566-0856 予算\7,000-
ロイヤルオークホテルの和食料理長だった温水さんはホテルへ食事に行って知り合った方。二年前に独立してこの店を出された。開店から一回も足を運んでいなかったが結婚すると連絡が入り、これは顔を出さねばと行きました。店は上品で小綺麗な創り。小部屋と掘りごたつテーブルとカウンターがあって落ち着く雰囲気。はっきり言ってオーク時代の料理を想像していたからあまり期待はしていなかった。寿司のついたおまかせ料理をお願いした。鮎の塩焼きで度肝をぬかれた。こんな美味い鮎を食ったのは後にも先にもない。天然の生きている鮎は頭から食べられる限度の大きさでパンパンの子持ち。塩は粟国の塩で加減が最高。焼き加減も最高で尾がピンと張ったまま飴色に焦げ目がついている状態。鮎のほろ苦さとホクホクの身と骨を頬張ると思いっきり日本です。刺身もヒラメ、戻りカツオ、縞鯵の薄つくり、ウニ。どれも一級品で最高に美味い。ハモと松茸の酒蒸しは贅沢な昆布敷きで思わず最後の一滴までいただいた。寿司のしゃりがオーク時代と変わった。さっぱりとしているが口の中でほどけるときの甘みとお米の粒の口当たりがとても良い。ネタも最高級品ばかりに感じた。これでおまかせが七千円は原価割れに思える。最後の水菓子を食べてお土産に鯖寿司を一本包んでもらった。こんなに近くにこんなに美味い店なら、もっと早くに来ればよかった。
ロイヤルオークホテルの和食料理長だった温水さんはホテルへ食事に行って知り合った方。二年前に独立してこの店を出された。開店から一回も足を運んでいなかったが結婚すると連絡が入り、これは顔を出さねばと行きました。店は上品で小綺麗な創り。小部屋と掘りごたつテーブルとカウンターがあって落ち着く雰囲気。はっきり言ってオーク時代の料理を想像していたからあまり期待はしていなかった。寿司のついたおまかせ料理をお願いした。鮎の塩焼きで度肝をぬかれた。こんな美味い鮎を食ったのは後にも先にもない。天然の生きている鮎は頭から食べられる限度の大きさでパンパンの子持ち。塩は粟国の塩で加減が最高。焼き加減も最高で尾がピンと張ったまま飴色に焦げ目がついている状態。鮎のほろ苦さとホクホクの身と骨を頬張ると思いっきり日本です。刺身もヒラメ、戻りカツオ、縞鯵の薄つくり、ウニ。どれも一級品で最高に美味い。ハモと松茸の酒蒸しは贅沢な昆布敷きで思わず最後の一滴までいただいた。寿司のしゃりがオーク時代と変わった。さっぱりとしているが口の中でほどけるときの甘みとお米の粒の口当たりがとても良い。ネタも最高級品ばかりに感じた。これでおまかせが七千円は原価割れに思える。最後の水菓子を食べてお土産に鯖寿司を一本包んでもらった。こんなに近くにこんなに美味い店なら、もっと早くに来ればよかった。
822-11th Ave. S.W Calgary,Alta Canada 電話403-264-7241 予算14.CAD
カルガリーのダウンタウンにあるタイ料理の店。Safewayの向かいでわかりやすいところ。焼ビーフンとトムヤンクンを食べた。食材はタイから運んでいると推測したのは、この味はカナダ調達だけでは無理なこと。辛いはずのトムヤンクンは中辛で酸味が少し強かった。焼きビーフンが特別に美味かった。ビーフンというより太い目の麺で歯ごたえすら感じる。具といい味といい申し分のない料理だ。2010-07-12
カルガリーのダウンタウンにあるタイ料理の店。Safewayの向かいでわかりやすいところ。焼ビーフンとトムヤンクンを食べた。食材はタイから運んでいると推測したのは、この味はカナダ調達だけでは無理なこと。辛いはずのトムヤンクンは中辛で酸味が少し強かった。焼きビーフンが特別に美味かった。ビーフンというより太い目の麺で歯ごたえすら感じる。具といい味といい申し分のない料理だ。2010-07-12
Samson Mall Lake Louise Alberta Canada 電話403-522-2017 予算3.CAD
ビレッジは十軒ほどの店が固まっているだけで他に人が集まる商店はない。そのビレッジの真ん中にあってカフェは店に入るのに並んでいる。待つのが嫌なのでフランスパンを買って帰った。三日ほどかけて食べたが最初のフワフワよりさめて堅くなった方が味が染み出てくる感じ。高いと思うが美味いからもう一度行ったら必ず買うでしょう。2010-07-08
ビレッジは十軒ほどの店が固まっているだけで他に人が集まる商店はない。そのビレッジの真ん中にあってカフェは店に入るのに並んでいる。待つのが嫌なのでフランスパンを買って帰った。三日ほどかけて食べたが最初のフワフワよりさめて堅くなった方が味が染み出てくる感じ。高いと思うが美味いからもう一度行ったら必ず買うでしょう。2010-07-08
Via Giovan Battista Pergolesi 19 Milano Italy 電話02 6704422 予算8EUR
ミラノ中央駅北の大通りを東に２ブロック行くと南側にある店。夕刻五時半の開店を待って行った。店が開くと店内は予約だけなのか道路のテントのテーブルを指定された。エビの焼き飯と五目ビーフンと麻婆豆腐、水を頼んだ。プリンプリンのエビが印象的な焼き飯は薄味だがうまい。ビーフンも具だくさんであっさりだがとても美味しい。麻婆豆腐は辛みがあまりなく豆腐も少し癖がある。でも美味い。いちばんは全部で１４ユーロととても安いことだ。中国人の団体客がわんさと入っていくから中国人の人気店だと思う。2009-10-06
再訪。
美味かったのが忘れられずにイタリア最終日に行った。麻婆豆腐と店の名前の焼きめし。焼きめしが抜群に美味い。麻婆豆腐は前回と同じだが食いたい一品なのだ。2010-07-01
ミラノ中央駅北の大通りを東に２ブロック行くと南側にある店。夕刻五時半の開店を待って行った。店が開くと店内は予約だけなのか道路のテントのテーブルを指定された。エビの焼き飯と五目ビーフンと麻婆豆腐、水を頼んだ。プリンプリンのエビが印象的な焼き飯は薄味だがうまい。ビーフンも具だくさんであっさりだがとても美味しい。麻婆豆腐は辛みがあまりなく豆腐も少し癖がある。でも美味い。いちばんは全部で１４ユーロととても安いことだ。中国人の団体客がわんさと入っていくから中国人の人気店だと思う。2009-10-06
再訪。
美味かったのが忘れられずにイタリア最終日に行った。麻婆豆腐と店の名前の焼きめし。焼きめしが抜群に美味い。麻婆豆腐は前回と同じだが食いたい一品なのだ。2010-07-01
Piazza Virgiliana, 49 46100 Mantova Italy 電話0376-368896 予算7.Euro
Mantovaの町は昨年に続いて二度目。昨年にこの店に来たかったがちょうど昼の閉店時間で食べずじまいだった。ピザはゴルゴンゾーラ7.Euroを注文。サイズはかなり大きく二人で食べても充分の大きさで隣のご夫婦は二人で二枚を注文してそれぞれ半分しか食べられなかったようだ。このピザが最高に美味しい。生地は少し厚めだがチーズの香りが素晴らしく口の中にひろがり、生地の歯ごたえと具の味とトマトの酸味が上手い具合にマッチして最高。イタリアのピザだ。スパゲティーカルボナーラは卵とベーコンがもっちりとした感じで硬い目の麺に絡み美味しいが塩味が効きすぎでした。これも量は半端でなく多い。2010-06-30
Mantovaの町は昨年に続いて二度目。昨年にこの店に来たかったがちょうど昼の閉店時間で食べずじまいだった。ピザはゴルゴンゾーラ7.Euroを注文。サイズはかなり大きく二人で食べても充分の大きさで隣のご夫婦は二人で二枚を注文してそれぞれ半分しか食べられなかったようだ。このピザが最高に美味しい。生地は少し厚めだがチーズの香りが素晴らしく口の中にひろがり、生地の歯ごたえと具の味とトマトの酸味が上手い具合にマッチして最高。イタリアのピザだ。スパゲティーカルボナーラは卵とベーコンがもっちりとした感じで硬い目の麺に絡み美味しいが塩味が効きすぎでした。これも量は半端でなく多い。2010-06-30
Bergamo BG, Italy 電話 予算2.Euro
駅前に真っ直ぐの広い通りに面する店で持ち帰りと店でも食べられる。ピザの他にも食べられるがサラミの乗ったピザと薄いハムの乗ったピザを持ち帰った。生地は少し厚めでトマトペーストもチーズも具もたっぷり。切り売りだが温めなおしてくれる。安い割に美味しかった。2010-06-27
駅前に真っ直ぐの広い通りに面する店で持ち帰りと店でも食べられる。ピザの他にも食べられるがサラミの乗ったピザと薄いハムの乗ったピザを持ち帰った。生地は少し厚めでトマトペーストもチーズも具もたっぷり。切り売りだが温めなおしてくれる。安い割に美味しかった。2010-06-27
Via Borgo Palazzo, 51 24125 Bergamo BG, Italy 電話035 242844 予算4.Euro
この近くのレストランを目当てに来たが日曜で休みだったので近くの美味しそうな店を探して歩いた。交差点角の公園の筋向かいにある持ち帰り専門のピザ屋で石窯で焼く専門の店だ。次々と客が来て二枚三枚と持ち帰っている。マルゲリータを１枚注文。少し焦げがあるが上手い焼き方だ。薄い生地でトマトペーストが少し少ないかなと思った。でもとても美味しい。他の店を探すのに１枚にしたが二人だから違う種類を注文すればよかったと思う。2010-06-27
この近くのレストランを目当てに来たが日曜で休みだったので近くの美味しそうな店を探して歩いた。交差点角の公園の筋向かいにある持ち帰り専門のピザ屋で石窯で焼く専門の店だ。次々と客が来て二枚三枚と持ち帰っている。マルゲリータを１枚注文。少し焦げがあるが上手い焼き方だ。薄い生地でトマトペーストが少し少ないかなと思った。でもとても美味しい。他の店を探すのに１枚にしたが二人だから違う種類を注文すればよかったと思う。2010-06-27
via imbarcadero 3 Lierna (LC) Italy 電話034-174-0005 予算15.Euro
宿の人に「安くて美味い」と聞いて行った店でSS36の湖岸側にあって湖を見渡すテラスで食べた。手帳を忘れたのでメニューの中の分かる部分で判断して注文したのがニョッキとリゾット。ニョッキは豆を摺って練り込んだ味はほんのりと苦みを感じ、香りと舌触りと味の素晴らしい一品だった。ソースをパンに絡めて最後まで食べたがもっと欲しいと思うくらいだった。リゾットは白身の薄身の魚を酢づけして火を通したものが上に乗り、チーズとバターと香辛料が効いたもっちりとした食感の上品な一品。この二品を二人でシェアしたのだけれど満腹だった。開店直後に入ったが食べ終える頃にはかなりの客だった。2010-06-25
宿の人に「安くて美味い」と聞いて行った店でSS36の湖岸側にあって湖を見渡すテラスで食べた。手帳を忘れたのでメニューの中の分かる部分で判断して注文したのがニョッキとリゾット。ニョッキは豆を摺って練り込んだ味はほんのりと苦みを感じ、香りと舌触りと味の素晴らしい一品だった。ソースをパンに絡めて最後まで食べたがもっと欲しいと思うくらいだった。リゾットは白身の薄身の魚を酢づけして火を通したものが上に乗り、チーズとバターと香辛料が効いたもっちりとした食感の上品な一品。この二品を二人でシェアしたのだけれど満腹だった。開店直後に入ったが食べ終える頃にはかなりの客だった。2010-06-25
Via Gorizia 14 23100 Sondrio Lombardia Italy 電話0039 0342 21 30 81 予算12.Euro
宿が併設するレストランで結構流行っている。屋内の落ち着く部屋と奥にテラスの席がある。スパゲティーボンゴレとトマト味のペンネを頼んだ。アサリは日本より少し大味だったが麺の茹で方が上手い。芯は残っていないが堅め。ペンネも同じ茹で方だ。トマト味には少し不満足。メニューが読めないから他を注文できないが他の人が食べている料理が美味しそうだった。2020-06-24
宿が併設するレストランで結構流行っている。屋内の落ち着く部屋と奥にテラスの席がある。スパゲティーボンゴレとトマト味のペンネを頼んだ。アサリは日本より少し大味だったが麺の茹で方が上手い。芯は残っていないが堅め。ペンネも同じ茹で方だ。トマト味には少し不満足。メニューが読めないから他を注文できないが他の人が食べている料理が美味しそうだった。2020-06-24
ソウル市 光化門駅１番出口の交差点は南西角にある地下入口を入り、右に一番奥にある店。電話725-3260 予算6,000.Won
宿の人に聞いて行った店でサムゲタンのお勧め店が二軒有り一軒はコッテリ味で量が多いがこの店はあっさり味で半分の量もあると聞いて行った。あっさり過ぎる時のために塩とコショウを皿で出してくれるが充分の味付けで美味いのひとこと。鳥は骨から見て若鶏で崩れる寸前まで煮てあるが鳥のうま味は充分に味わえる。何よりもスープが美味い。朝鮮人参でこういう味に仕上がると分かったが日本にある食材でこの味のスープの作り方を想像したが思い浮かばない。煮込んだ底にはご飯が粥状であるが餅米の粘りも感じられた。このご飯を平らげるときに突き出しのキムチ三種を乗せるとひと味違うサムゲタンを味わえた。2010-06-19
宿の人に聞いて行った店でサムゲタンのお勧め店が二軒有り一軒はコッテリ味で量が多いがこの店はあっさり味で半分の量もあると聞いて行った。あっさり過ぎる時のために塩とコショウを皿で出してくれるが充分の味付けで美味いのひとこと。鳥は骨から見て若鶏で崩れる寸前まで煮てあるが鳥のうま味は充分に味わえる。何よりもスープが美味い。朝鮮人参でこういう味に仕上がると分かったが日本にある食材でこの味のスープの作り方を想像したが思い浮かばない。煮込んだ底にはご飯が粥状であるが餅米の粘りも感じられた。このご飯を平らげるときに突き出しのキムチ三種を乗せるとひと味違うサムゲタンを味わえた。2010-06-19
ソウル市 南大門市場通り南入口にある屋台街のいちばん奥から二つめの左側の店 電話不明 予算4,000.Won
南大門市場には食べるところはあまりないがこの路地には二十軒くらいが入っていて店の境界すら分からないくらいでカウンターで食べる。どの店で食べようか迷って何度も往復したが、その都度手を引っ張って呼び込まれる。韓国人客が多い店を選んで食べたが冷麺はタレが甘くて口に合わなかった。ビビンバも今ひとつ美味いと思えなかった。他の店も似たり寄ったりではないかと想像する。2010-06-19
南大門市場には食べるところはあまりないがこの路地には二十軒くらいが入っていて店の境界すら分からないくらいでカウンターで食べる。どの店で食べようか迷って何度も往復したが、その都度手を引っ張って呼び込まれる。韓国人客が多い店を選んで食べたが冷麺はタレが甘くて口に合わなかった。ビビンバも今ひとつ美味いと思えなかった。他の店も似たり寄ったりではないかと想像する。2010-06-19
ソウル市 景福宮駅北側一筋目果実店とパン屋の間の市場路地を100m西へ入った北側 電話737-5338 予算10,000.Won
宿の人に美味いと聞いて行った店。メモでデジカルビとご飯を注文。隣の人の焼き方や食べ方を真似て食べたが美味い。豚肉が日本で食べているものと脂や肉質が違う。味がしっかりしていて濃い味。柔らかすぎず噛むのが楽しい。突き合わせで出てくる野菜やキムチや調味料が素晴らしい。味噌も癖のない柔らかめの味。とにかく安くて美味い。子供連れの奥さんが鍋を食べていたがそれ以外は皆さんデジカルビ。大部屋が幾つもあるがすべて満席だったが二人は入れた。2010-06-18
宿の人に美味いと聞いて行った店。メモでデジカルビとご飯を注文。隣の人の焼き方や食べ方を真似て食べたが美味い。豚肉が日本で食べているものと脂や肉質が違う。味がしっかりしていて濃い味。柔らかすぎず噛むのが楽しい。突き合わせで出てくる野菜やキムチや調味料が素晴らしい。味噌も癖のない柔らかめの味。とにかく安くて美味い。子供連れの奥さんが鍋を食べていたがそれ以外は皆さんデジカルビ。大部屋が幾つもあるがすべて満席だったが二人は入れた。2010-06-18
滋賀県大津市打出浜15－2 電話077-524-5223 予算\900-
京都北山に本店を持つレストランで水耕栽培の野菜を使う店。農場経営を目指す友人が行きたいと云うので行った。ハンバーグランチ九百円はスープと三種のソースから選べるハンバーグ。それに野菜は自由に食べられる。肝心の野菜は光不足なのかひ弱く美味いと思わなかった。ハンバーグも小降りで肉の感じも印象に残る物なし。湖岸の場所だけが目立つレストランだった。2010-04-21
京都北山に本店を持つレストランで水耕栽培の野菜を使う店。農場経営を目指す友人が行きたいと云うので行った。ハンバーグランチ九百円はスープと三種のソースから選べるハンバーグ。それに野菜は自由に食べられる。肝心の野菜は光不足なのかひ弱く美味いと思わなかった。ハンバーグも小降りで肉の感じも印象に残る物なし。湖岸の場所だけが目立つレストランだった。2010-04-21
沖縄県沖縄市住吉2丁目 仲松商事電話098-934-0991 予算\300-
早四時過ぎから始まる市場で野菜などの店が十軒ほど。島らっきょを買って仲松商事の店に入った。業務用食品のスーパーで専門店でしか手に入らないものを売っている。そして安い。沖縄麩三本128円黒糖65円など沖縄食品とゼラチンや香辛料などを買ったが飛行機で運ぶことを考えて買えなかったものが沢山あった。京都にこの店があると良いと思った。2010-02-22
早四時過ぎから始まる市場で野菜などの店が十軒ほど。島らっきょを買って仲松商事の店に入った。業務用食品のスーパーで専門店でしか手に入らないものを売っている。そして安い。沖縄麩三本128円黒糖65円など沖縄食品とゼラチンや香辛料などを買ったが飛行機で運ぶことを考えて買えなかったものが沢山あった。京都にこの店があると良いと思った。2010-02-22
沖縄県沖縄市中央1丁目10-7 電話0120-08-8328 予算\300-
早朝から開いている店でてんぷらは十種類くらいあってそれぞれ盛って売っている。エビとチキン以外はひとつ五十円。アーサーアンダギーはひとつ八十円。おみやげに沢山買ってかえり翌日に食べたがとても美味い。油っこくなくてとてもさっぱりと揚がっている。素材の味が生きる揚げ方だ。宿の隣の青年が夕食にここの弁当を買ってきて食べていたが三百円でカツがでんとのっていた。2010-02-22
早朝から開いている店でてんぷらは十種類くらいあってそれぞれ盛って売っている。エビとチキン以外はひとつ五十円。アーサーアンダギーはひとつ八十円。おみやげに沢山買ってかえり翌日に食べたがとても美味い。油っこくなくてとてもさっぱりと揚がっている。素材の味が生きる揚げ方だ。宿の隣の青年が夕食にここの弁当を買ってきて食べていたが三百円でカツがでんとのっていた。2010-02-22
沖縄県沖縄市室川2丁目4-15 1F 電話098-929-3288 予算\600-
コザの町は国道330の住吉交差点から南へ三筋の角を入ったところ。夜に行ったがカウンターに客が二人で酒を飲んでいた。スナックかと間違いそうな雰囲気だけどママが「ごーやー荘から来た？」と分かるのですね。テーブルでソーキそば\600-とみそ汁\500-を注文。どちらもあっさりとした味でしつこくない。ソーキも柔らかくて癖のない味です。ご飯が赤米で嬉しい。家庭料理の延長というかんじです。2010-02-22
コザの町は国道330の住吉交差点から南へ三筋の角を入ったところ。夜に行ったがカウンターに客が二人で酒を飲んでいた。スナックかと間違いそうな雰囲気だけどママが「ごーやー荘から来た？」と分かるのですね。テーブルでソーキそば\600-とみそ汁\500-を注文。どちらもあっさりとした味でしつこくない。ソーキも柔らかくて癖のない味です。ご飯が赤米で嬉しい。家庭料理の延長というかんじです。2010-02-22
沖縄県名護市東江 電話0980-54-5655 予算\800-
名護の那覇寄り海岸に接してある店は二階。五時からの夜の営業前だったが店に入って待たせてくれた。最初に雲白肉という蒸し豚の八角ソース\650-を食べた。これが美味い。八角の香りと甘みのあるソースがジュワッとする三枚肉と上手く合っている。キムチチャーハン\580-は具だくさんでキムチがそっと効いている感じの出来で美味い。そーめんチャンブル\550-はとてもあっさりした塩味で自分のイメージと違ったがこれも美味い。最後に追加で鳥の唐揚げ\500-は量が期待はずれだったが全部で満腹。しかも安い。人気店らしく予約でいっぱいの様子だった。2010-02-18
名護の那覇寄り海岸に接してある店は二階。五時からの夜の営業前だったが店に入って待たせてくれた。最初に雲白肉という蒸し豚の八角ソース\650-を食べた。これが美味い。八角の香りと甘みのあるソースがジュワッとする三枚肉と上手く合っている。キムチチャーハン\580-は具だくさんでキムチがそっと効いている感じの出来で美味い。そーめんチャンブル\550-はとてもあっさりした塩味で自分のイメージと違ったがこれも美味い。最後に追加で鳥の唐揚げ\500-は量が期待はずれだったが全部で満腹。しかも安い。人気店らしく予約でいっぱいの様子だった。2010-02-18
618 Water St E Summerside PE Canada 電話902 436-9654 予算10CAD
この町に行く前から行こうと決めていた店は地元でも人気店らしく、宿の主人が勧めてくれた。６オンスのステーキは店の一番人気とメニューに書いてあったのを注文。それにフィッシュアンドチップ。ステーキにつけるポテトはフライとかマッシュとかを選べるがマッシュにした。ステーキもフィッシュも素晴らしいできで付け合わせの野菜やポテトも充実している。島のポテトは薫り高く味が濃いいのでとても美味しい。パンとバターは頼まなくても出る。飲み物は無料の水だが、それで22CADだから抜群です。2009-10-14
この町に行く前から行こうと決めていた店は地元でも人気店らしく、宿の主人が勧めてくれた。６オンスのステーキは店の一番人気とメニューに書いてあったのを注文。それにフィッシュアンドチップ。ステーキにつけるポテトはフライとかマッシュとかを選べるがマッシュにした。ステーキもフィッシュも素晴らしいできで付け合わせの野菜やポテトも充実している。島のポテトは薫り高く味が濃いいのでとても美味しい。パンとバターは頼まなくても出る。飲み物は無料の水だが、それで22CADだから抜群です。2009-10-14
2065 Route 2 Souris PE Canada 電話902 687-1997 予算4CAD
ＧＳ併設のカフェレストランで寒くて雨が冷たいので入った。キャラメルサンデーと珈琲を二人が頼んだ。珈琲は何杯でも注いでくれるしご機嫌な店。行った翌日から冬期休業の貼り紙だった。2009-10-09
ＧＳ併設のカフェレストランで寒くて雨が冷たいので入った。キャラメルサンデーと珈琲を二人が頼んだ。珈琲は何杯でも注いでくれるしご機嫌な店。行った翌日から冬期休業の貼り紙だった。2009-10-09
202 University Avenue Charlottetown, PE Canada 電話902 894-5678 予算8CAD
本日のお勧めフィッシュケーキ８ドルとメニューからPitasという具をパイ生地で包んで丸めたものでグリルチキンのPitas６インチ5.5ドルを食べた。他にもロブスターなど海鮮料理もたくさんある。フィッシュケーキは思ったよりミンチがやわらかくあっさりした味付けで揚げ方も上出来。付け合わせのマッシュポテトやニンジンと豆の煮物も上出来。ピタは初めて食べたが軽食にもってこいですね。具で随分変わる食べ物でしょう。美味いです。昼時を過ぎているのに地元客が次々と入ってくる。創業も古く人気店の様子です。2009-10-08
本日のお勧めフィッシュケーキ８ドルとメニューからPitasという具をパイ生地で包んで丸めたものでグリルチキンのPitas６インチ5.5ドルを食べた。他にもロブスターなど海鮮料理もたくさんある。フィッシュケーキは思ったよりミンチがやわらかくあっさりした味付けで揚げ方も上出来。付け合わせのマッシュポテトやニンジンと豆の煮物も上出来。ピタは初めて食べたが軽食にもってこいですね。具で随分変わる食べ物でしょう。美味いです。昼時を過ぎているのに地元客が次々と入ってくる。創業も古く人気店の様子です。2009-10-08
Castello Venezia Italy 電話 予算2.3EUR
テイクアウトの店。焼いて店先に置いてあるFARCITAを選んだ。ハムののったピザ。冷めて食べたが美味い。2009-10-04
テイクアウトの店。焼いて店先に置いてあるFARCITAを選んだ。ハムののったピザ。冷めて食べたが美味い。2009-10-04
Cannaregio,2540 Venezia Italy 電話041-720581 予算15EUR
大運河の北側で駅から東に歩くと運河沿いに長い道があり、その中程に店がある。入口にカウンターがあり魚貝料理が大皿に盛って並べてある。地元の客が大半で昼時を過ぎていたが満席だった。イカスミのパスタと魚貝料理を小皿に盛ってもらった。ねっちりと濃いいイカスミで素材が缶詰でないと思った。そのパスタが少し太めの固茹でで、もっちりとした歯ごたえとイカスミの相性が抜群。どちらかといえば漁師の荒っぽさが料理にも反映しているような野性味のある味。小皿の魚貝は茹で蛸、イカのセロリ和え、鰯と鰺のフライ小魚のマリネなどが盛られている。基本はオリーブオイルと酢と塩で味付けされて美味い。他の人は大きな魚のフライなや貝料理を食べている。言葉が使えたらもっと違う物を食べられたと思うが、それでもイタリアで食べる本格的な魚貝に大満足だった。二人でパンと水を含めて２９ユーロ。店の主人に気に入られて勘定後にグラッパの瓶とグラスを出されたが丁重に断って店を出た。2009-10-04
大運河の北側で駅から東に歩くと運河沿いに長い道があり、その中程に店がある。入口にカウンターがあり魚貝料理が大皿に盛って並べてある。地元の客が大半で昼時を過ぎていたが満席だった。イカスミのパスタと魚貝料理を小皿に盛ってもらった。ねっちりと濃いいイカスミで素材が缶詰でないと思った。そのパスタが少し太めの固茹でで、もっちりとした歯ごたえとイカスミの相性が抜群。どちらかといえば漁師の荒っぽさが料理にも反映しているような野性味のある味。小皿の魚貝は茹で蛸、イカのセロリ和え、鰯と鰺のフライ小魚のマリネなどが盛られている。基本はオリーブオイルと酢と塩で味付けされて美味い。他の人は大きな魚のフライなや貝料理を食べている。言葉が使えたらもっと違う物を食べられたと思うが、それでもイタリアで食べる本格的な魚貝に大満足だった。二人でパンと水を含めて２９ユーロ。店の主人に気に入られて勘定後にグラッパの瓶とグラスを出されたが丁重に断って店を出た。2009-10-04
Castello 6651 Venezia Italy 電話041-5229637 予算1.9EUR
テイクアウトと店のスタンドで食べられる。焼いて店先に置いてある二種類を選んだがひとつはマルゲリータでもう一つがサラミののったピザ。広場で熱いうちに食べたが美味い。イタリアだから美味いのかどうか値段もひとつ２ユーロで安く満腹。2009-10-03
テイクアウトと店のスタンドで食べられる。焼いて店先に置いてある二種類を選んだがひとつはマルゲリータでもう一つがサラミののったピザ。広場で熱いうちに食べたが美味い。イタリアだから美味いのかどうか値段もひとつ２ユーロで安く満腹。2009-10-03
Castello 3604 Venezia Italy 電話363 7110275 予算2EUR
サンマルコのずっと東、観光客が少ない路地をぶらぶら散策していて、地元のお婆さんたちが店先で珈琲飲んで話し込んでいるのを見てテーブルに座った。カプチーノを二人頼んだ。一杯１．９ユーロは少し安い。露天のカプチーノはひと味うまいです。2009-10-02
サンマルコのずっと東、観光客が少ない路地をぶらぶら散策していて、地元のお婆さんたちが店先で珈琲飲んで話し込んでいるのを見てテーブルに座った。カプチーノを二人頼んだ。一杯１．９ユーロは少し安い。露天のカプチーノはひと味うまいです。2009-10-02
Via C.Battisti,293 Chiggia Italy 電話041-401044 予算12EUR
Chiggiの目抜き通りの横道を西に少し入ったところにある店。パスタ二品はボンゴレとボロネーズを注文。貝は二種類で少し塩が効いていた。パスタは茹で加減が硬い目。ボンゴレもパスタは硬い目。両方とも味はそこそこ。二人で水とパンを含めて２４ユーロは少し高いか。2009-10-01
Chiggiの目抜き通りの横道を西に少し入ったところにある店。パスタ二品はボンゴレとボロネーズを注文。貝は二種類で少し塩が効いていた。パスタは茹で加減が硬い目。ボンゴレもパスタは硬い目。両方とも味はそこそこ。二人で水とパンを含めて２４ユーロは少し高いか。2009-10-01
Via C. Mayr,83-via Vote,52 Ferrara Italy 電話0532-760080 予算11EUR
Ferraraの街の南端にある繁華街は目抜き通りにある店。夕刻７時の開店が遅れて店の前で待って入った。店内は古い絵や飾りがいっぱいで天井が高く、客も店も上品。事前に調べていたうまい料理のラザーニャとズッカを云うと、それは良い選択だと英語で応えてくれた。ラザーニャは思ったより柔らかで深みのある味わい。酸味はほとんどなくとても美味しい。日本でもこれが食べられると嬉しいが今まで食べたことがない。ズッカはカボチャをパスタで包んだ料理だがカボチャの香りとほんのりとした自然の甘み。パスタのもちもち感との相性が素晴らしい。パンと水をいれて二人で２２ユーロ。値も安くてとても気に入った。住む街にこんな店があるとしょっちゅうかようと思う。2009-09-30
Ferraraの街の南端にある繁華街は目抜き通りにある店。夕刻７時の開店が遅れて店の前で待って入った。店内は古い絵や飾りがいっぱいで天井が高く、客も店も上品。事前に調べていたうまい料理のラザーニャとズッカを云うと、それは良い選択だと英語で応えてくれた。ラザーニャは思ったより柔らかで深みのある味わい。酸味はほとんどなくとても美味しい。日本でもこれが食べられると嬉しいが今まで食べたことがない。ズッカはカボチャをパスタで包んだ料理だがカボチャの香りとほんのりとした自然の甘み。パスタのもちもち感との相性が素晴らしい。パンと水をいれて二人で２２ユーロ。値も安くてとても気に入った。住む街にこんな店があるとしょっちゅうかようと思う。2009-09-30
Via Broletto Manyova Italy 電話0376 322460 予算10EUR
店先のショーウインドウに並んだケーキが美味そうで買って帰った。大きさの割に安いまるいパンケーキ。ふわっとした舌触りでバターの薫り高く甘さを控えた食べやすいお菓子だった。2009-09-30
店先のショーウインドウに並んだケーキが美味そうで買って帰った。大きさの割に安いまるいパンケーキ。ふわっとした舌触りでバターの薫り高く甘さを控えた食べやすいお菓子だった。2009-09-30
PiazzaArche,5/A Manyova Italy 電話0376-323300 予算11EUR
１１時の開店前に店に行って待って入った。リゾットを食べようとしたが昼は駄目と言われパスタを二種類。黄色いきしめんのように平べったいパスタは少し厚い目でゆで加減も腰がある。オリーブオイルで仕上げてあるのはかりかりに焼いたベーコンや野菜など。具は多くなくパスタの香り付けという方が合っている。その香りと味加減が素晴らしいのだ。ベーコンも野菜も出しゃばらず、それでいてパスタに絡んで美味い。パスタはこういう風に仕上げるんだと感心した。もう一品はトマト仕上げのパスタでうどんのように太いパスタ。このゆで加減も絶妙で腰がしっかりしていて美味い。トマトも酸味がほどほどでオリーブなどのピクルスの塩味と絡んで素晴らしい出来。これでパスタ自体が両方８ユーロは安い。パンと水を加えて二人で２２ユーロだった。出るときにミシュラン2008と2009のシールがドアに貼ってあった。2009-09-30
１１時の開店前に店に行って待って入った。リゾットを食べようとしたが昼は駄目と言われパスタを二種類。黄色いきしめんのように平べったいパスタは少し厚い目でゆで加減も腰がある。オリーブオイルで仕上げてあるのはかりかりに焼いたベーコンや野菜など。具は多くなくパスタの香り付けという方が合っている。その香りと味加減が素晴らしいのだ。ベーコンも野菜も出しゃばらず、それでいてパスタに絡んで美味い。パスタはこういう風に仕上げるんだと感心した。もう一品はトマト仕上げのパスタでうどんのように太いパスタ。このゆで加減も絶妙で腰がしっかりしていて美味い。トマトも酸味がほどほどでオリーブなどのピクルスの塩味と絡んで素晴らしい出来。これでパスタ自体が両方８ユーロは安い。パンと水を加えて二人で２２ユーロだった。出るときにミシュラン2008と2009のシールがドアに貼ってあった。2009-09-30
Corso mazzini 65 Cremona Italy 電話01398150191 予算4EUR
観光客が多い石畳の通りにあって焼いたピザを並べて選んで買うようになっている。大きさを指定できるのでメニューで選ぶより確実。三種類買ったが二人で食べきれないくらい。生地は厚い目でチーズもうまい。トマトピザが特に美味しかった。2009-09-27
観光客が多い石畳の通りにあって焼いたピザを並べて選んで買うようになっている。大きさを指定できるのでメニューで選ぶより確実。三種類買ったが二人で食べきれないくらい。生地は厚い目でチーズもうまい。トマトピザが特に美味しかった。2009-09-27
V.certosa32 Certossa di Pavia Italy 電話01541850184 予算2EUR
コーラとパンを買った小売店はチョコレートなども売っている。パンがとても変わった形で食べると小麦の香ばしさが際だつ美味しいパンだった。小さな店で見落とすくらい。2009-09-26
コーラとパンを買った小売店はチョコレートなども売っている。パンがとても変わった形で食べると小麦の香ばしさが際だつ美味しいパンだった。小さな店で見落とすくらい。2009-09-26
Corso Partigini, 62-27012 Certossa di Pavia Italy 電話0382-933184 予算8EUR
夕食に宿の隣のこの店に入った。ひっきりなしにピザの持ち帰り客がきて待っている。沢山のテーブルがある表通りの店で英語は通じなかったが何とか注文できた。ピザマルゲリータとカルボナーラを食べた。水を一本注文。パンにトマトを乗せた前菜が出て食事最中にパンも出る。ピザの生地は薄くとても美味いピザだった。チーズが特に良いと思った。パスタは及第点というところ。合計で１６ユーロだった。2009-09-26
夕食に宿の隣のこの店に入った。ひっきりなしにピザの持ち帰り客がきて待っている。沢山のテーブルがある表通りの店で英語は通じなかったが何とか注文できた。ピザマルゲリータとカルボナーラを食べた。水を一本注文。パンにトマトを乗せた前菜が出て食事最中にパンも出る。ピザの生地は薄くとても美味いピザだった。チーズが特に良いと思った。パスタは及第点というところ。合計で１６ユーロだった。2009-09-26
P.zza Duomo, 17 Milano Italy 電話02-8907-0914 予算10EUR
Duomoの正面にある店で露天でも食べられる。雄姿を見ながらの食事やカフェはそれだけで値打ちがあるが食べたのは昼食代わりにマルゲリータ１０Eurを二人で分けて食べた。ピザ自体は不味くなく美味くなくで期待しない方がよい。場所代か。2009-09-25
Duomoの正面にある店で露天でも食べられる。雄姿を見ながらの食事やカフェはそれだけで値打ちがあるが食べたのは昼食代わりにマルゲリータ１０Eurを二人で分けて食べた。ピザ自体は不味くなく美味くなくで期待しない方がよい。場所代か。2009-09-25
台湾台北市大同區民生西路250號 電話02-2555-8296 予算NT$75-
魚の練り物や野菜などを選んで籠に入れる。八種類ほど選んだ。麺も四種類ほど並べてあって平たい麺を選んだ。渡すと金額がわかる。品書きに中国語で選ぶものが書いてあって値段も分かるがどれが何かが分からないから現物で選ぶのが一番。それを煮立ったスープの中に金網に入れて煮込んでくれる。店で食べるというと珍しく陶器のお椀に入れてくれた。最後に辛さを聞かれて無微小中大の五段階から選べる。分からないから真ん中の小を指定した。これでも相当辛いから微で充分だった。汗をかきながらスープをすする。これがほんのり甘いがコクのあるうま味。煮込んだ食材と絡む麺と、もう最高。名刺には創始者とあるから台湾でも珍しい料理だと思う。店の前には女学生や若い人が沢山並んでいる。この店は是非行くべし。2009-05-14
魚の練り物や野菜などを選んで籠に入れる。八種類ほど選んだ。麺も四種類ほど並べてあって平たい麺を選んだ。渡すと金額がわかる。品書きに中国語で選ぶものが書いてあって値段も分かるがどれが何かが分からないから現物で選ぶのが一番。それを煮立ったスープの中に金網に入れて煮込んでくれる。店で食べるというと珍しく陶器のお椀に入れてくれた。最後に辛さを聞かれて無微小中大の五段階から選べる。分からないから真ん中の小を指定した。これでも相当辛いから微で充分だった。汗をかきながらスープをすする。これがほんのり甘いがコクのあるうま味。煮込んだ食材と絡む麺と、もう最高。名刺には創始者とあるから台湾でも珍しい料理だと思う。店の前には女学生や若い人が沢山並んでいる。この店は是非行くべし。2009-05-14
台湾台北市大同區民生西路198之22號 電話02-2555-0381 予算NT$60-
雑誌などによく取り上げられるらしく店内にも名刺にもそれが書いてある。牡蠣のお好み焼きは他で何度か食べたがスープは初めて。牡蠣自体は小ぶりだが新鮮でプリプリ。牡蠣以外に見えるものがないのでごまかしようのない料理だ。スープも抜群に美味い。牡蠣も美味い。主人が日本語が達者だった。2009-05-14
雑誌などによく取り上げられるらしく店内にも名刺にもそれが書いてある。牡蠣のお好み焼きは他で何度か食べたがスープは初めて。牡蠣自体は小ぶりだが新鮮でプリプリ。牡蠣以外に見えるものがないのでごまかしようのない料理だ。スープも抜群に美味い。牡蠣も美味い。主人が日本語が達者だった。2009-05-14
台湾嘉義縣嘉義市駅 予算NT$60-
ご飯に豚と鶏の煮込み、高菜煮付けが乗っている。褒められたものではないがまずくはありません。安いしね。2009-05-14
ご飯に豚と鶏の煮込み、高菜煮付けが乗っている。褒められたものではないがまずくはありません。安いしね。2009-05-14
台湾嘉義縣嘉義市東區民族路420號 電話05-225-9359 予算NT$25-
米糕の小NT$25-。餅米を出汁で炊きあげ茶碗に盛って肉の炊いた汁と肉をぶっかけた一品。これが美味いんだ。お米とちがってもっちりしているから味わいがひと味違う。他の店で同じものがNT$20-で食べられる。2009-05-13
米糕の小NT$25-。餅米を出汁で炊きあげ茶碗に盛って肉の炊いた汁と肉をぶっかけた一品。これが美味いんだ。お米とちがってもっちりしているから味わいがひと味違う。他の店で同じものがNT$20-で食べられる。2009-05-13
台湾嘉義縣嘉義市延平街興中街南二軒目 予算NT$40-
小龍包は六個で食べ方は同じ。ジュワッとは出てこないけれどジューシーで美味い。名刺を置かないので電話番号は分からず。2009-05-13
小龍包は六個で食べ方は同じ。ジュワッとは出てこないけれどジューシーで美味い。名刺を置かないので電話番号は分からず。2009-05-13
台湾嘉義縣嘉義市延平街国華街西二軒目 予算NT$80-
阿里山に登る前にこの店を見つけたのだが沢山の人が並んでいて食べたくなった。そのときは店に入ろうとすると客の一人が手振りで駄目という。それでも入ると店の方が駄目という。売り切れなのだ。山から帰って行こうと決めていた店。今日は食べられた。炒[魚善]魚麺NT$80-を頼んだ。穴子の煮付けや玉葱があんかけで炒めてあり、麺も最後に炒めてあるあんかけ麺。これがとても美味い。ほんのりと甘みを感じるがコクのあるうま味が口に広がる。地元の人が次々と来ては買っていくのが分かる。2009-05-13
阿里山に登る前にこの店を見つけたのだが沢山の人が並んでいて食べたくなった。そのときは店に入ろうとすると客の一人が手振りで駄目という。それでも入ると店の方が駄目という。売り切れなのだ。山から帰って行こうと決めていた店。今日は食べられた。炒[魚善]魚麺NT$80-を頼んだ。穴子の煮付けや玉葱があんかけで炒めてあり、麺も最後に炒めてあるあんかけ麺。これがとても美味い。ほんのりと甘みを感じるがコクのあるうま味が口に広がる。地元の人が次々と来ては買っていくのが分かる。2009-05-13
台湾嘉義縣嘉義市西區新榮路245號 電話05-225-3859 予算NT$40-
店先で焼いて売っているのを見ていると食いたくなって一個４元を十個頼んだ。日本の餃子より少し長い。中身もニンニクはあまり入っていない。でもそれなりに美味いのだ。味はほんのりと甘みを感じるが気にならない甘さ。なにより肉のミンチが肉汁とともに口で広がる。2009-05-13
店先で焼いて売っているのを見ていると食いたくなって一個４元を十個頼んだ。日本の餃子より少し長い。中身もニンニクはあまり入っていない。でもそれなりに美味いのだ。味はほんのりと甘みを感じるが気にならない甘さ。なにより肉のミンチが肉汁とともに口で広がる。2009-05-13
台湾嘉義県竹崎郷中和村奮起湖178-1號 電話05-2561888 予算NT$100-
阿里山鉄道の奮起湖駅は階段の上にあってそこで売られる駅弁がひとつの名物。そのほかに特産品が狭い路地の商店街で売られている。駅弁は何軒かで売っているが一番立派そうな店のここで買った。中身は豚と鶏の煮込みがでんと乗っかり、名物のタケノコとキャベツの煮物などが乗っている。池上の弁当より高くて値打ちはない。これと比べると池上は安くて内容が充実し美味い。2009-05-13
阿里山鉄道の奮起湖駅は階段の上にあってそこで売られる駅弁がひとつの名物。そのほかに特産品が狭い路地の商店街で売られている。駅弁は何軒かで売っているが一番立派そうな店のここで買った。中身は豚と鶏の煮込みがでんと乗っかり、名物のタケノコとキャベツの煮物などが乗っている。池上の弁当より高くて値打ちはない。これと比べると池上は安くて内容が充実し美味い。2009-05-13
台湾嘉義縣嘉義市文化路民族路交差点南 予算NT$20-
火雞肉飯と香茹魯肉飯どちらもNT$20-を食べた。ちゃんとしたご飯にちゃんとした具がのってちゃんとした異なるスープがかかっている。たくあんが一切れついている。この値段でこの味が食えるとは信じられない。2009-05-10
火雞肉飯と香茹魯肉飯どちらもNT$20-を食べた。ちゃんとしたご飯にちゃんとした具がのってちゃんとした異なるスープがかかっている。たくあんが一切れついている。この値段でこの味が食えるとは信じられない。2009-05-10
台湾嘉義縣嘉義市文化路延平街交差点西へ二軒目 予算NT$40-
文化路夜市に出かけて観光客でなく地元の方で繁盛している店を探していて見つけた。おじさんが店の奥で小龍包を包み、若い女性が店先で調理している。小龍包NT$40-と搾菜肉[糸糸]湯麺NT$40-を食べた。小龍包は六個で食べ方は同じ。ジュワッとは出てこないけれどジューシーで美味い。麺が平たい麺でスープがあっさりしているし肉や野菜がたっぷりで美味しい。名刺を置かないので電話番号は分からず。2009-05-10
文化路夜市に出かけて観光客でなく地元の方で繁盛している店を探していて見つけた。おじさんが店の奥で小龍包を包み、若い女性が店先で調理している。小龍包NT$40-と搾菜肉[糸糸]湯麺NT$40-を食べた。小龍包は六個で食べ方は同じ。ジュワッとは出てこないけれどジューシーで美味い。麺が平たい麺でスープがあっさりしているし肉や野菜がたっぷりで美味しい。名刺を置かないので電話番号は分からず。2009-05-10
台湾高雄縣美濃鎮中山路一段9號 電話07-6818525 予算NT$60-
[米反]條は客家料理の象徴のようなもので日本のうどんと思えばよい。炒、湯、乾の三種から炒NT$60-を頼んだ。むちゃうま。腰のある麺と具は野菜などうっすらと甘みのあるタレで炒めてある。これが客家りょうりなんだと思った。次は野蓮と書く野菜で形は日本の水菜のようだが茎がすごく長い。これをニンニクと粒味噌で炒めてあるのだが噛むときのシャキシャキ感とほのかな苦みがある野菜は食べたことのないとてもうまい野菜だ。味付けも抜群でNT$100-は絶対に高くない。客家料理をもっと食べようと思う。2009-05-09
[米反]條は客家料理の象徴のようなもので日本のうどんと思えばよい。炒、湯、乾の三種から炒NT$60-を頼んだ。むちゃうま。腰のある麺と具は野菜などうっすらと甘みのあるタレで炒めてある。これが客家りょうりなんだと思った。次は野蓮と書く野菜で形は日本の水菜のようだが茎がすごく長い。これをニンニクと粒味噌で炒めてあるのだが噛むときのシャキシャキ感とほのかな苦みがある野菜は食べたことのないとてもうまい野菜だ。味付けも抜群でNT$100-は絶対に高くない。客家料理をもっと食べようと思う。2009-05-09
台湾屏東縣潮州鎮中山路 予算NT$80-
昼時で美味そうな店を探すが適当に見つからず入った。自分で皿に盛ってレジで払うシステムだが値がどのように決まるのかいまだに分からない。焼きめし、イカ煮付、豚揚げ甘煮、茄子煮付けなどを盛った。味はまずまず、値が高く感じた。2009-05-09
昼時で美味そうな店を探すが適当に見つからず入った。自分で皿に盛ってレジで払うシステムだが値がどのように決まるのかいまだに分からない。焼きめし、イカ煮付、豚揚げ甘煮、茄子煮付けなどを盛った。味はまずまず、値が高く感じた。2009-05-09
台湾屏東縣車城温泉村文化路 予算NT$50-
清泉温泉旅館の門の前にある店で表に見える調理場で料理している。肉[美を上下に二段]湯と書く野菜と肉ワンタンのあんかけスープNT$40、肉燥飯は肉の煮込み丼NT$30、肉[火と康]麺は野菜と肉ワンタンのあんかけ麺NT$50を注文したのだが言葉が通じなくて通りかかった宿の女将に通訳してもらった。温泉街をぐるっと廻って美味そうな店を探したが何処も客が少なく高い。この店には地元の人がよく来るし安いので注文したが正解。美味いです。三種類でこれ以上食べられないほど満腹。二泊なので明日も食べます。2009-05-07
清泉温泉旅館の門の前にある店で表に見える調理場で料理している。肉[美を上下に二段]湯と書く野菜と肉ワンタンのあんかけスープNT$40、肉燥飯は肉の煮込み丼NT$30、肉[火と康]麺は野菜と肉ワンタンのあんかけ麺NT$50を注文したのだが言葉が通じなくて通りかかった宿の女将に通訳してもらった。温泉街をぐるっと廻って美味そうな店を探したが何処も客が少なく高い。この店には地元の人がよく来るし安いので注文したが正解。美味いです。三種類でこれ以上食べられないほど満腹。二泊なので明日も食べます。2009-05-07
台湾台東縣池上郷中正路1號 電話089-862270 予算NT$70-
池上駅構内でなく駅の前に店がある。宜蘭あたりから池上便當という店はたくさんあるがこの店が本当の店で台東など三店舗ある。朝早いのに店は開いていて中で注文するとおじさんがみそ汁の小さいカップ二つと一緒にテーブルに出してくれた。持って帰るといって汁だけ飲んで包んでもらったが値段をおじさんは指一本上げたので百元と思った。帰りにレジで女店員に云うと７０元だった。みそ汁がそんなに高いわけがないからおじさんには要注意。肝心の中身は肉や卵や唐揚げなどキャベツ煮込みなど野菜も。ご飯が少なく感じるくらい。美味いです。2009-05-06
池上駅構内でなく駅の前に店がある。宜蘭あたりから池上便當という店はたくさんあるがこの店が本当の店で台東など三店舗ある。朝早いのに店は開いていて中で注文するとおじさんがみそ汁の小さいカップ二つと一緒にテーブルに出してくれた。持って帰るといって汁だけ飲んで包んでもらったが値段をおじさんは指一本上げたので百元と思った。帰りにレジで女店員に云うと７０元だった。みそ汁がそんなに高いわけがないからおじさんには要注意。肝心の中身は肉や卵や唐揚げなどキャベツ煮込みなど野菜も。ご飯が少なく感じるくらい。美味いです。2009-05-06
台湾台東縣太麻里郷太麻里街85號 電話089-782988 予算NT$50-
太麻里の繁華街で翌朝の朝食を探していて見つけた店。間口二間ほどの小さな店だが食パンや菓子パン、クッキーや菓子などが作って並べてある。食パンの形をして上がそぼろ状になった少し甘そうなのを買って帰った。食べるととても美味しい。甘みは薄いが香りがよくて味も良い。コンビニでは買わないことにした。2009-05-06
太麻里の繁華街で翌朝の朝食を探していて見つけた店。間口二間ほどの小さな店だが食パンや菓子パン、クッキーや菓子などが作って並べてある。食パンの形をして上がそぼろ状になった少し甘そうなのを買って帰った。食べるととても美味しい。甘みは薄いが香りがよくて味も良い。コンビニでは買わないことにした。2009-05-06
台湾花蓮縣玉里鎮中山路 電話03-8886856 予算NT$50-
玉里の町中で夕食を探していて見つかった店。店の名前のスープにビーフンを加えてもらったのがNT$50-、魯肉飯NT$30-の二品を持ち帰ったがとても美味い。満腹です。2009-05-05
玉里の町中で夕食を探していて見つかった店。店の名前のスープにビーフンを加えてもらったのがNT$50-、魯肉飯NT$30-の二品を持ち帰ったがとても美味い。満腹です。2009-05-05
台湾宜蘭市東門夜市聖後街24號 電話03-9365355 予算NT$55-
黒胡椒という文字が目について店に入った。前の店で炒飯だったから炒麺を頼んだ。たしかに黒胡椒をしっかりと効かせてあって刺激が気分良し。肉は三種から選べるが豚で頼んだ。野菜がたっぷりで麺にも腰があって美味い。2009-05-04
黒胡椒という文字が目について店に入った。前の店で炒飯だったから炒麺を頼んだ。たしかに黒胡椒をしっかりと効かせてあって刺激が気分良し。肉は三種から選べるが豚で頼んだ。野菜がたっぷりで麺にも腰があって美味い。2009-05-04
台湾宜蘭市東門夜市聖後街16號 電話03-9324017 予算NT$55-
単純に炒飯を頼んだ。これが皿に山盛りで量が多く、あっさりしているが深みのある味でとても美味しい。定食や寿司などもある。2009-05-04
単純に炒飯を頼んだ。これが皿に山盛りで量が多く、あっさりしているが深みのある味でとても美味しい。定食や寿司などもある。2009-05-04
台湾宜蘭市東門夜市 予算NT$15-
揚げ春巻きと豚の薄切り肉で具を包んで揚げた串を食べた。両方１５元でどちらも美味い。こういうものまで台湾の食べ物は薄味なんだけどしっかりとした味がある。2009-05-04
揚げ春巻きと豚の薄切り肉で具を包んで揚げた串を食べた。両方１５元でどちらも美味い。こういうものまで台湾の食べ物は薄味なんだけどしっかりとした味がある。2009-05-04
台湾宜蘭市東門夜市 本店電話0925-574400 予算NT$10-
肉、高菜。韮の三種の饅頭を頼んだ。蒸してから焼いてあって少しかりっとする部分もある。中身が美味しい。肉も高菜もだ。辛みのタレをかけて食べた。復興路に本店がある。2009-05-04
肉、高菜。韮の三種の饅頭を頼んだ。蒸してから焼いてあって少しかりっとする部分もある。中身が美味しい。肉も高菜もだ。辛みのタレをかけて食べた。復興路に本店がある。2009-05-04
台湾頭城駅前旧国道角の屋台 電話0927-688513 予算NT$10-
基隆から走り始めて頭城まで昼ご飯を辛抱したのは美味そうな店がなかったから。この町で探すが昼時を過ぎていたので良さそうな店が見つからない。交差点の角に小さな屋台で中学くらいの女の子二人が鉄板で焼いていた。食べたこともなかったのでこれに決めて１０元の葱油餅を三枚頼んだ。注文を聞いてから焼く。辛みのタレをかけてもらって食べたがとても美味しい。もっちりとした生地はお好み焼きではなく餅だ。油のさっぱりと葱が絡んで美味い。このあと宜蘭までの街道にいくつも同じ品の屋台や店が出ていた。2009-05-04
基隆から走り始めて頭城まで昼ご飯を辛抱したのは美味そうな店がなかったから。この町で探すが昼時を過ぎていたので良さそうな店が見つからない。交差点の角に小さな屋台で中学くらいの女の子二人が鉄板で焼いていた。食べたこともなかったのでこれに決めて１０元の葱油餅を三枚頼んだ。注文を聞いてから焼く。辛みのタレをかけてもらって食べたがとても美味しい。もっちりとした生地はお好み焼きではなく餅だ。油のさっぱりと葱が絡んで美味い。このあと宜蘭までの街道にいくつも同じ品の屋台や店が出ていた。2009-05-04
台湾 基隆市 愛四路 予算NT$30-
夜市に入って最初は店の名前と食べたものを写真に撮っていたがそのうちに食べることに熱中して記録を忘れた。食べたのは油飯、蟹汁、水餃子、揚饅頭、牡蠣お好み焼き、ビーフン汁、手羽など串焼き、豚まんなどで店の数は品数。どれもNT$10からNT$55で一人の合計が四百円くらい。満腹でとても美味くて大満足。台湾で一番の夜市。2009-05-03
夜市に入って最初は店の名前と食べたものを写真に撮っていたがそのうちに食べることに熱中して記録を忘れた。食べたのは油飯、蟹汁、水餃子、揚饅頭、牡蠣お好み焼き、ビーフン汁、手羽など串焼き、豚まんなどで店の数は品数。どれもNT$10からNT$55で一人の合計が四百円くらい。満腹でとても美味くて大満足。台湾で一番の夜市。2009-05-03
台湾台北県石門郷中央路30號 電話02-2638-1088 予算NT$25-
石門の郷公所(役場)脇、国道沿いにある店は客が行列を作っているので直ぐに分かる。幾種類かのちまきやパイなどの菓子を売っているが大肉粽と小肉粽をひとつずつ買った。中の具の肉や椎茸もご飯もとても美味しい。五個百元だから買おうかと思ったが二人で食べきれないのでやめた。台南のちまき有名店も美味いがここも美味い。2009-05-03
石門の郷公所(役場)脇、国道沿いにある店は客が行列を作っているので直ぐに分かる。幾種類かのちまきやパイなどの菓子を売っているが大肉粽と小肉粽をひとつずつ買った。中の具の肉や椎茸もご飯もとても美味しい。五個百元だから買おうかと思ったが二人で食べきれないのでやめた。台南のちまき有名店も美味いがここも美味い。2009-05-03
台湾台北市中山區錦西街20號 電話02-2543-1749 予算NT$30-
宿の近くなので店の前を何度も通るが客足の絶えない店で行列もできている。麺はラーメンを切仔麵と云うらしく品書きに併記されている。切仔麵と米粉はビーフンを頼んだ。どちらもNT$30-。スープはとてもあっさりとした味で小ぶりの器の麺は何杯でも食べられそう。麺は他に八種ほどあり、ご飯ものや青菜や鶏や魚の盆もある。客は現地の方ばかりだったが皆満足げに食べている。安くて美味くて良い店です。2009-05-02
宿の近くなので店の前を何度も通るが客足の絶えない店で行列もできている。麺はラーメンを切仔麵と云うらしく品書きに併記されている。切仔麵と米粉はビーフンを頼んだ。どちらもNT$30-。スープはとてもあっさりとした味で小ぶりの器の麺は何杯でも食べられそう。麺は他に八種ほどあり、ご飯ものや青菜や鶏や魚の盆もある。客は現地の方ばかりだったが皆満足げに食べている。安くて美味くて良い店です。2009-05-02
台湾台北市大安區光復南路240巷53號 電話02-2751-3525 予算NT$880-
初めて食べる鍋はスープもタレもまったく酸味がないのに炊きあがった具はほどよい酸味。その名も「酸菜白肉火鍋」豚肉二皿、牛肉一皿、野菜、蟹、春雨、椎茸、豆腐などなど、これがいちばん量の少ないメニュー。昼間から腹一杯です。この酸味は癖になりそうな味。2009-05-02
初めて食べる鍋はスープもタレもまったく酸味がないのに炊きあがった具はほどよい酸味。その名も「酸菜白肉火鍋」豚肉二皿、牛肉一皿、野菜、蟹、春雨、椎茸、豆腐などなど、これがいちばん量の少ないメニュー。昼間から腹一杯です。この酸味は癖になりそうな味。2009-05-02
台湾台北市大安區敦化南路一段190巷46號 電話02-2771-3652 予算NT$160-
値段も安く店主自ら詳しく説明をしてくれて何杯でも何種でも試飲させてくれる、とても良心的な店。前回は一種類を買って帰ったが今回は三種類。ピンからキリまで試飲のお気に入り。2009-05-02
値段も安く店主自ら詳しく説明をしてくれて何杯でも何種でも試飲させてくれる、とても良心的な店。前回は一種類を買って帰ったが今回は三種類。ピンからキリまで試飲のお気に入り。2009-05-02
兵庫県神戸市中央区元町通2丁目1-14 電話078-331-7714 予算\270-
店先に行列が出来るので覚悟していったがこの日は直ぐに買えた。店で食べるのが美味いのだが群愛飯店で食べたかったので持ち帰り。いつものパターンです。一個九十円で三個から。小さめの包みだが肉汁といい醤油味といい、これぞ元祖豚まんです。この店も全国展開しないでください。2009-02-18
店先に行列が出来るので覚悟していったがこの日は直ぐに買えた。店で食べるのが美味いのだが群愛飯店で食べたかったので持ち帰り。いつものパターンです。一個九十円で三個から。小さめの包みだが肉汁といい醤油味といい、これぞ元祖豚まんです。この店も全国展開しないでください。2009-02-18
兵庫県神戸市中央区明石町40大丸九階 電話078-333-2367 予算\1,050-
昔から中華街は南京町の店に行くのだがこの日はあいにく休みだったので近くの大丸店に入った。群愛やきそばと群愛焼きめしを注文。どちらも千五十円。久しぶりだがやっぱり美味い。素材がとても新鮮なこと。火の通し方が抜群で素材の味が百パーセント生きていること。味付けは日本人向け広東風味でこれもよろし。ここは全国展開してほしくない神戸の店。2009-02-18
昔から中華街は南京町の店に行くのだがこの日はあいにく休みだったので近くの大丸店に入った。群愛やきそばと群愛焼きめしを注文。どちらも千五十円。久しぶりだがやっぱり美味い。素材がとても新鮮なこと。火の通し方が抜群で素材の味が百パーセント生きていること。味付けは日本人向け広東風味でこれもよろし。ここは全国展開してほしくない神戸の店。2009-02-18
北海道旭川市常盤通２丁目 電話0166-22-5637 予算\\630-
店の中は有名人の色紙で埋まっている。夕刻に行ったが客はひとりだけだった。名物の生姜ラーメン\630-はなるほどと思う味。生姜はおろしたのをスープに溶かす感じで入っている。底におろした細かいのが残るのでわかる。さっぱりとした感じのラーメンに仕上がっている。麺はちゅうぶと出で縮れ。スープが知りたいので同時にしょうゆラーメン\530-も頼んだ。鶏ガラのスープでこれ自体があっさりとしている。2009-02-17
店の中は有名人の色紙で埋まっている。夕刻に行ったが客はひとりだけだった。名物の生姜ラーメン\630-はなるほどと思う味。生姜はおろしたのをスープに溶かす感じで入っている。底におろした細かいのが残るのでわかる。さっぱりとした感じのラーメンに仕上がっている。麺はちゅうぶと出で縮れ。スープが知りたいので同時にしょうゆラーメン\530-も頼んだ。鶏ガラのスープでこれ自体があっさりとしている。2009-02-17
北海道旭川市七条通８丁目右４ 電話0166-23-0947 予算\1,000-
市役所前の通りを少し入って路地の中にある店。カウンターとテーブル席の店にはメニューがない。頼むのはホルモンと飲み物。我々はホルモンひと皿と感コーラを頼んだ。七輪で網焼きにするがタマネギが皿で付いてくる。ホルモンは塩味で初めて食べたがとても美味い。ホルモンを食べているのかイカの塩焼きを食べているのか勘違いするほど。客は地元のサラリーマンばかり十人ほどだったが、皆さん常連で食べながらビールや酒がすすんでいました。ひと皿と云っても二人前ほどありますからそれだけで満腹です。ご飯が食べたければ外のコンビニで買って持ち込みます。初めて行くとカルチャーショックを覚える店です。2009-02-17
市役所前の通りを少し入って路地の中にある店。カウンターとテーブル席の店にはメニューがない。頼むのはホルモンと飲み物。我々はホルモンひと皿と感コーラを頼んだ。七輪で網焼きにするがタマネギが皿で付いてくる。ホルモンは塩味で初めて食べたがとても美味い。ホルモンを食べているのかイカの塩焼きを食べているのか勘違いするほど。客は地元のサラリーマンばかり十人ほどだったが、皆さん常連で食べながらビールや酒がすすんでいました。ひと皿と云っても二人前ほどありますからそれだけで満腹です。ご飯が食べたければ外のコンビニで買って持ち込みます。初めて行くとカルチャーショックを覚える店です。2009-02-17
北海道深川市音江町字広里59-7 電話0164-26-3636 予算\950-
釜飯が有名な店ですが一階のカウンターではおにぎりが特大で百五十円。みそ汁が五十円で売っています。これが飯がうまいから最高ですよ。二階のレストランで帆立釜飯九百五十円と豚角煮釜飯九百八十円を食べた。ともにみそ汁と漬け物がついて温泉玉子をかけて食べます。賞味美味い。帆立も最高ですし私は角煮が一枚上と思いました。釜のお焦げがうまいし量も少なく見えますが腹一杯になります。たいがいは並んで待ったされます。2009-02-15
釜飯が有名な店ですが一階のカウンターではおにぎりが特大で百五十円。みそ汁が五十円で売っています。これが飯がうまいから最高ですよ。二階のレストランで帆立釜飯九百五十円と豚角煮釜飯九百八十円を食べた。ともにみそ汁と漬け物がついて温泉玉子をかけて食べます。賞味美味い。帆立も最高ですし私は角煮が一枚上と思いました。釜のお焦げがうまいし量も少なく見えますが腹一杯になります。たいがいは並んで待ったされます。2009-02-15
北海道札幌市中央区北５条西２丁目ステラ６階 電話011-209-5330 予算\1,500-
平日の１１時の開店時間に行くが既に５２人待ち。でも二十分ほどで座れた。これが新鮮なネタで北海道の魚がわんさと並ぶ。真鱈の白子は特別美味かった。食うこと食うこと二人で腹一杯食べて三千円は信じられない。とにかくネタが良い。イカは三種を三皿も食べてゲソの唐揚げまで食べた。唐揚げが百三十円だ。ご婦人が一人で来ていたり、ご家族そろってなど観光客よりも地元の方が大半なのもうなずける。根室本店の他に中標津と札幌四店舗。これは良い店だ。2009-02-13
平日の１１時の開店時間に行くが既に５２人待ち。でも二十分ほどで座れた。これが新鮮なネタで北海道の魚がわんさと並ぶ。真鱈の白子は特別美味かった。食うこと食うこと二人で腹一杯食べて三千円は信じられない。とにかくネタが良い。イカは三種を三皿も食べてゲソの唐揚げまで食べた。唐揚げが百三十円だ。ご婦人が一人で来ていたり、ご家族そろってなど観光客よりも地元の方が大半なのもうなずける。根室本店の他に中標津と札幌四店舗。これは良い店だ。2009-02-13
北海道札幌市中央区南三条西6-1 電話011-233-0289 予算\3,500-
札幌の知り合いに連れて行ってもらった店。二階のテーブル席で六時から十時まで腹一杯食べて思いっきり喋って。鶏はレバ刺しが美味い。レバが新鮮で焼いても美味い。洋辛子で食う焼き鳥は室蘭で食べた味を思い出させる豚の焼き鳥。格別に北海道を感じる。馬刺しが出るとは思っていなかったがルイベです。そのほかいっぱいいっぱい食べて私以外は生ビールを飲んで適切な値段だと思う。2009-02-12
札幌の知り合いに連れて行ってもらった店。二階のテーブル席で六時から十時まで腹一杯食べて思いっきり喋って。鶏はレバ刺しが美味い。レバが新鮮で焼いても美味い。洋辛子で食う焼き鳥は室蘭で食べた味を思い出させる豚の焼き鳥。格別に北海道を感じる。馬刺しが出るとは思っていなかったがルイベです。そのほかいっぱいいっぱい食べて私以外は生ビールを飲んで適切な値段だと思う。2009-02-12
兵庫県神戸市中央区北長狭通2-12-12 電話078-331-0372 予算\1,800-
神戸の老舗洋食屋で私が若かりし頃に一度食べた記憶がある。平日の正午過ぎに入ったが店内はガラガラだった。老コックさんが数人楽しげに話ながらカウンターの奥の厨房にいた。トンカツ定食\1,800-とオムライス\1,200-を注文した。トンカツは脂身を取り去った肉で二口で食べられる大きさに切ってから揚げてあるのが六七切れ。衣は細かいパン粉で薄く肉の感じが歯に直ぐに伝わる。脂身がないので香りは肉のみ。ソースがトマトの勝った味のケチャップ風デミグラ。新鮮な香りだが肉とは合っていない。付け合わせに温野菜。これも古くからあるありふれたもの。ご飯にみそ汁漬け物が付いて千八百円は正直いって今時高い。それなりに値打ちを感じればだが、さして特色はない。オムライスはバターライスを卵で包んだ感じ。これも古くからの雰囲気のままだ。どうでしょう、神戸でこの店は生き残っていくのでしょうか。2009-02-12
神戸の老舗洋食屋で私が若かりし頃に一度食べた記憶がある。平日の正午過ぎに入ったが店内はガラガラだった。老コックさんが数人楽しげに話ながらカウンターの奥の厨房にいた。トンカツ定食\1,800-とオムライス\1,200-を注文した。トンカツは脂身を取り去った肉で二口で食べられる大きさに切ってから揚げてあるのが六七切れ。衣は細かいパン粉で薄く肉の感じが歯に直ぐに伝わる。脂身がないので香りは肉のみ。ソースがトマトの勝った味のケチャップ風デミグラ。新鮮な香りだが肉とは合っていない。付け合わせに温野菜。これも古くからあるありふれたもの。ご飯にみそ汁漬け物が付いて千八百円は正直いって今時高い。それなりに値打ちを感じればだが、さして特色はない。オムライスはバターライスを卵で包んだ感じ。これも古くからの雰囲気のままだ。どうでしょう、神戸でこの店は生き残っていくのでしょうか。2009-02-12
41 Salamanca Pl Battery Point Hobart Tasmania Australia 電話03 6223 2700 予算Au$3-
サラマンカの入り口にあるマーケットでフルーツ屋だが何でもある。ウールワースなどよりも高級品を扱っているようで菓子類も珍しいものがあった。チーズや肉類もおいしそうだったが帰る直前で買えなかった。もっと早く入ってればよかった。ぶどうを買って向かいの芝生公園で洗って食べたが安くておいしかった。2009-01-28
サラマンカの入り口にあるマーケットでフルーツ屋だが何でもある。ウールワースなどよりも高級品を扱っているようで菓子類も珍しいものがあった。チーズや肉類もおいしそうだったが帰る直前で買えなかった。もっと早く入ってればよかった。ぶどうを買って向かいの芝生公園で洗って食べたが安くておいしかった。2009-01-28
46a Hampden Rd. Battery point Hobart Tasmania Australia 電話03 6024 4101 予算Au$8.8-
バッテリーポイントの端のほうにある店は表と裏にテラスがあって明るい空の下で綺麗な街を見ながらくつろげる。カプチーノ3.3ドルと野菜のサンドイッチ8.8ドルをトーストで食べた。店の中にはショーケースに並んでいるので選びやすい。トーストした野菜のサンドイッチがとてもおいしかった。2009-01-28
バッテリーポイントの端のほうにある店は表と裏にテラスがあって明るい空の下で綺麗な街を見ながらくつろげる。カプチーノ3.3ドルと野菜のサンドイッチ8.8ドルをトーストで食べた。店の中にはショーケースに並んでいるので選びやすい。トーストした野菜のサンドイッチがとてもおいしかった。2009-01-28
101 Harrington St. Hobart Tasmania Australia 電話03 6234 6905 予算Au$15-
エントリーの盛り合わせ、エビのカレー、プレーンナンとガーリックナンを食べた。盛り合わせは名前を忘れたがインド料理の定番四種が盛り合わせてあってボリュームもあるしとてもおいしい。単品料理は辛さが星で記してあって選びやすい。エビのカレーは星四つで二番目に辛い星。エビがプリンプリンで六匹も入っていた。何よりカレーが香りといいコクといい最高です。ナンがこれまた安くておいしい。ガーリックナンを追加してしまった。これで31ドルで二人が満腹。最高に良い店です。2009-01-27
エントリーの盛り合わせ、エビのカレー、プレーンナンとガーリックナンを食べた。盛り合わせは名前を忘れたがインド料理の定番四種が盛り合わせてあってボリュームもあるしとてもおいしい。単品料理は辛さが星で記してあって選びやすい。エビのカレーは星四つで二番目に辛い星。エビがプリンプリンで六匹も入っていた。何よりカレーが香りといいコクといい最高です。ナンがこれまた安くておいしい。ガーリックナンを追加してしまった。これで31ドルで二人が満腹。最高に良い店です。2009-01-27
Salamanca Place Hobart Tasmania Australia 予算Au$5-
サラマンカの通りにあるイタリアンな店はピザやバーもやっている。テイクアウトでアイスクリーム5.5ドルとカプチーノ3.5ドルを頼んで店先のテーブルで食べた。店員がはつらつとしていた。2009-01-27
サラマンカの通りにあるイタリアンな店はピザやバーもやっている。テイクアウトでアイスクリーム5.5ドルとカプチーノ3.5ドルを頼んで店先のテーブルで食べた。店員がはつらつとしていた。2009-01-27
61 Salamanca Place Hobart Tasmania Australia 電話03 6223 2188 予算Au$9-
サラマンカの通りに面した店は歩道のテーブルで食べた。野菜ヌードル９ドルはあっさりした味付けでフォーがとてもおいしい。野菜が新鮮で種類も多く気に入った。ランチもやっているようで人気がある。2009-01-27
サラマンカの通りに面した店は歩道のテーブルで食べた。野菜ヌードル９ドルはあっさりした味付けでフォーがとてもおいしい。野菜が新鮮で種類も多く気に入った。ランチもやっているようで人気がある。2009-01-27
29 Gordon St Sorell Tasmania Australia 電話03 6265 2442 予算Au$17-
ＢＬＴとあるのはベーコンのトーストサンドとチップスと野菜のプレート9ドル。スパゲティーはカルボナーラ17ドルを食べた。昼時でも地元の人たちがワインを開けて仲間同士で楽しんでいる。スパゲティが変わった仕上げで印象に残っている。2009-01-26
ＢＬＴとあるのはベーコンのトーストサンドとチップスと野菜のプレート9ドル。スパゲティーはカルボナーラ17ドルを食べた。昼時でも地元の人たちがワインを開けて仲間同士で楽しんでいる。スパゲティが変わった仕上げで印象に残っている。2009-01-26
96 Tasman Highway Swansea Tasmania Australia 電話03 6257 8094 予算Au$8-
博物館やレストランなど道の駅のような感じでとても近代的な集合体。カフェでチキンサンドイッチのトーストとチョコレートエクレアとカプチーノを食べた。タスマニアで食べた全てに満足しているが、ここもとてもおいしい。幹線沿いで優れた店。2009-01-25
博物館やレストランなど道の駅のような感じでとても近代的な集合体。カフェでチキンサンドイッチのトーストとチョコレートエクレアとカプチーノを食べた。タスマニアで食べた全てに満足しているが、ここもとてもおいしい。幹線沿いで優れた店。2009-01-25
2308 Coles Bay Rd Coles Bay Tasmania Australia 電話03 6257 0102 予算Au$27-
二泊の宿のレストランで宿泊客以外も食べられる。宿泊していても予約が必要。初日はベトナムのフォー$17-とフィレステーキ$32-を食べた。どちらも予想外に美味かった。二日目はベトナム春巻き$17-とシーフードのサフラン仕立てスパゲティー$32-を食べた。これが大満足の内容だった。まさかこんなところでベトナムの料理が食べられるとは思っていなかったし、シーフードの種類が貝二種類、エビ、イカ、貝柱など、どれも新鮮でボリュームもある。上出来です。2009-01-24
二泊の宿のレストランで宿泊客以外も食べられる。宿泊していても予約が必要。初日はベトナムのフォー$17-とフィレステーキ$32-を食べた。どちらも予想外に美味かった。二日目はベトナム春巻き$17-とシーフードのサフラン仕立てスパゲティー$32-を食べた。これが大満足の内容だった。まさかこんなところでベトナムの料理が食べられるとは思っていなかったし、シーフードの種類が貝二種類、エビ、イカ、貝柱など、どれも新鮮でボリュームもある。上出来です。2009-01-24
2/70 Burgess St Bicheno Tasmania Australia 電話03 6375 1076 予算Au$6.5-
ラップイタリアーノ6.5ドルとカプチーノロング3ドルを頼んだ。イタリアーノの材料がイタリアだった。久しぶりに生野菜だったこともあって美味い。ネットカフェもやっているがそれは高いので使わなかった。2009-01-23
ラップイタリアーノ6.5ドルとカプチーノロング3ドルを頼んだ。イタリアーノの材料がイタリアだった。久しぶりに生野菜だったこともあって美味い。ネットカフェもやっているがそれは高いので使わなかった。2009-01-23
WestBury Tasmania Australia 電話03 6393 1000 予算Au$5-
ポテトチップのみの2.5ドルとハッシュドベーコン２ドル、カプチーノ2.5ドルを頼んだ。これがチップスが大盛りで美味い。ハッシュも美味い。安くて上出来です。地元の方がひっきりなしに来て待っています。2009-01-21
ポテトチップのみの2.5ドルとハッシュドベーコン２ドル、カプチーノ2.5ドルを頼んだ。これがチップスが大盛りで美味い。ハッシュも美味い。安くて上出来です。地元の方がひっきりなしに来て待っています。2009-01-21
Main St. Sheffield Tasmania Australia 電話03 6491 1349 予算Au$5-
新鮮なチェリーとナッツとドライフルーツ詰め合わせ、それにクッキーを買って１５ドル。チェリーは時期によるだろうがみずみずしくて美味しかった。ドライフルーツは良いけれどナッツは湿るよ。クッキーもできあいだが美味しかった。2009-01-20
新鮮なチェリーとナッツとドライフルーツ詰め合わせ、それにクッキーを買って１５ドル。チェリーは時期によるだろうがみずみずしくて美味しかった。ドライフルーツは良いけれどナッツは湿るよ。クッキーもできあいだが美味しかった。2009-01-20
55 Main St. Sheffield Tasmania Australia 電話03 6491 1298 予算Au$5-
ケーキとスコーンで４ドルだったのは昼の閉店前でもっと食べたかったが時間がなかったから。甘さ控えめのケーキは香りよし。スコーンも上出来です。2009-01-20
ケーキとスコーンで４ドルだったのは昼の閉店前でもっと食べたかったが時間がなかったから。甘さ控えめのケーキは香りよし。スコーンも上出来です。2009-01-20
60 Main St. Sheffield Tasmania Australia 電話03 6491 1077 予算Au$9-
午後四時を過ぎて時間的に品が少なく野菜スープとスコーンのセット8.5ドルを食べた。スコーンは温かくできたてで香りが良い。野菜スープが上出来だ。タスマニアの料理は薄味で此処も同じだが薄味でもこくのある良いスープだった・2009-01-20
午後四時を過ぎて時間的に品が少なく野菜スープとスコーンのセット8.5ドルを食べた。スコーンは温かくできたてで香りが良い。野菜スープが上出来だ。タスマニアの料理は薄味で此処も同じだが薄味でもこくのある良いスープだった・2009-01-20
Derwent Bridge Tasmania Australia 電話03 6289 1137 予算Au$12-
朝八時から夜八時まで食事ができる。バーは遅くまで使えるらしい。公営キャンプ地だけあって食事もリーズナブルだ。ステーキサンドイッチとミートのパイ巻きとフィッシュアンドチップスを食べた。どれも遜色なく美味いし安い。食べきれないので紙に包んで部屋に持ち帰った。屋外のベンチでも食べられるが自分で運びかたづける。水は無料で瓶入りが飲める。バックパッカー用の台所を多用したが食材があれば不自由はない。2009-01-14
朝八時から夜八時まで食事ができる。バーは遅くまで使えるらしい。公営キャンプ地だけあって食事もリーズナブルだ。ステーキサンドイッチとミートのパイ巻きとフィッシュアンドチップスを食べた。どれも遜色なく美味いし安い。食べきれないので紙に包んで部屋に持ち帰った。屋外のベンチでも食べられるが自分で運びかたづける。水は無料で瓶入りが飲める。バックパッカー用の台所を多用したが食材があれば不自由はない。2009-01-14
Elizhbeth St. Pier Hobart Tasmania Australia 電話03 6231 2134 予算Au$15-
フィッシュアンドチップスとマレーシアンフィッシュケーキを食べた。魚は三種類の白身魚でそれぞれ新鮮で美味い。フィッシュケーキはカレー味で思っていなかった分新鮮に感じた。月曜の昼時で待ち行列ですから人気が分かろうというもの。2009-01-12
フィッシュアンドチップスとマレーシアンフィッシュケーキを食べた。魚は三種類の白身魚でそれぞれ新鮮で美味い。フィッシュケーキはカレー味で思っていなかった分新鮮に感じた。月曜の昼時で待ち行列ですから人気が分かろうというもの。2009-01-12
Victoria Dock Hobart Tasmania Australia 電話03 6231 2121 予算Au$15-
タスマニアンサーモンが本日のスペシャルとあるのでそのソテーとチップスとサラダのセットを食べた。美味いですね。タスマニアで思ったのが味付けがとても薄味なこと。塩を振りかけたくなるくらい薄い。その分食材のうま味が伝わってくる。この店のアッパーデッキが高級レストランで行こうかと思ったがまずはロアーデッキから。寿司屋もあります。2009-01-11
タスマニアンサーモンが本日のスペシャルとあるのでそのソテーとチップスとサラダのセットを食べた。美味いですね。タスマニアで思ったのが味付けがとても薄味なこと。塩を振りかけたくなるくらい薄い。その分食材のうま味が伝わってくる。この店のアッパーデッキが高級レストランで行こうかと思ったがまずはロアーデッキから。寿司屋もあります。2009-01-11
108 Landsdowne Cres West Hobart Tasmania Australia 電話03 6234 2111 予算Au$20-
夜の八時に宿について夕食はデリで仕入れるつもりが目当ての店が閉まっていた。向かいにこの店があって夕食にありつけると入った。店の中は満席で店の前のオープンテーブルが空いていたので座れた。よく流行っている店でテイクアウトの予約客がひっきりなしに車を止めて持ち帰っていくがその品数が半端じゃない。車に五人乗った客などピザを２０枚以上持ち帰った。パスタボンゴレとピザはカプリチョーザ。どちらもサイズはＬで19.5ドル。パスタが北イタリアを思い起こさせる重い味付けが良い。バターの重さと卵が重く仕上がり味付けは塩を振りたくなるくらいあっさりとしている。こんなボンゴレがホバートの住宅街で食べられるとは思ってもいなかった。ピザの生地は分厚くもっちり感と香りがすばらしい。ベースになるトマトソースが食べたことのない感じでこくがあって酸味はなく深い味わい。すばらしいローカル色豊かなトッピングの中でも飛び抜けていたのが潮の香り高いアンチョビ。最初は鰹の干したものかと思うくらいに味の濃いい魚で日本の食材を思い出させた。こんなアンチョビも初めてだ。お酒をやめたので飲み物は水だったが客の大半が赤ワインで楽しそうに酔っている。このパスタとピザは赤ワインなら倍のうまさに変わりそう。二日目も行った。リゾットはトマトの味付けにピリッと辛いアクセント。ピザはマルゲリータのファミリーサイズを半分残して持ち帰った。翌朝に温めて食べたが美味い。港でもフィッシュアンドチップスを食べたが、この店のインパクトは抜群。2009-01-10
夜の八時に宿について夕食はデリで仕入れるつもりが目当ての店が閉まっていた。向かいにこの店があって夕食にありつけると入った。店の中は満席で店の前のオープンテーブルが空いていたので座れた。よく流行っている店でテイクアウトの予約客がひっきりなしに車を止めて持ち帰っていくがその品数が半端じゃない。車に五人乗った客などピザを２０枚以上持ち帰った。パスタボンゴレとピザはカプリチョーザ。どちらもサイズはＬで19.5ドル。パスタが北イタリアを思い起こさせる重い味付けが良い。バターの重さと卵が重く仕上がり味付けは塩を振りたくなるくらいあっさりとしている。こんなボンゴレがホバートの住宅街で食べられるとは思ってもいなかった。ピザの生地は分厚くもっちり感と香りがすばらしい。ベースになるトマトソースが食べたことのない感じでこくがあって酸味はなく深い味わい。すばらしいローカル色豊かなトッピングの中でも飛び抜けていたのが潮の香り高いアンチョビ。最初は鰹の干したものかと思うくらいに味の濃いい魚で日本の食材を思い出させた。こんなアンチョビも初めてだ。お酒をやめたので飲み物は水だったが客の大半が赤ワインで楽しそうに酔っている。このパスタとピザは赤ワインなら倍のうまさに変わりそう。二日目も行った。リゾットはトマトの味付けにピリッと辛いアクセント。ピザはマルゲリータのファミリーサイズを半分残して持ち帰った。翌朝に温めて食べたが美味い。港でもフィッシュアンドチップスを食べたが、この店のインパクトは抜群。2009-01-10
滋賀県甲賀市水口町城内8-12 電話0748-62-2488 予算\420-
旧東海道の水口城交差点にあるひっそりとした店。自転車でよく走るコースにあってちょうど昼なので期待せずに入った。ひととおりの食堂メニューから玉子丼\500-、きつねうどん\420-、あんかけうどん\420-を頼んだ。出汁が薄い目であっさりしているがしっかりとこしらえてあるのが分かる。下手な味付けでなく基本をわきまえているのが分かるのです。三品ともこれといった特徴はありませんが食として値打ちがあると感じた。うどんが太くないのにコシがありましたよ。「スヤキ」とメニューに書かれていて近くの客が食べていた。これは何かと聞くと焼きそばのようなもので具も味付けもないのだそうな。テーブルのソースをかけて食べるのだそうで水口名物だそう。次はこれに決めた。2008-12-30
旧東海道の水口城交差点にあるひっそりとした店。自転車でよく走るコースにあってちょうど昼なので期待せずに入った。ひととおりの食堂メニューから玉子丼\500-、きつねうどん\420-、あんかけうどん\420-を頼んだ。出汁が薄い目であっさりしているがしっかりとこしらえてあるのが分かる。下手な味付けでなく基本をわきまえているのが分かるのです。三品ともこれといった特徴はありませんが食として値打ちがあると感じた。うどんが太くないのにコシがありましたよ。「スヤキ」とメニューに書かれていて近くの客が食べていた。これは何かと聞くと焼きそばのようなもので具も味付けもないのだそうな。テーブルのソースをかけて食べるのだそうで水口名物だそう。次はこれに決めた。2008-12-30
京都府京都市下京区東塩小路町511 電話075-343-3199 予算\880-
とんこつ醤油ラーメンと餃子四個焼飯小のセットを食べた。麺は中太のちぢれでまずまずだけどスープがいまいちでチャーシューがかすかす。焼き飯は及第点行かず。餃子がましだった。ポルタで美味い店を探すのはやめよう。2008-12-24
とんこつ醤油ラーメンと餃子四個焼飯小のセットを食べた。麺は中太のちぢれでまずまずだけどスープがいまいちでチャーシューがかすかす。焼き飯は及第点行かず。餃子がましだった。ポルタで美味い店を探すのはやめよう。2008-12-24
京都府京都市下京区東塩小路町1-509 電話075-343-3262 予算\890-
ポルタには美味い店は二軒だけなのだろうか。この店も酢豚と麻婆豆腐がついて九百円弱につられて入ったが、不味くはないのだが本日の定食がよく出るのだろうが作り置きまるだし。麻婆豆腐はピリッと山椒が効いてましだったが.....卵スープとザーサイとご飯がつきます。2008-12-22
ポルタには美味い店は二軒だけなのだろうか。この店も酢豚と麻婆豆腐がついて九百円弱につられて入ったが、不味くはないのだが本日の定食がよく出るのだろうが作り置きまるだし。麻婆豆腐はピリッと山椒が効いてましだったが.....卵スープとザーサイとご飯がつきます。2008-12-22
滋賀県近江八幡市西元町61 電話0748-33-2368 予算\700-
八幡堀からすこし離れた閑静な場所にある店は暖簾をくぐると小綺麗な石と植木の造り。畳の和室に上がり障子を開けるとつぼ庭が落ち着きを与える。ざるそばとかけそばを頼んだ。ざるの蕎麦はかけよりも腰が強いのはあたりまえだが歯触りも喉越しも一流で蕎麦の香りが濃い。三口ほど食べてつゆにほんのりとした甘みを感じた。上品な隠し味に近い甘みでいちばん印象に残った。かけの出汁も抜群です。壁には牛すじ煮込みの品書きが貼ってあった。星八つか迷う店です。2008-12-10
八幡堀からすこし離れた閑静な場所にある店は暖簾をくぐると小綺麗な石と植木の造り。畳の和室に上がり障子を開けるとつぼ庭が落ち着きを与える。ざるそばとかけそばを頼んだ。ざるの蕎麦はかけよりも腰が強いのはあたりまえだが歯触りも喉越しも一流で蕎麦の香りが濃い。三口ほど食べてつゆにほんのりとした甘みを感じた。上品な隠し味に近い甘みでいちばん印象に残った。かけの出汁も抜群です。壁には牛すじ煮込みの品書きが貼ってあった。星八つか迷う店です。2008-12-10
滋賀県大津市青山５丁目13-7 電話 予算\700-
草津の本店へは何度も行っている。自宅の近くにもオープンしたので行った。スープがとんこつ、塩、醤油の三種があって塩とんこつなど組み合わせもある。麺も細いストレート、平ストレート、ちぢれがある。塩とんこつの細いストレートと醤油とんこつを注文。醤油とんこつは黄色い太めのちぢれ麵で独特の風味がある。醤油とんこつのスープがとても良い。スープとちぢれ麵のコンビが上出来。大きなチャーシュー二枚はとろけるように柔らかく肉の味も良い。半熟煮卵が半分とシナチク、海苔一枚、ねぎ。上出来のラーメンです。2008-12-06
草津の本店へは何度も行っている。自宅の近くにもオープンしたので行った。スープがとんこつ、塩、醤油の三種があって塩とんこつなど組み合わせもある。麺も細いストレート、平ストレート、ちぢれがある。塩とんこつの細いストレートと醤油とんこつを注文。醤油とんこつは黄色い太めのちぢれ麵で独特の風味がある。醤油とんこつのスープがとても良い。スープとちぢれ麵のコンビが上出来。大きなチャーシュー二枚はとろけるように柔らかく肉の味も良い。半熟煮卵が半分とシナチク、海苔一枚、ねぎ。上出来のラーメンです。2008-12-06
滋賀県近江八幡市土田町1064 電話0748-33-5909 予算\800-
近江八幡で美味いと云われる蕎麦屋を探したが見つからず大津方面へ県道二号で変える途中で腹がへったから入った店。本日の昼定食が中華丼とミニラーメンとシューマイの唐揚げ。それを頼んだ。ラーメンスープが落第でシューマイもイマイチ。ところが中華丼が気に入った。化学調味料も使っているのだろうが後味まで残らなかった。午後一時を過ぎていたが地元のお客さんで賑わっていた。カウンターの前のオープン厨房でたばこを吸うのはやめてほしい。2008-11-26
近江八幡で美味いと云われる蕎麦屋を探したが見つからず大津方面へ県道二号で変える途中で腹がへったから入った店。本日の昼定食が中華丼とミニラーメンとシューマイの唐揚げ。それを頼んだ。ラーメンスープが落第でシューマイもイマイチ。ところが中華丼が気に入った。化学調味料も使っているのだろうが後味まで残らなかった。午後一時を過ぎていたが地元のお客さんで賑わっていた。カウンターの前のオープン厨房でたばこを吸うのはやめてほしい。2008-11-26
京都府京都市南区上鳥羽苗代町21 電話075-682-0045 予算\800-
会社事務所の近くで久世橋通りはしょっちゅう通る。任天堂の横にある店で以前は違う店だった。刀削麺が売り物のようで私も食べたことがなかったので定食八百円を頼んだ。スープで食べますかと聞かれたのではいと答えたが無しだとどんな感じだろうか。?は九州のだご汁に入っている練り物の感じと似ている。スープが甘口で困りましたよ。挽肉の炒めたものと刻みネギのはいったラーメンですね。それに小さな器の焼きめしと漬け物。食べた後の満足感が薄い。味もボリュームも。六百八十円で麻婆豆腐定食があるのだから八百円は高いよ。店の中では中国語が飛び交っていますから向こうの方でしょうが、しっかりしてくださいよ。2008-11-21
会社事務所の近くで久世橋通りはしょっちゅう通る。任天堂の横にある店で以前は違う店だった。刀削麺が売り物のようで私も食べたことがなかったので定食八百円を頼んだ。スープで食べますかと聞かれたのではいと答えたが無しだとどんな感じだろうか。?は九州のだご汁に入っている練り物の感じと似ている。スープが甘口で困りましたよ。挽肉の炒めたものと刻みネギのはいったラーメンですね。それに小さな器の焼きめしと漬け物。食べた後の満足感が薄い。味もボリュームも。六百八十円で麻婆豆腐定食があるのだから八百円は高いよ。店の中では中国語が飛び交っていますから向こうの方でしょうが、しっかりしてくださいよ。2008-11-21
京都府京都市東山区本町７丁目45 電話075-561-5706 予算\1,200-
下町の洋食屋さんという表現にぴったりのお店は歴史がある。カウンターの向こうで鍋を扱っているのがご主人夫婦で二人の他に三人の女性が働く。表に７席のカウンターと裏にテーブルの相席がある。ペアランチはトンカツ、ハンバーグ、イカフライ、牡蛎フライ、ビフカツなどから２品を選ぶ。サラダ、ご飯、みそ汁、漬け物がついて千二百円。ご飯は大中小を選べる。３品だと千五百円。ワインやビールも選べるのが面白い。トンカツとハンバーグでお願いした。トンカツを口にして「あっ」と感じたのは豚肉がすばらしい。脂は少ないのだが肉の味がとても変わっている。美味いのだ。一方ハンバーグは少し甘い目で私ごのみではなかった。２品のどちらも単品でボリュームありだから２品で満腹です。隣の方々がエビフライやビフカツ、コロッケなどを食べておられたがどれも美味そうです。常連客で満席の昼時。下町の行きやすい店として大発見でした。2008-11-20
下町の洋食屋さんという表現にぴったりのお店は歴史がある。カウンターの向こうで鍋を扱っているのがご主人夫婦で二人の他に三人の女性が働く。表に７席のカウンターと裏にテーブルの相席がある。ペアランチはトンカツ、ハンバーグ、イカフライ、牡蛎フライ、ビフカツなどから２品を選ぶ。サラダ、ご飯、みそ汁、漬け物がついて千二百円。ご飯は大中小を選べる。３品だと千五百円。ワインやビールも選べるのが面白い。トンカツとハンバーグでお願いした。トンカツを口にして「あっ」と感じたのは豚肉がすばらしい。脂は少ないのだが肉の味がとても変わっている。美味いのだ。一方ハンバーグは少し甘い目で私ごのみではなかった。２品のどちらも単品でボリュームありだから２品で満腹です。隣の方々がエビフライやビフカツ、コロッケなどを食べておられたがどれも美味そうです。常連客で満席の昼時。下町の行きやすい店として大発見でした。2008-11-20
滋賀県大津市青山５丁目13-7 電話077-549-2915 予算\2,500-
自宅から歩いて５分のところに出来た店で開店してひと月にならないうちに行った。生せんまいもキムチも冷やしすぎ。食べ物の温度というのは料理の中でもとても重要な要素だと思っている。昔、神戸の赤ひょうたんへサラダを食べに行ったのもサラダの温度が絶妙で野菜のうまみを最大限引き出していた。冷製で冷やすのは当たり前ですが生せんまいもキムチも常温より少しだけ低い温度が適切。冷やしすぎると舌に刺激が来て味が分からない。次に肉が来る前にご飯が来た。キムチでご飯はなくなった。最初の注文時にビビンバとか冷麺を後から注文すると待つことになりますというから最初に注文した。いっぺんに出ないでしょうねと念を押したにもかかわらず、バラが出た後にビビンバと冷麺が出る始末。要は出し方など気にしていない。出たものから食えという感じ。ホルモンもレバも肉は美味いのだけれど、ゆっくりしません。まあ、開店して間もないからかもしれませんが。2008-11-16
自宅から歩いて５分のところに出来た店で開店してひと月にならないうちに行った。生せんまいもキムチも冷やしすぎ。食べ物の温度というのは料理の中でもとても重要な要素だと思っている。昔、神戸の赤ひょうたんへサラダを食べに行ったのもサラダの温度が絶妙で野菜のうまみを最大限引き出していた。冷製で冷やすのは当たり前ですが生せんまいもキムチも常温より少しだけ低い温度が適切。冷やしすぎると舌に刺激が来て味が分からない。次に肉が来る前にご飯が来た。キムチでご飯はなくなった。最初の注文時にビビンバとか冷麺を後から注文すると待つことになりますというから最初に注文した。いっぺんに出ないでしょうねと念を押したにもかかわらず、バラが出た後にビビンバと冷麺が出る始末。要は出し方など気にしていない。出たものから食えという感じ。ホルモンもレバも肉は美味いのだけれど、ゆっくりしません。まあ、開店して間もないからかもしれませんが。2008-11-16
京都府京都市中京区壬生神明町1-132 電話075-811-7501 予算\400-
細い七本松通り四条を上がっていくとある小さな店でカウンター席に十数人が座れる。カウンターの中に女性三人が入って餃子の皮を延ばすところから餡を包むのは客の顔を見てから。大きめの餃子が八つで一人前。餃子定食は午後二時までで、小が一人前六百円、中が一人前半七百八十円、大が二人前で九百円。それぞれご飯とスープが付く。餃子単品が四百円だから定食はお得。特に大が。ここの餃子はゴマだれで食べますが焼くときの仕上げに辛いラー油がかかっているのでピリッとくる。とにかく美味い餃子です。餡は優しくてあまり主張しませんが皮の仕上がり具合が柔らかでよし。全体に「もっと食べたい」と思うできあがりです。京都にこんな美味い餃子を出す店があって、とてもうれしい。ラーメンとか焼きめしとかもあります。2008-11-14
細い七本松通り四条を上がっていくとある小さな店でカウンター席に十数人が座れる。カウンターの中に女性三人が入って餃子の皮を延ばすところから餡を包むのは客の顔を見てから。大きめの餃子が八つで一人前。餃子定食は午後二時までで、小が一人前六百円、中が一人前半七百八十円、大が二人前で九百円。それぞれご飯とスープが付く。餃子単品が四百円だから定食はお得。特に大が。ここの餃子はゴマだれで食べますが焼くときの仕上げに辛いラー油がかかっているのでピリッとくる。とにかく美味い餃子です。餡は優しくてあまり主張しませんが皮の仕上がり具合が柔らかでよし。全体に「もっと食べたい」と思うできあがりです。京都にこんな美味い餃子を出す店があって、とてもうれしい。ラーメンとか焼きめしとかもあります。2008-11-14
京都府京都市下京区高橋町605 電話075-361-0802 予算\680-
一瞬ラーメンかと疑った。麺は黄色くなく蕎麦のような色で口にしてもラーメンだといわれないと分らない。太めで全粒粉の麺はもちもちと腰があって美味い。スープは豚骨をベースに煮干を強く感じる。これもラーメンだといわれないと分らない。分厚いチャーシューが一枚。脂身のとろとろと肉の歯ざわりが上出来の仕上がりです。昼時、私の後に八人の待ち行列です。2008-11-12
一瞬ラーメンかと疑った。麺は黄色くなく蕎麦のような色で口にしてもラーメンだといわれないと分らない。太めで全粒粉の麺はもちもちと腰があって美味い。スープは豚骨をベースに煮干を強く感じる。これもラーメンだといわれないと分らない。分厚いチャーシューが一枚。脂身のとろとろと肉の歯ざわりが上出来の仕上がりです。昼時、私の後に八人の待ち行列です。2008-11-12
沖縄県那覇市松山1-27-11 電話098-868-1002 予算\3,500-
ホテルロコインの一階にある店。近くの中華料理を食べるべく歩いていて見つけ、メニューを見て入った。カウンター、テーブル、座敷と小奇麗に作られた店。りゅうあん懐石三千五百円を頼んだ。食前酒はソフトドリンクに変えてくれる。前菜三種は豆腐二種と鴨肉のジャガイモ巻き、りゅうあん豆腐はでき立ての温かい豆腐がざるで出てきた。二種類のつゆで食べます。ここでなるほどの豆腐と感じた。白玉南瓜の葛あんかけがほどよい甘みで美味い。湯葉刺身盛合わせでマグロに巻いた湯葉などわさび醤油で三種類をいただきます。このあたりまで空腹の我々には物足らなかった。椎茸揚げ物の次に合鴨と野菜の豆乳鍋がでて、一気に温まりお腹も膨れてくる。ズワイガニの酢の物はいまいちでじゃこ御飯は量が少なすぎと不満足もあるが、デザートコーヒーまで値段からしてこんなものかなと、豆腐自体にインパクトが薄い素材ゆえにね。2008-11-04
ホテルロコインの一階にある店。近くの中華料理を食べるべく歩いていて見つけ、メニューを見て入った。カウンター、テーブル、座敷と小奇麗に作られた店。りゅうあん懐石三千五百円を頼んだ。食前酒はソフトドリンクに変えてくれる。前菜三種は豆腐二種と鴨肉のジャガイモ巻き、りゅうあん豆腐はでき立ての温かい豆腐がざるで出てきた。二種類のつゆで食べます。ここでなるほどの豆腐と感じた。白玉南瓜の葛あんかけがほどよい甘みで美味い。湯葉刺身盛合わせでマグロに巻いた湯葉などわさび醤油で三種類をいただきます。このあたりまで空腹の我々には物足らなかった。椎茸揚げ物の次に合鴨と野菜の豆乳鍋がでて、一気に温まりお腹も膨れてくる。ズワイガニの酢の物はいまいちでじゃこ御飯は量が少なすぎと不満足もあるが、デザートコーヒーまで値段からしてこんなものかなと、豆腐自体にインパクトが薄い素材ゆえにね。2008-11-04
沖縄県那覇市字銘苅211-1 電話098-862-1712 予算\650-
「ぐぅーし小」という沖縄そばの店を探していると看板がある隣のご主人が「閉店したよ」と教えてくれた。そして近くの店を紹介してくれたのがここで。野菜そば六百五十円と子供そば四百五十円を食べた。スープを一口飲んで美味いと感じ、野菜の旨味も素晴らしいと感じたのですが、どうも出汁のほかに化学調味料が使われている様子。そばはちじれで腰があって沖縄そばにありがちなパサパサ感がなく、もっちりとして美味い。これで化学調味料を使っていなければ上出来なんだけど。2008-11-04
「ぐぅーし小」という沖縄そばの店を探していると看板がある隣のご主人が「閉店したよ」と教えてくれた。そして近くの店を紹介してくれたのがここで。野菜そば六百五十円と子供そば四百五十円を食べた。スープを一口飲んで美味いと感じ、野菜の旨味も素晴らしいと感じたのですが、どうも出汁のほかに化学調味料が使われている様子。そばはちじれで腰があって沖縄そばにありがちなパサパサ感がなく、もっちりとして美味い。これで化学調味料を使っていなければ上出来なんだけど。2008-11-04
沖縄県名護市大西4丁目18-36 電話0980-54-5505 予算\2,200-
町外れにあるから期待はせずに入ったが最高に美味いものが食えた。酢豚はすっぱい餡はかかっていなくて、それでいて立派な酢豚。豚肉がとても美味く仕上がっている。青菜の炒め物はあっさりとした味付けににんにくがピリッと利いている。あっさりしているのにどんどん食べたくなる一品でした。麻婆豆腐で山椒の使い方にプロを意識します。辛くてその辛さの中に閉じ込められた旨味。なんともいえない。驚いたのがアサリの炒め物。炒め物と言うか辛いスープというか、にんにくを利かせて辛いアサリは初めて食べる。とても印象深い一品でした。海老のピリカラがプリンプリンの海老ににんにくと辛味の聞いた四川ソース。最後に汁ビーフンを食べた。しっかりと腰のあるビーフンがもやしなどのしゃきしゃき野菜と絡まって、旨味十分のスープと共にいただくのは満腹だけど入ります。これだけ食べて二人で四千四百円。信じられません。翌々日に再訪するとお休みで残念でした。那覇の繁華街は松山で夕食をとるために歩いていたら同じ名前の店があった。たぶん同一店でしょう。2008-11-01
町外れにあるから期待はせずに入ったが最高に美味いものが食えた。酢豚はすっぱい餡はかかっていなくて、それでいて立派な酢豚。豚肉がとても美味く仕上がっている。青菜の炒め物はあっさりとした味付けににんにくがピリッと利いている。あっさりしているのにどんどん食べたくなる一品でした。麻婆豆腐で山椒の使い方にプロを意識します。辛くてその辛さの中に閉じ込められた旨味。なんともいえない。驚いたのがアサリの炒め物。炒め物と言うか辛いスープというか、にんにくを利かせて辛いアサリは初めて食べる。とても印象深い一品でした。海老のピリカラがプリンプリンの海老ににんにくと辛味の聞いた四川ソース。最後に汁ビーフンを食べた。しっかりと腰のあるビーフンがもやしなどのしゃきしゃき野菜と絡まって、旨味十分のスープと共にいただくのは満腹だけど入ります。これだけ食べて二人で四千四百円。信じられません。翌々日に再訪するとお休みで残念でした。那覇の繁華街は松山で夕食をとるために歩いていたら同じ名前の店があった。たぶん同一店でしょう。2008-11-01
沖縄県名護市大北5丁目22-27 電話0980-53-5889 予算\2,000-
腹が減っているのに思いっきり待たされた。ねぎま、レバー、皮、しいたけ。ジャガイモ、なすびを食べたが、たったこれだけが出てくるのに一時間近く。食べて次が出てくるまで呆れるほど待たされる。腹はちっとも膨れないし、しびれを切らして出てこない軟骨とわっぱ飯をキャンセルして店を出て龍天下へ向かった。二千五百円払ったが何も食べてない気分。美味いのだけれど食い物を出せないなら席を減らすべき。2008-11-01
腹が減っているのに思いっきり待たされた。ねぎま、レバー、皮、しいたけ。ジャガイモ、なすびを食べたが、たったこれだけが出てくるのに一時間近く。食べて次が出てくるまで呆れるほど待たされる。腹はちっとも膨れないし、しびれを切らして出てこない軟骨とわっぱ飯をキャンセルして店を出て龍天下へ向かった。二千五百円払ったが何も食べてない気分。美味いのだけれど食い物を出せないなら席を減らすべき。2008-11-01
沖縄県中頭郡北谷町北谷2-20-25 ハンビー屋台村 電話不明 予算\2,000-
美浜の海岸沿い屋台街にあります。カスタマンダップセット二千円は三種のカレー、スープ、サラダ、タンドリーチキン、ナンかライス、ソフトドリンク、デザートがつく。カレーはチキンとキーマと野菜を頼んだ。主人は二人では少ないと言うので、ナンとモモコというシューマイのような蒸し物を追加した。カレー三種が美味い。調理場前のカウンターにはビンに入ったスパイスが所狭しと並んでいて、カレーの風味はこれそのもの。ナンがこれまた素晴らしい。しっとりとした柔らかさとほんのり甘みを感じる。ナンだけで大満足。モモコも噛むとジュワッとスープが出てきて美味いし意外と食べやすかった。ホットチャイも久しぶりに気分良し。二人で三千円弱で満腹でしたよ。客は場所がら米兵ばかりでした。2008-10-31
美浜の海岸沿い屋台街にあります。カスタマンダップセット二千円は三種のカレー、スープ、サラダ、タンドリーチキン、ナンかライス、ソフトドリンク、デザートがつく。カレーはチキンとキーマと野菜を頼んだ。主人は二人では少ないと言うので、ナンとモモコというシューマイのような蒸し物を追加した。カレー三種が美味い。調理場前のカウンターにはビンに入ったスパイスが所狭しと並んでいて、カレーの風味はこれそのもの。ナンがこれまた素晴らしい。しっとりとした柔らかさとほんのり甘みを感じる。ナンだけで大満足。モモコも噛むとジュワッとスープが出てきて美味いし意外と食べやすかった。ホットチャイも久しぶりに気分良し。二人で三千円弱で満腹でしたよ。客は場所がら米兵ばかりでした。2008-10-31
沖縄県浦添市屋富祖3丁目7-9 電話098-877-3313 予算\735-
国道58の屋富祖交差点近くにある店は小さくて古いから見逃しそうです。店内に先代が始めたことが書いてある雑誌のコピーが貼ってあった。てびち汁とてびちそばを食べた。どちらも七百三十五円。汁にはご飯と漬物がつく。てびちはもっとトロトロに煮込んであるかと思っていたが脂身はトロトロですが肉の部分はそれほどでもなかった。その味ですが豚の角煮のような匂いを消した味付けでなく、豚の匂いが生きている、言葉を変えれば臭みも少し残っている。味付けは意外とあっさりしています。昆布が括って入っていますから出汁に使っているのでしょう。私の感想はワイルドな美味さ抜群という結論。ボリュームもあります。そばは普通の沖縄そばでご飯と汁がお勧めですね。店に来られる客は地元の方ばっかりでした。そのうち二人は容器を持ってきて持ち帰られていました。地元の方が好むと言うのは美味いからに他ならぬこと。てびち日本一です。2008-10-31
国道58の屋富祖交差点近くにある店は小さくて古いから見逃しそうです。店内に先代が始めたことが書いてある雑誌のコピーが貼ってあった。てびち汁とてびちそばを食べた。どちらも七百三十五円。汁にはご飯と漬物がつく。てびちはもっとトロトロに煮込んであるかと思っていたが脂身はトロトロですが肉の部分はそれほどでもなかった。その味ですが豚の角煮のような匂いを消した味付けでなく、豚の匂いが生きている、言葉を変えれば臭みも少し残っている。味付けは意外とあっさりしています。昆布が括って入っていますから出汁に使っているのでしょう。私の感想はワイルドな美味さ抜群という結論。ボリュームもあります。そばは普通の沖縄そばでご飯と汁がお勧めですね。店に来られる客は地元の方ばっかりでした。そのうち二人は容器を持ってきて持ち帰られていました。地元の方が好むと言うのは美味いからに他ならぬこと。てびち日本一です。2008-10-31
京都府京都市伏見区肥後町375 電話075-622-2886 予算\630-
以前から店の前を通るたびに気になっていた店で昼飯に自転車で行きました。牛すじうどん六百三十円とご飯１５０円を食べた。カウンターのメニューの横に牛すじうどんを食べた後にご飯を入れると美味いと書いてあるのに釣られたのです。たしかに美味かった。うどんは目の前で手打ちです。太さは中でやや細め。しかし腰のあるしっかりとしたうどんです。出汁もしっかりしていて京都であまり美味いうどんに巡り合っていませんでしたが此処はお勧めできますね。牛すじはピリカラに煮付けてあって天かすがたっぷり。後味もさっぱりと美味い。かけうどんが二百八十円で持ち帰りもできます。客は女学生をはじめ常連さんばかり。城陽に本店ともう一軒みせがあるようです。2008-10-23
以前から店の前を通るたびに気になっていた店で昼飯に自転車で行きました。牛すじうどん六百三十円とご飯１５０円を食べた。カウンターのメニューの横に牛すじうどんを食べた後にご飯を入れると美味いと書いてあるのに釣られたのです。たしかに美味かった。うどんは目の前で手打ちです。太さは中でやや細め。しかし腰のあるしっかりとしたうどんです。出汁もしっかりしていて京都であまり美味いうどんに巡り合っていませんでしたが此処はお勧めできますね。牛すじはピリカラに煮付けてあって天かすがたっぷり。後味もさっぱりと美味い。かけうどんが二百八十円で持ち帰りもできます。客は女学生をはじめ常連さんばかり。城陽に本店ともう一軒みせがあるようです。2008-10-23
京都府京都市伏見区深草西浦町2丁目90-103 電話075-643-9049 予算\650-
龍谷大学近くの住宅街の中にあるラーメン専門店。昼時で八割の客。カウンターの中の厨房がゆったりしているのを見て主人の姿勢が料理にあることが分る。醤油ラーメン並六百五十円を食べた。醤油が少し勝っている辛いめのスープ。に細い目で固ゆでの麺。スープにもう少し深みのある味が欲しい。チャーシューは薄く切った柔らかい肉で食べやすい。ねぎがたっぷりかぶさっている。2008-10-22
龍谷大学近くの住宅街の中にあるラーメン専門店。昼時で八割の客。カウンターの中の厨房がゆったりしているのを見て主人の姿勢が料理にあることが分る。醤油ラーメン並六百五十円を食べた。醤油が少し勝っている辛いめのスープ。に細い目で固ゆでの麺。スープにもう少し深みのある味が欲しい。チャーシューは薄く切った柔らかい肉で食べやすい。ねぎがたっぷりかぶさっている。2008-10-22
京都府京都市下京区烏丸塩小路下ル京都駅ビル 電話075-341-1001 予算\880-
駅ビル正面の左端にある回転寿司。廻る寿司にはコンベア全体をプラスチックでカバーしてあり、客はそれを開けて皿を取る。一皿百二十円から高いのは千円近くまで。表のメニューを見て海鮮丼八百八十円を食べた。ホタテやイカが新鮮でイクラやウニまで八種のネタが乗っている。酢飯が少ないのが難点か。醤油をかけて食べたがまずまずのでき。値の割にはネタが良いです。赤出汁とキュウちゃんがつきます。2008-10-21
駅ビル正面の左端にある回転寿司。廻る寿司にはコンベア全体をプラスチックでカバーしてあり、客はそれを開けて皿を取る。一皿百二十円から高いのは千円近くまで。表のメニューを見て海鮮丼八百八十円を食べた。ホタテやイカが新鮮でイクラやウニまで八種のネタが乗っている。酢飯が少ないのが難点か。醤油をかけて食べたがまずまずのでき。値の割にはネタが良いです。赤出汁とキュウちゃんがつきます。2008-10-21
徳島県三好市東祖谷菅生205-8 電話0883-67-5211 予算\600-
剣山リフト乗り場近くにある民宿と食堂とみやげ物の店。昼ごはんにカレーライスとそば米雑炊、共に六百円を食べた。カレーライスはレトルトでしょう。雑炊がことのほか美味かった。そばとごはんの口当たりと香り、うどん出汁との相性が抜群でした。ここには宿泊して夕飯と朝食も食べています。2008-10-15
剣山リフト乗り場近くにある民宿と食堂とみやげ物の店。昼ごはんにカレーライスとそば米雑炊、共に六百円を食べた。カレーライスはレトルトでしょう。雑炊がことのほか美味かった。そばとごはんの口当たりと香り、うどん出汁との相性が抜群でした。ここには宿泊して夕飯と朝食も食べています。2008-10-15
徳島県三好市東祖谷落合651-16 電話0883-88-2944 予算\250-
剣山へ向かっていて商店などまったく気配のないところに突如現れた店。看板に祖谷名物、とうふ、さしみこんにゃく、そば、製造小売とある。店の中ではおばさんたち五六人がゴムの前掛けをして忙しそうに働いている。一旦通り過ぎたが宿にキッチンが付いている事を思い出して引き返して買った。切り分けられた塊が馬鹿でかくて食えそうにない。半分でも良いか聞くと「一丁だね」と切ってくれた。醤油をぶっかけて食べた。大豆の香りが素晴らしく、木綿より一段荒い生地は「野生豆腐」という感じがぴったり。街では食えない豆腐です。2008-10-14
剣山へ向かっていて商店などまったく気配のないところに突如現れた店。看板に祖谷名物、とうふ、さしみこんにゃく、そば、製造小売とある。店の中ではおばさんたち五六人がゴムの前掛けをして忙しそうに働いている。一旦通り過ぎたが宿にキッチンが付いている事を思い出して引き返して買った。切り分けられた塊が馬鹿でかくて食えそうにない。半分でも良いか聞くと「一丁だね」と切ってくれた。醤油をぶっかけて食べた。大豆の香りが素晴らしく、木綿より一段荒い生地は「野生豆腐」という感じがぴったり。街では食えない豆腐です。2008-10-14
徳島県三好市西祖谷山村尾井ノ内323-3 電話0883-87-2733 予算\550-
かけそば五百五十円、冷やし山かけそば大盛千円、玉子丼五百五十円を食べた。冷やし山かけはつゆと薬味をぶっかけて食べますが。一口食べて「美味い」。蕎麦の香りと食感が素晴らしい。それにつゆの出汁加減が良く合っている。祖谷の蕎麦は平家の落人が作り出したもので信州と違いつなぎが少ないのでぱさぱさすると書いてあるが、それほどでもない。かけそばは出汁に魚の味が勝っていたがそれなりに美味い。駄目だったのが玉子丼。甘い。砂糖甘いのです。これは最悪。蕎麦が良いだけに残念な品です。2008-10-14
かけそば五百五十円、冷やし山かけそば大盛千円、玉子丼五百五十円を食べた。冷やし山かけはつゆと薬味をぶっかけて食べますが。一口食べて「美味い」。蕎麦の香りと食感が素晴らしい。それにつゆの出汁加減が良く合っている。祖谷の蕎麦は平家の落人が作り出したもので信州と違いつなぎが少ないのでぱさぱさすると書いてあるが、それほどでもない。かけそばは出汁に魚の味が勝っていたがそれなりに美味い。駄目だったのが玉子丼。甘い。砂糖甘いのです。これは最悪。蕎麦が良いだけに残念な品です。2008-10-14
高知県吾川郡いの町上八川甲1160-2 電話088-850-5300 予算\680-
ここでしか昼食は食べられそうにない。トンカツ定食七百八十円と親子丼と小うどんセット六百八十円を頼んだ。家庭のお母さん達が作る料理という感じ。うどんだけはいまいちでしたが、親子丼もトンカツも美味しかったよ。2008-10-13
ここでしか昼食は食べられそうにない。トンカツ定食七百八十円と親子丼と小うどんセット六百八十円を頼んだ。家庭のお母さん達が作る料理という感じ。うどんだけはいまいちでしたが、親子丼もトンカツも美味しかったよ。2008-10-13
高知県高岡郡越知町野老山2882 電話0889-26-0198 予算\550-
午後三時という中途半端な時間なのに店の前には十人が待っている。しょうゆラーメン五百五十円と半ラーメンと半チャーハンのセット六百二十円を頼んだ。塩ラーメンのスープを一口。あっさりしていてスープが上出来です。鶏ガラが中心のスープに塩がほんの少し甘い目。麺もストレートの中太でスープとなじんでいます。チャーシューの厚みが一センチ以上なのに柔らかい。もやしとコーンがよくあっています。醤油ラーメンも見た目は塩と変らないけど風味は醤油です。チャーハンがこれまた美味い。味付けがほんの少し甘めですが美味いです。何より値段が良心的。頑張ってください。2008-10-12
午後三時という中途半端な時間なのに店の前には十人が待っている。しょうゆラーメン五百五十円と半ラーメンと半チャーハンのセット六百二十円を頼んだ。塩ラーメンのスープを一口。あっさりしていてスープが上出来です。鶏ガラが中心のスープに塩がほんの少し甘い目。麺もストレートの中太でスープとなじんでいます。チャーシューの厚みが一センチ以上なのに柔らかい。もやしとコーンがよくあっています。醤油ラーメンも見た目は塩と変らないけど風味は醤油です。チャーハンがこれまた美味い。味付けがほんの少し甘めですが美味いです。何より値段が良心的。頑張ってください。2008-10-12
愛媛県喜多郡内子町内子1946 電話0893-44-6171 予算\680-
内子の町並み保存地区ではなく商店街にある店は百三十年前の古い建屋を使っていて、座敷や二階への階段など昔の姿そのままです。とろろ蕎麦\750-栗ごはん\150-野遊び弁当\1,380-を食べた。冷たいとろろ蕎麦を口にして思わず美味いと口にした。蕎麦は新蕎麦で香りも喉越しもよく、冷たいつゆがよくできている。口直しに薩摩芋の甘露煮がついてくる。栗ごはんはこんな値段でいいのだろうかと思います。お漬物が少し甘い目なのが愛嬌。弁当が素晴らしい。玉子焼き、鮭の葱味噌焼、茸ぬた和え、海老二匹と地野菜の天ぷら、栗ごはん、蕎麦、わらび餅、栗の渋皮甘露煮。これだけついて信じられない値段です。それにひとつひとつの料理がきちんと作られ盛り付けされている。味はとても美味いです。偶然に入った店でこれほど感動する店は珍しい。１１時開店ですが予約でいっぱいでした。内子へ行かれたら是非。2008-10-11
内子の町並み保存地区ではなく商店街にある店は百三十年前の古い建屋を使っていて、座敷や二階への階段など昔の姿そのままです。とろろ蕎麦\750-栗ごはん\150-野遊び弁当\1,380-を食べた。冷たいとろろ蕎麦を口にして思わず美味いと口にした。蕎麦は新蕎麦で香りも喉越しもよく、冷たいつゆがよくできている。口直しに薩摩芋の甘露煮がついてくる。栗ごはんはこんな値段でいいのだろうかと思います。お漬物が少し甘い目なのが愛嬌。弁当が素晴らしい。玉子焼き、鮭の葱味噌焼、茸ぬた和え、海老二匹と地野菜の天ぷら、栗ごはん、蕎麦、わらび餅、栗の渋皮甘露煮。これだけついて信じられない値段です。それにひとつひとつの料理がきちんと作られ盛り付けされている。味はとても美味いです。偶然に入った店でこれほど感動する店は珍しい。１１時開店ですが予約でいっぱいでした。内子へ行かれたら是非。2008-10-11
愛媛県松山市二番町三丁目2－22 電話089-908-5565 予算\3,500-
二番町繁華街の一角に焼き鳥の店が軒を並べている。情報がないので客の出入りを見て入った。コーチン焼千七百円と書いてあるので量を聞くとひと串だと。他にも千八百円の地頭鳥焼など。焼いている人がセットメニューを勧めたのでコーチンセット二千五百円と地頭鳥セット二千三百円を注文した。地頭鳥の炭火焼が皿で出て醤油タレをつけて食べた。美味い。たたきはゆず醤油をかけて葱が上に。ジューシーな餃子が５個。これがセット。コーチンはももの炙り、手羽焼き、餃子がセットです。コーチンの鶏肉がこれほど美味いとは知らなかった。荒塩をつけて食べますが、肉が美味いのです。量が物足りないのでわさびむね串、ハツ串、レバ串を食べた。こちらはひと串三百円と四百円で食べやすい値。ウーロン茶で食べたがごはんを食べることなく満腹でした。もう少し安いと言うことなし。2008-10-10
二番町繁華街の一角に焼き鳥の店が軒を並べている。情報がないので客の出入りを見て入った。コーチン焼千七百円と書いてあるので量を聞くとひと串だと。他にも千八百円の地頭鳥焼など。焼いている人がセットメニューを勧めたのでコーチンセット二千五百円と地頭鳥セット二千三百円を注文した。地頭鳥の炭火焼が皿で出て醤油タレをつけて食べた。美味い。たたきはゆず醤油をかけて葱が上に。ジューシーな餃子が５個。これがセット。コーチンはももの炙り、手羽焼き、餃子がセットです。コーチンの鶏肉がこれほど美味いとは知らなかった。荒塩をつけて食べますが、肉が美味いのです。量が物足りないのでわさびむね串、ハツ串、レバ串を食べた。こちらはひと串三百円と四百円で食べやすい値。ウーロン茶で食べたがごはんを食べることなく満腹でした。もう少し安いと言うことなし。2008-10-10
愛媛県松山市大街道2丁目5-9-1Ｆ久保豊ビル 電話089-932-4130 予算\670-
商店街から入る細道はビルの通路、午後三時は中途半端な時間にもかかわらず満席でした。チャンポンと皿うどん、どちらも六百七十円を食べた。チャンポンのスープを一口。美味いスープで納得。最後にスープを口にするとほんの少し渋みを感じた。麺はチャンポンにしては細めで具は海鮮や野菜がたっぷり。化学調味料は感じませんでしたが使っていても少量でしょう。皿うどん共々美味いです。2008-10-10
商店街から入る細道はビルの通路、午後三時は中途半端な時間にもかかわらず満席でした。チャンポンと皿うどん、どちらも六百七十円を食べた。チャンポンのスープを一口。美味いスープで納得。最後にスープを口にするとほんの少し渋みを感じた。麺はチャンポンにしては細めで具は海鮮や野菜がたっぷり。化学調味料は感じませんでしたが使っていても少量でしょう。皿うどん共々美味いです。2008-10-10
愛媛県松山市湊町4-5-1三井ビル2F 電話089-931-9166 予算\1,050-
関東風と店に書いてあるとおり蒸焼き背開きにたれ。千五十円のうな丼がいちばん安いので注文。ご飯が少なかった。鰻は小さ目が一匹ですが満腹感はなかった。鰻もとろとろの養殖ではないからましですが少し痩せていますね。三千円以上のうな重はどうなのでしょう。おばさん二人で頑張っておられました。2008-10-10
関東風と店に書いてあるとおり蒸焼き背開きにたれ。千五十円のうな丼がいちばん安いので注文。ご飯が少なかった。鰻は小さ目が一匹ですが満腹感はなかった。鰻もとろとろの養殖ではないからましですが少し痩せていますね。三千円以上のうな重はどうなのでしょう。おばさん二人で頑張っておられました。2008-10-10
福井県敦賀市清水町2丁目19-1 電話0770-22-4640 予算\840-
７０年の伝統ある店らしい。福井のヨーロッパ軒で修業した先代が敦賀で開いた店は市内に四軒ある。ウースターソースに工夫の味付けをしたソースがカツとご飯にかかっている。カツは三枚乗っていて蓋に取り分けて食べると聞いた。七十年前というと戦争中で、当時、この丼はご馳走だったに違いない。特別に美味いとは云えないがどこか懐かしさの漂う食べ物です。この丼を食べて育ち、故郷に帰ってきた人にとっては格別の味のような気がする。2008-10-08
７０年の伝統ある店らしい。福井のヨーロッパ軒で修業した先代が敦賀で開いた店は市内に四軒ある。ウースターソースに工夫の味付けをしたソースがカツとご飯にかかっている。カツは三枚乗っていて蓋に取り分けて食べると聞いた。七十年前というと戦争中で、当時、この丼はご馳走だったに違いない。特別に美味いとは云えないがどこか懐かしさの漂う食べ物です。この丼を食べて育ち、故郷に帰ってきた人にとっては格別の味のような気がする。2008-10-08
滋賀県大津市大江6-30-18 電話077-548-9112 予算\650-
名神高速や新幹線の通過する住宅街の中にある店で、文章では説明できないほど複雑な場所にある。その場所で客が絶えないのだから、食い物は美味ければ客はどこでも来るという見本のような店。ラーメンは醤油、塩、カレーなどがある。塩の二玉特盛を食べた。スープを一口。さっぱりとした口当たりに魚系の素材の香りが一番にした。それほど単純ではなさそうで、複雑な味でもない。チャーシューは少し堅い目で分厚い。麺が素晴らしい。ラーメンの麺で舌触りのつるつる感と噛んだときの歯応えと咽喉越しの素晴らしさをこれほど感じたのは初めて。薬味に刻みねぎのほかに柚子や干しえびの戻したもの、それにねぎの炒めた香りの素など工夫を感じる。食べた後味がさっぱりしていて、少しだけピリッとした辛味が残る。とても美味いラーメンです。醤油はどんなんか、焼飯も美味そうでした。2008-10-07
名神高速や新幹線の通過する住宅街の中にある店で、文章では説明できないほど複雑な場所にある。その場所で客が絶えないのだから、食い物は美味ければ客はどこでも来るという見本のような店。ラーメンは醤油、塩、カレーなどがある。塩の二玉特盛を食べた。スープを一口。さっぱりとした口当たりに魚系の素材の香りが一番にした。それほど単純ではなさそうで、複雑な味でもない。チャーシューは少し堅い目で分厚い。麺が素晴らしい。ラーメンの麺で舌触りのつるつる感と噛んだときの歯応えと咽喉越しの素晴らしさをこれほど感じたのは初めて。薬味に刻みねぎのほかに柚子や干しえびの戻したもの、それにねぎの炒めた香りの素など工夫を感じる。食べた後味がさっぱりしていて、少しだけピリッとした辛味が残る。とても美味いラーメンです。醤油はどんなんか、焼飯も美味そうでした。2008-10-07
滋賀県草津市野路町469-6 電話077-567-3783 予算\2,000-
以前から通りがかりに気になっていた店。日曜の午後六時に入った。客はテーブル数の半分で五時半開店だからまずまずの入りかな。接客の男性も女性も中国語を話している。厨房の中の人も中国語だ。はっきり云ってあまり期待をしていなかった。最初に食べたのはかに玉と海鮮おこげと醤油味台湾酢豚。かに玉の香りと味で台湾を思い出し、酢豚の香辛料は台湾そのもので、おこげの海鮮の美味いこと。この三品で店の実力がわかった。美味い。店のつくりは上等でもなんでもないが味は抜群だ。麻婆豆腐、鶏肉のピーナッツピリ辛炒め、焼餃子、水餃子、台湾ちまきと次々注文をいれる。メニューには大皿と小皿があるが黙って注文したが大皿の様子だった。餃子が五つで１８０円。水餃子が２８０円でとても美味しい。ちまきは台南の有名店を思い出させる。最後に台湾焼飯と中華麺という海鮮のあんかけそばを頼んだ。どちらも抜群に美味い。台湾料理はあっさりと薄味だけど味わい深く美味いのが特徴で、そのまま日本へ持ち込んだ感じ。日本で食べたいちばん台湾に近い味の台湾料理だった。三人で１０品食べて、これ以上入らない満腹で六千円は一人二千円。帰る頃にはテーブルの八割が埋まっていた。どの客もリピーターだと直ぐに分る。自宅の近くで気軽に食べられる美味い店を見つけて嬉しい。2008-10-05
以前から通りがかりに気になっていた店。日曜の午後六時に入った。客はテーブル数の半分で五時半開店だからまずまずの入りかな。接客の男性も女性も中国語を話している。厨房の中の人も中国語だ。はっきり云ってあまり期待をしていなかった。最初に食べたのはかに玉と海鮮おこげと醤油味台湾酢豚。かに玉の香りと味で台湾を思い出し、酢豚の香辛料は台湾そのもので、おこげの海鮮の美味いこと。この三品で店の実力がわかった。美味い。店のつくりは上等でもなんでもないが味は抜群だ。麻婆豆腐、鶏肉のピーナッツピリ辛炒め、焼餃子、水餃子、台湾ちまきと次々注文をいれる。メニューには大皿と小皿があるが黙って注文したが大皿の様子だった。餃子が五つで１８０円。水餃子が２８０円でとても美味しい。ちまきは台南の有名店を思い出させる。最後に台湾焼飯と中華麺という海鮮のあんかけそばを頼んだ。どちらも抜群に美味い。台湾料理はあっさりと薄味だけど味わい深く美味いのが特徴で、そのまま日本へ持ち込んだ感じ。日本で食べたいちばん台湾に近い味の台湾料理だった。三人で１０品食べて、これ以上入らない満腹で六千円は一人二千円。帰る頃にはテーブルの八割が埋まっていた。どの客もリピーターだと直ぐに分る。自宅の近くで気軽に食べられる美味い店を見つけて嬉しい。2008-10-05
京都府京都市南区吉祥院御池町28-11 電話075-691-1403 予算\750-
隣がジャスコで往来が多くなったがジャスコの前は私が勤めていた会社が建っていた場所。このラーメン屋は四十年近い付き合いで、最初は九条千本の西を下ったところに小さな店を構えていて、おばさんひとりでラーメンを作っていた。二十歳過ぎの頃このラーメンが好きで月に一度くらい食べていた。その後今の店の近くだが小道を少し入ったところのご自宅を改造してラーメン屋にされた。会社勤めの間、かれこれ十五年くらい通った店で私が食べたラーメンではダントツの数になる。昼になるとカウンターでラーメンと玉子かけごはんを食べた。夜も近くのマージャン屋に入ったらラーメンと餃子や焼飯を出前してもらった。長いあいだ行っていなかったが久しぶりに食べた。かつお出汁とチャーシューの煮込み汁が基本のスープは変わっていなかった。でも少しコクが落ちたような気がした。麺は中細のストレートでこれも変わっていなかったが、実はご自宅に変わられて数年間はとても良い麺だったのだが個人で作られていた麺屋のご主人がやめられてからその美味い麺は食えなくなった。チャーシューはしっかりとした肉の味がして、噛み応えのある好きなタイプのチャーシュー。焼飯小とのセットメニューはお得な七百五十円。この焼飯がまた美味いんだ。2008-10-02
隣がジャスコで往来が多くなったがジャスコの前は私が勤めていた会社が建っていた場所。このラーメン屋は四十年近い付き合いで、最初は九条千本の西を下ったところに小さな店を構えていて、おばさんひとりでラーメンを作っていた。二十歳過ぎの頃このラーメンが好きで月に一度くらい食べていた。その後今の店の近くだが小道を少し入ったところのご自宅を改造してラーメン屋にされた。会社勤めの間、かれこれ十五年くらい通った店で私が食べたラーメンではダントツの数になる。昼になるとカウンターでラーメンと玉子かけごはんを食べた。夜も近くのマージャン屋に入ったらラーメンと餃子や焼飯を出前してもらった。長いあいだ行っていなかったが久しぶりに食べた。かつお出汁とチャーシューの煮込み汁が基本のスープは変わっていなかった。でも少しコクが落ちたような気がした。麺は中細のストレートでこれも変わっていなかったが、実はご自宅に変わられて数年間はとても良い麺だったのだが個人で作られていた麺屋のご主人がやめられてからその美味い麺は食えなくなった。チャーシューはしっかりとした肉の味がして、噛み応えのある好きなタイプのチャーシュー。焼飯小とのセットメニューはお得な七百五十円。この焼飯がまた美味いんだ。2008-10-02
京都府京都市下京区中堂寺壬生川町12 電話075-361-0147 予算\800-
五条壬生の角を下がったところ。はじめていくのに五条通を西へ自転車で走っていて匂いで停止した。上海家庭料理と店には書いてある。昼のランチメニューが五品ほどある中、酢豚\800-を注文した。これは美味い。味付けはどちらかというとあっさり目で、素材の味が引き立っている。スープもしかり。漬物はピリッと辛く、はじめて食べたが香りといい味といい上海かな。ごはんは少なめです。デザートに杏仁豆腐がついていました。メニューを見ると品数はとても多くて夕食だと豪華になりそう。2008-09-30
五条壬生の角を下がったところ。はじめていくのに五条通を西へ自転車で走っていて匂いで停止した。上海家庭料理と店には書いてある。昼のランチメニューが五品ほどある中、酢豚\800-を注文した。これは美味い。味付けはどちらかというとあっさり目で、素材の味が引き立っている。スープもしかり。漬物はピリッと辛く、はじめて食べたが香りといい味といい上海かな。ごはんは少なめです。デザートに杏仁豆腐がついていました。メニューを見ると品数はとても多くて夕食だと豪華になりそう。2008-09-30
京都府京都市下京区東洞院通七条下ル塩小路町530-5 電話075-371-4258 予算\930-
昼食に最近は京都駅近辺を食べ歩いているがこの店は目に付かなかったのに食べたらすごく美味かった。天丼の小うどん付きを食べた。うどんの出汁が素晴らしい。基本に忠実で素晴らしい風味が出ている。出汁は残さずすすってしまいました。天丼はタレの色が濃いので醤油からいかと思ったがとてもあっさりしていた。それでいて味わい深い。野菜が四種類と海老一匹で満腹です。観光客はいなくて近辺のお勤めの方が多い常連客です。この店は通うと思います。2008-09-26
昼食に最近は京都駅近辺を食べ歩いているがこの店は目に付かなかったのに食べたらすごく美味かった。天丼の小うどん付きを食べた。うどんの出汁が素晴らしい。基本に忠実で素晴らしい風味が出ている。出汁は残さずすすってしまいました。天丼はタレの色が濃いので醤油からいかと思ったがとてもあっさりしていた。それでいて味わい深い。野菜が四種類と海老一匹で満腹です。観光客はいなくて近辺のお勤めの方が多い常連客です。この店は通うと思います。2008-09-26
福島県郡山市中町7-19 電話024-935-8048 予算\800-
繁華街の通りから小路を入ったところに蔵を改造した趣のある店。昼時に入ったが予約客が次々と入ってきた。あっさり味親子丼\800-と究極の親子丼\850-を食べた。高いほうはたまごが三個入っているだけで同じです。どちらも吸い物がついてくる。はっきり云って比内鳥って美味しいのだろうか。角館に続いて期待はずれだったから。これなら滋賀県石山の親子丼のほうが美味い。でも、不味くはないのですよ。美味いのだけど期待が大きすぎたのかなあ。2008-09-25
繁華街の通りから小路を入ったところに蔵を改造した趣のある店。昼時に入ったが予約客が次々と入ってきた。あっさり味親子丼\800-と究極の親子丼\850-を食べた。高いほうはたまごが三個入っているだけで同じです。どちらも吸い物がついてくる。はっきり云って比内鳥って美味しいのだろうか。角館に続いて期待はずれだったから。これなら滋賀県石山の親子丼のほうが美味い。でも、不味くはないのですよ。美味いのだけど期待が大きすぎたのかなあ。2008-09-25
福島県福島市栄町1-1 電話024-531-0321 予算\850-
コラッセふくしまという公共施設の中の情報センターで福島の美味い店を尋ねた。イタリアンかピザが食べたいというと、即答で出てきた店。ピザマルゲリータ\980-とふわふわ半熟オムライス\850-を食べた。どちらもサラダバーが食べ放題で飲み物もしかり。オムライスはトマトソースの雑炊の様子でとてもおいしかった。ピザは生地が極薄で焼加減が難しいと思うとおり焦げていた。もう少し厚い生地のほうが良いと思う。でもマルゲリータらしい仕上がりでした。セットの値段として安いと思います。2008-09-24
コラッセふくしまという公共施設の中の情報センターで福島の美味い店を尋ねた。イタリアンかピザが食べたいというと、即答で出てきた店。ピザマルゲリータ\980-とふわふわ半熟オムライス\850-を食べた。どちらもサラダバーが食べ放題で飲み物もしかり。オムライスはトマトソースの雑炊の様子でとてもおいしかった。ピザは生地が極薄で焼加減が難しいと思うとおり焦げていた。もう少し厚い生地のほうが良いと思う。でもマルゲリータらしい仕上がりでした。セットの値段として安いと思います。2008-09-24
